三十章招待章诗萍
先挑块巴掌瘦肉,割点肥肉,洗干净放砧板,切块剁肉馅,装碗,加入盐、油、胡椒粉、味精、粉,搅拌均匀腌,
拿块老豆腐,切两块麻将拼,勺豆腐间挖洞,装盘。肉馅塞进豆腐孔内,锅煎。
平底锅放灶,点火放油,等温度差,放豆腐始煎。
直两边煎微微焦黄,才算完。
准备酱汁,根据口味放调料。叶纤红习惯料酒、糖、醋、酱油、胡椒粉、辣酱、粉加清水,搅拌加入煎豆腐焖,等汁差收干,切点葱花酒,盛装盘。
酿豆腐复杂,叶纤红做惯,觉麻烦。
做份酸菜鱼头汤,炒蒜茸菜,加冰箱醉鸡,两吃够。
章诗萍厨艺窍通,怕油烟,外等进厨房。
坐半,才叶纤红端饭菜。
客气坐,迫及待夹块豆腐咬口,带浓浓酱汁豆腐肉沫进口,滋味真妙言。
章诗萍顾烫嘴,几口肚,夹块,才放慢速度,始细细品味。
叶纤红做菜,外形跟香港吃客酿豆腐完全,细细品尝,分辨细微差别。
虞城口味偏甜酸,糖醋加比较重,加点辣酱,辣味重,破坏原先鲜,反口感更丰富。
章诗萍很长间回香港,机吃乡菜,今居叶纤红品尝算正宗常粤菜,让感觉特别亲切。
“其实什菜吃,麻烦,专门做粤菜。”虽被叶纤红细感,肺句。
“客气什?”叶纤红知性格,口非放。“粤菜怎正宗,将吃吧!”
鹏城外口城市,全各菜系市场,很省份,相识相知相爱,立业,夫妻间口味相互融合,量跨域菜慢慢,鹏城独特风景。
叶纤红做客酿豆腐,世照顾张晋豪口味,改良酱汁变菜式。
“非常,真。”章诗萍真赞句,“比妈做吃。”
酿豆腐精细活,豆腐太嫩太老,太嫩煎碎,太老比较干,豆腐鲜嫩。果饭店做,般棉布吸走嫩豆腐表水份,做肯定条件。
叶纤红酿豆腐,表煎焦黄丝毫破碎,内保持嫩滑,章诗萍真觉容易。
至少老妈几十厨房经验,每次做菜,碎掉几块豆腐。
更难,浇酱汁味,颜色比较漂亮,红艳艳特别勾食欲。
“喜欢。”叶纤红给夹块鸡肉,:“其它乡菜,醉鸡,越州特色菜,尝尝,味比清远白切鸡差?”
“吗?”章诗萍夹咬口,鸡肉肥嫩油润,带独特酒香,嚼劲十足,吃完唇齿留香,回味穷。忍住赞叹:“确实错。”
“喜欢吃点。”叶纤红给夹块醉鸡翅。“吃完冰箱。”
叶纤红做菜,因弟弟非常喜欢吃。
每次新鲜煮白切鸡,果吃完,装进海碗,淋黄酒、花椒、盐、八角等香料凉白搅拌卤水,鸡肉放冰箱,放星期坏。
弟弟吃,直接卤水捞,卤越久,香味越浓,咸香鲜滑,特别饭。
两虽胃口错,吃其实,除酿豆腐彻底光盘,醉鸡吃半碟,酸菜鱼头汤留半,青菜吃完。
“饱。”章诗萍放筷,抚肚叹口气。
叶纤红白眼,章诗萍放松,丑态毕露,点淑。
果被,知信介绍给温俊。
章诗萍装,站摇头晃脑走客厅,懒洋洋瘫倒沙。
办法,本咧咧性,偏偏庭,刻刻被提醒,稳重淑,让非常耐烦。
章妈虞城,章妈虽念叨,相比香港,却轻松。
跟叶纤红认识,认准精明,拘节,因轻,越惫懒。
“咦?谁画漫画——”章诗萍茶几几张铅笔画,画几运男孩,虽线条稚嫩,却非常传神。“非常赋啊!”
“什东西?——”叶纤红放碗筷,快步走客厅,章诗萍身边坐,拿几张复印纸,认弟弟临摹《篮球飞》,笑:“啊!弟弟画。”
弟弟画被章诗萍夸,叶纤红非常骄傲,比干绩高兴。
“错嘛,弟弟很绘画赋。”章诗萍本身工艺术身,服装设计,画画块比较懂。“培养培养,定叶画呢?”
“算吧,弟弟十六岁,晚。”叶纤红容易被忽悠,觉章诗萍夸张。“记画画,始培养。”
“定,半路功少。”章诗萍反驳。“机给找老师,浪费惜。”
,毕竟叶纤红,胡乱干涉。
“。”叶纤红跟问题纠结,“考虑。”
等弟弟回,听听见吧?
叶纤红重回,已通。
弟弟健康长,强迫做喜欢。
“,已工厂设计师,什候推新款式啊?”见叶纤红完,站回厨房继续洗碗筷,章诗萍跟问。
“等考虑再吧。”叶纤红次章妈吃饭,其实已思路,完善,马提。
计划,受世某服装品牌启,借鉴曾经走路。
消费市场,跟几相比,区别很。需观察段间,再决定推品牌经营模式顾客定位。
“哦——”见叶纤红迟疑,章诗萍失望,忍住催促。“别让久等啊!”
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厂主产夏衬衫、长裤裙,款式,受叶纤红次番话影响,章诗萍母剔除价格虚高,华实款式,全力加工跑量众款。
路底怎走,两结论,叶纤红设计,再决定接受模式。
“放吧!数。”叶纤红答应声。
……