708章:哪壶提哪壶

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“麻麻,快喝茶!”

武夷山红袍,比绿茶香!”

江珊口热茶,催促

林嘉音尝尝,果栗香芬芳,舌底津,眼睛亮。难怪儿喜欢喝功夫茶,茶,确实比茶壶

“艳红,泡功夫茶吗?”

林嘉音放品茗杯,问

冯艳红:“王平胡乱点粗浅法,东西明白。”

“怎泡功夫茶啊?”

林嘉音点头:“错,享受。”

冯艳红:“跟表哥啊,茶味。”

江晓白老婆功夫茶兴趣,正准备啊。却听见林嘉音:“近太忙,哪间教。”

江晓白正准备间啊!

江珊:“麻麻,已经泡红茶!”

江晓白连忙:“叫泡茶,入门老师习吧,妈妈泡茶。”

林嘉音:“跟珊珊。”

江晓白扶额。

教老婆泡茶咋难呢?

,给冯声,让跑浮梁城司机帮忙边买几套茶具,再请谭木匠帮忙打两张茶台,张、调料品办公室张,教老婆泡茶

:“先跟珊珊玩吧!”

泡茶水平,叫玩。

真正技术!

身,再次吧台,给冯谭木匠分别打电话。

刚回烤火桌旁,走进

北。

二十七八岁厨师李长友

互相打招呼,孟北坐烤火桌旁,江晓白带李长友往灶屋走

李长友显:“江助理,孟您今做简餐,叫您师傅吧!”

江晓白赶紧:“别,教做简餐问题,别乱叫师傅。”

收徒弟。

嗯,林嘉音泡茶除外。

李长友执著:“您教技术,应该喊师傅呀。”

江晓白剜眼,:“回原厨师,重新找?”

李长友激灵,再敢提喊师傅,急忙:“江助理做简餐。”

倒霉,喊师傅,江晓白估计计较。

教林嘉音泡茶,结果遭拒绝,偏偏李长友哪壶提哪壶,喊什师傅,江晓白答应才怪。

灶屋,张嫂已经洗砂锅,见江晓白立即身迎,讨:“江助理砂锅洗干净水煮。”

“辛苦!”江晓白句谢,指李长友:“厨师李长友。”

“李师傅!”张嫂问

李长友跟张嫂打声招呼。

江晓白问张:“昨食材撒?”

:“已经清理,您直接。”

江晓白点头:“,麻烦张火,李长友。”

!”

立即答应。

,三灶屋始做“煲仔饭”。

江晓白全程,传授李长友做菜品煲仔饭。豆豉排骨煲仔饭、腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、炒肉煲仔饭酸辣腰花煲仔饭。

其实,煲仔饭流程差,区别配菜及料汁。

菜品调料汁尽相,需根据配菜特色调制,才煲仔饭味。

李长友本厨师,基础知识透,难,很快掌握技巧。

连张少。

“煲”煲仔饭,江晓白让李长友炖锅鲫鱼汤,等煲仔饭快候,鸡蛋。

吃煲仔饭,配碗汤,煎鸡蛋,再加菜,简直完

江晓白强调:“煲仔饭,端砂锅盖,沿砂锅周边浇料汁,再盖儿。”

李长友点头答应。

吧!”

“先给林董炒肉煲仔饭,比较喜欢吃辣。”

江晓白

李长友拿托盘,先往碗汤,碟酸豆角、碟酸姜、碟腌折耳根,摆毛巾端炒肉砂锅,放托盘,端

江晓白跟往外走。

,林嘉音北正身厨师服装李长友端托盘

北笑呵呵:“煲仔饭,董长先尝尝。”

林嘉音:“先吃,反正。”

北抿嘴:“江助理肯定先给打赌碗肯定喜欢吃口味。”

李长友很快烤火桌旁,恭敬:“董长,江助理给炒肉煲仔饭。”

林嘉音笑笑:“吧!”

李长友正将托盘放,江晓白:“等。”

,让袁媛几张旧报纸张铺林嘉音递给林嘉音张,:“等儿浇料汁候,拿报纸挡,免油汁溅衣服。”

做完,才让李长友站将托盘汤、砂锅端:“间仓促,做专门垫纸,正式推煲仔饭候,专门垫纸。”

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李长友:“直接放托盘。”

李长友讪讪笑。

江晓白,让加料汁。

李长友放托盘,端装料汁碟,揭砂锅盖,沿边沿浇料汁,快速盖

“董长,焖两分钟,打!”

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