84章：画饼效果
江晓白试探：“带2斤卤牛肉卤猪脚吧。”
王磊微微蹙眉，仍声：“卤猪脚，卤牛肉算。”
江晓白禁疑惑。
卤猪脚2块5斤，卤牛肉却6块斤，王主任虽知卤菜价格，牛肉比猪肉贵，应该知啊。
王磊：“江老板儿，瞒，明张副市长单位调研，据知吃牛肉，……”
江晓白恍悟，才知误王磊。
往，特殊代，几乎吃饭困难，领导调研、视察或者指导工，果单位吃饭话，带饭票，且吃跟单位普通职工。
1978，况渐渐变。
许随产力展，经济增长，各单位经济条件改善，点余粮，始提，领导指导工，吃饭怎让领导掏腰包呢？
，再领导单位，单位收领导饭票，改由单位支付。
再接，单位领导思进步放，觉光收饭票足表达领导尊重，便始将接待领导饭菜与普通职工区别。
主肉，让领导感受单位热。
初，各单位标准低，肉。渐渐，单位间始攀比。
肉，荤两素，搞三菜汤。
搞三菜汤，搞四菜汤。
四菜汤，谁菜特色，
况展83，接待风已经盛，各单位接待方，足功夫。
江晓白两世，段历史极熟悉，并进反思。
公款接待什印象，至抵触。
毕竟，代潮流此，势趋，物阻止或改变。
“王主任，嘞吧，明专门卤整鸡，再卤条鱼，您儿哪闷？”
，江晓白。
“太！”
王磊喜，：“再带点卤水，桌让师傅加热。”
“！”
江晓白爽快答应，与王磊告辞。
回店，已经火爆，见谭芳操间忙赢，江晓白赶紧进帮忙。
“老板儿，昨买卤鸡腿，孙儿特别爱吃，今给2斤。”
五十岁半老者，递张团结。
卤鸡腿4块钱斤，卖两斤8块钱。
代，花8块钱买鸡腿，钱。
江晓白感叹，青州城钱少啊。
笑呵呵接钱，给老者称2斤鸡腿，买卤菜送炕洋芋活已经结束，拿空碗，海带丝、金针菇等几素菜夹点装进。
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“爷，送您儿，尝尝，喜欢话再。”
“老板气，做，谢谢啦。”
半老者喜笑眉，接两纸碗找回零钱。
顾客见，纷纷：“老板，给送点素菜撒。”
江晓白笑答应，真给每顾客送。
谭芳旁直蹙眉，悄悄：“江哥，您儿给每客送，虽单独客送，加送少嘞。少钱呢。”
江晓白笑笑，低声：“卤菜才刚刚推，吃，晓卤菜吃，送点让尝尝，市场推广，卖更。”
谭芳似懂非懂，“哦”声，觉疼。
江晓白耐教，做方，仅秤给足，送点东西，或者零头抹，让顾客觉给优惠。，方设法满足客占便宜。
原做嘞经！
谭芳听，感觉神奇。
“江哥，跟。”
“嗯。”
江晓白点点头，：“，干再店让经理。”
知觉，江晓白始员工画饼。
嗯，算画饼，世做几百亿身价，世世记忆、眼界经验，几店算兹？
谭芳却兴奋。
“经理，跟嘉音姐？”
“岂老板！”
“嗯，定跟江哥干，让晓干。”
，旦态变化，做工态度，工效率提高。
顾客买斤卤猪头肉，谭芳江晓白方法，给顾客送素卤，：“哥，您儿再称点卤猪耳朵，酒。”
顾客略犹豫，答应。
顾客，谭芳照旧送素卤，：“姐，您买嘞适合吃，您儿带两鸡腿回，让您儿孩尝尝。”
姐听，拒绝，买斤鸡腿。
连两次功，谭芳像窍似，根据顾客龄、穿做分析，适推荐别菜品。
长甜，，服务，几乎很少顾客拒绝，或或少买。
江晓白旁见，禁点头。
代，其实怎懂拒绝，营业员稍微推荐，半买。
营业员薄，拉脸推荐。
旦做销售舍脸，推销非常容易。
世才，早财批，其实脸批。
接火爆，午三点左右，早卤猪头肉猪耳朵基本买完，除卤牛肉鸭脖外，其它菜剩几。
江晓白见，院灶屋分别卤补充。
免午晚卖。