91章 刀已
铃代嘉奈放资料问“哥哥,明早晨百万厨师厨房培训吗?”
顾白点点头“已经决定,担”
,顾白放龙虾资料,拿另本,资料少少,顾白尽快翻,边翻阅,边让嘤嘤怪记录,便等回灵魂世界高效补课。
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知觉已经入睡候,嘉奈始打瞌睡
顾白身“嘉奈,今吧,回房间休息”
铃代嘉奈听回房间,眼睛亮“哥哥,房间吗?”
顾白笑点点头。
帮嘉奈拉窗帘,顾白坐床边“明早10点始培训,尼克管9点接”
铃代嘉奈点点头闭眼睛,表安详入睡。
顾白靠床头柜,进入灵魂世界“嘤嘤怪,陪书”
嘤嘤怪听翻白眼“,等”
顾白差点书扔,气啊。
书黄金屋,书颜玉,书...
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次清晨,“哥哥,怎睡”铃代嘉奈趴枕头眼眸微眯轻笑。
“额,昨太累”顾白摇摇头暗嘀咕,死嘤嘤怪叫。
简单洗漱,已经百万厨师教室。
顾白很正式穿厨师服,节目方求“料理题目龙虾,名虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短,体长般20~40厘米间,重0.5公斤,部分螯,腹肢演变螯”
顿顿,顾白继续“龙虾,节目组提供缅因龙虾,旁边海鲜盆,”
卡莎白眼“谁知”
虽嘴,跟米歇尔凑近。
“,怎处理啊,麻烦”米歇尔抓抓脑袋干笑。
仅仅麻烦,头臂龙虾,恐惧吧,顾白破“演示,节目组准备龙虾平均重量5公斤,算豪华。今做很简单龙虾荞麦”
顾白取袋节目组准备荞麦“荞麦,少,经常健身定陌。荞麦抗菌、消炎、降低血糖、提高新陈代谢,论营养保健减肥瘦身首选主食。搭配高蛋白龙虾肉,非常味合理健身养身餐。”
顾白昨晚熬夜资料,此倒擒,间让服气卡莎竖耳朵仔细听。
“做法先演示遍,仔细。”
间紧促,仅仅早晨10点午6点,8间,半演示,半讲解。像龙
虾物,估计米歇尔,卡莎恐怕很难处理需写力气。
问题米歇尔什经验,注定耗费间工程,龙虾荞麦已经料,顾白选简单。
顾白戴套,直接伸水将龙虾拿,放案板,按住“波士顿龙虾习惯叫,背壳坚硬,处理需力气需技巧,米歇尔认真。”
米歇尔性格比较随,点点头认真,卡莎服气撇撇嘴,什。
“刀沿龙虾背部胸腹连接处,顺切力,直接分二。”
顾白刀光闪,龙虾挣扎已经分两半,旁米歇尔惊呼。
顾白左拿龙虾巨头部“取肉,沿头部稍微方条线位置,再次切两部分。剪刀沿左右软壳背连接处剪,细减掉两边腮,指力即掀取肉”
顾白边边操“处理完头部肉虾身体,剪刀辅助,拉胸膛,候记头部口向,米歇尔。”
米歇尔点点头,顾白拿头部“取虾脑髓,操,份料理并需。更希望,毕竟评委见更专业全法给分。”
顾白厨刀掀头部盖,找精准位置,厨刀轻佻分,少份正剜块“胃囊清除,脑髓”
米歇尔犯难“做?”
顾白语气强硬点“什难,等指导,快话十秒。虾肉掉虾线。”
顾白边边做,整流程丝毫拖泥带水,5分钟,完整干净虾肉块摆放盘。
让顾白郁闷,米歇尔龙虾真惧怕,刀颤抖,力足。处理条龙虾花整整20分钟,即便顾白再三帮助,两次处理龙虾,20分钟...
简直让顾白头痛。整份料理烹饪间1,考虑50料理,保证质量,10~20左右间端佳。
卡莎试试,终忙脚乱差点让龙虾掉操台,卡莎思跟顾白歉,简单,实际力量技巧考验。
顾白另做打算,昨未雨绸缪,资料真够“整清蒸,剥壳取肉,虽肉质损失,且需分两次清蒸比较麻烦,至少解决问题。”
米歇尔眼神亮,老师办法。
顾白取虾,纱布将两虾钳绑,仔细水清理,顾白眼米歇尔“担它”
米歇尔老实,果断点点头。
顾白叹口气“劳永逸,刀
,够准,够狠。”
顾白,右抬刀,刀尖直指头缝处,寒芒闪,刀尖穿缝隙刺入,刚才活蹦乱跳虾立刻静。
边卡莎忍住拿戳戳龙虾,真死“怎!刀怎做!”
“刀尖抓准机,缝隙间刺入,角度概20度指向嘴位置,刀刺入虾脑。”
顾白拔厨刀,米歇尔“方法简单吧?”
米歇尔咽口口水,感觉刚才瞬间顾白刀股煞气,狠啊。
米歇尔犹豫,边铃代嘉奈撇撇嘴“哥哥帮按龙虾”
顾白点点头,铃代嘉奈拿厨刀,雷厉风刀,虾见帝...
米歇尔卡莎嘴张‘O’型,简直塞鸡蛋,敢置信10岁孩,狠。
铃代嘉奈放厨刀“见吧,什难,刀已”
像受刺激,米歇尔接克服恐惧,刺十刀算刀功。万头难,刀,很快米歇尔掌握技巧。
顾白趁热打铁,演示清蒸龙虾,及荞麦做法。
整午,直忙16点,米歇尔做龙虾荞麦勉强达标。
剩余间,犒劳两员,顾白今训练十龙虾,方法烹饪遍,让两吃,顾白五体投。
“哥哥,吗?”铃代嘉奈回车担忧问顾白。
顾白点点头“关取半,普遍水平,份料理足关,荞麦酱汁龙虾沙拉汁确定问题,且重并关树敌。”
树招风,顾白早进台,已经感觉数敌目光。且顾白隐隐觉,薙切蓟让参加比赛简单。
二顾白将更间投入薙切蓟布置7料理,灵魂世界烹饪习越越熟练,基本达60分。让顾白头疼难题,70分该怎做。
直问题,顾白才隐隐觉身某问题。修罗诗嘤嘤怪已经给建议,今两厨间平知觉已经始倾斜...
轮比赛米歇尔顾白期望19名绩功晋级,淘汰半选,部分因根本处理8公斤龙虾,节目组果留,比赛龙虾比习整整圈。
次比试周,顾白本抓紧间考虑诗问题, 薙切蓟安排“克洛米院料选修班,给嘉奈申请份旁听证,,每周三,周五午,两节理论课,紧接实操课。”