84章:画饼效果

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江晓白试探:“带2斤卤牛肉卤猪脚吧。”

王磊微微蹙眉,仍:“卤猪脚卤牛肉。”

江晓白禁疑惑

卤猪脚2块5斤,卤牛肉却6块斤,王主任虽卤菜价格,牛肉比猪肉贵应该啊。

王磊:“江老板儿,,明张副市长单位调研,据吃牛肉,……”

江晓白恍悟,才知王磊。

往,特殊代,几乎吃饭困难,领导调研、视察或者指导工单位吃饭话,带饭票,且吃跟单位普通职工

1978况渐渐变

产力展,经济增长,各单位经济条件改善,点余粮,领导指导工,吃饭怎让领导掏腰包呢?

,再领导单位,单位收领导饭票,改由单位支付。

再接单位领导放,觉收饭票表达领导尊重,便始将接待领导饭菜与普通职工区别

肉,让领导感受单位

初,各单位标准低,渐渐单位始攀比

肉,荤两素,搞三菜汤。

搞三菜汤,搞四菜汤。

四菜汤,特色,

83,接待风已经盛,各单位接待方功夫。

江晓白两世段历史极熟悉,并进反思。

公款接待印象,抵触。

毕竟,潮流此,趋,阻止或改变

“王主任,嘞吧,专门卤整鸡,再卤条鱼,您儿哪闷?”

,江晓白

!”

王磊喜,:“再带点卤水,师傅加热。”

!”

江晓白爽快答应,与王磊告辞。

已经火爆,见谭间忙赢,江晓白赶紧进帮忙。

“老板儿,昨卤鸡腿,儿特别爱吃,今2斤。”

五十老者,递团结

卤鸡腿4块钱斤,卖两斤8块钱。

代,花8块钱买鸡腿

江晓白感叹,青州城少啊。

笑呵呵钱,给老者称2斤鸡腿,买卤菜送炕洋芋已经结束空碗,海带丝、金针菇等几素菜点装进

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爷,送您儿尝尝,喜欢。”

“老板气,,谢谢啦。”

老者喜笑眉,接纸碗找回零钱。

顾客见,纷纷:“老板,给送点素菜撒。”

江晓白笑答应,真给每顾客

直蹙眉,悄悄:“江哥,您儿给每送,虽单独嘞。少钱呢。”

江晓白笑笑,低声:“卤菜才刚刚推卤菜吃,送点让尝尝,市场推广。”

芳似懂非懂,“哦”声,疼。

江晓白耐,做方,仅秤给足,送点东西,或者零头抹,让顾客觉优惠方设法满足客占便宜

经!

芳听,感觉神奇。

“江哥,。”

“嗯。”

江晓白点点头,:“店让经理。”

觉,江晓白员工画饼

嗯,画饼,几百亿身价,记忆、眼界经验,店算兹?

芳却兴奋

经理,跟嘉音姐?”

老板!”

“嗯,定跟江干,让干。”

变化,做工态度,工效率提高

顾客买斤卤猪头肉,谭江晓白方法,给顾客送素卤:“哥,您儿再称点卤猪耳朵,。”

顾客略犹豫,答应

顾客,谭芳照旧送素卤:“姐,您买适合吃,您儿带两鸡腿回,让您儿孩尝尝。”

听,拒绝,买斤鸡腿。

连两次功,谭芳像窍似根据顾客龄、穿分析,适推荐菜品。

,服务,几乎很少顾客拒绝,或或少

江晓白旁见禁点头。

,其实拒绝,营业员稍微推荐

营业员薄,拉脸推荐。

旦做销售,推销非常容易

世才,其实

火爆,午三点左右,早猪头肉猪耳朵基本买完,除卤牛肉鸭脖外,其它

江晓白见院灶屋分别卤补充。

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