352章：涮火锅
林等参观完江晓白房，很喜欢院环境，树、凉亭、池塘、径、花台、修竹，景观与老院砖墙画栋交映融合，让旷神怡。
凉亭聊，孩池塘边玩耍，微微山风吹，惬。
听吃饭，林更高兴，主帮江海洋抬桌，搬板凳，让林伟汤舟插。
难机，珍惜呢！
汤舟则拿相机，捕捉珍贵镜头。
桌板凳刚放久，突股浓郁香味飘入院。
“香！”
“什香味？”
“先点味闻，突香，做什菜啊？”
“……”
突传香味，让众声议论。
“走，帮忙端菜！”
汤舟招呼丁俊杰，闻香味已经迫及待。
汤舟，林嘉维四安保员立即跟，众循香味往灶屋走。
“江老弟，做什，香？”
进灶屋门，汤舟急切问。
“今烫火锅，马！”
江晓白正往铜锅舀火锅汤底，头抬答。
“烫火锅？”
汤舟吃，见铜锅全辣椒、花椒红亮汤汁，根本菜，浓郁香味正汤汁散。
，整灶台放盘盘各各菜，竟几十。
“，端吗？”
汤舟菜，问。
江晓白：“先锅底端，每菜桌先份，吃完再加。”
“！”
汤舟忙迭答应，见老火锅锅具炭火，便招呼三安保，“每端锅底，别烫。”
“汤秘书放吧！”
安保员笑呵呵。
特兵身，力气。
江晓白见帮忙，乐，给三安保每两条帕，让端。
让汤舟几盆装蒜泥、姜末、葱花、香菜段、米椒碎末、花碎末，及秘制灵魂蘸料端空张桌。
拿碗、碟、长筷瓶调制香油，提篮装，朝院走。
三安保火锅端院桌，张桌放，香气更浓郁，林、林伟等立即向火锅。
辣椒，整铜锅飘火红辣椒，几乎遮盖整锅，红辣椒缝隙间花椒，露汤汁像红油般。
哪怕林伟特别喜欢吃辣，禁惊叹：光吃辣椒吗？
林暗暗惊：辣啊？
火锅放桌，江晓白走，先提篮放，依次打三炭炉风门，木炭很快燃，火锅汤汁翻滚，热气锅升腾，香味欲加浓烈。
“与京涮羊肉锅！”
林京呆，吃涮羊肉，因此。
江晓白边给每碗，碟，边：“二伯错，铜骨跟涮羊肉铜锅，今涮火锅。”
“涮火锅？”
惊诧望江晓白，知怎涮。
江晓白笑：“儿教。”
“，今新吃法。”
“吃！”
“什候吃啊？”
“……”
吞口水，脸期待。
候，汤舟等各菜端往桌摆，很快，桌摆。
江晓白先鱼头锅，走放蒜泥等调料桌边，：“吃火锅关键味碟，先帮调味碟。”
，往空碗按比例放入蒜泥、姜末、葱花、香菜段、米椒碎末、花碎末、秘制灵魂蘸料，倒入半碗香油，搅拌均匀拿递给林。
林：“味碟东西，吃。”
江晓白笑：“油味碟，汤火锅干味碟，今弄，次再弄，味。”
林呵呵笑：“打埋伏，次吃顿干味碟火锅，。”
江晓白笑笑，继续帮林调味碟。
见江晓白走走，纷纷拿碗，走调料桌排队，让江晓白调。
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番忙碌，等江晓白味碟调，火锅鱼头煮。
给林先捞鱼头，告诉其它桌捞鱼头，纷纷。
“吃！”
“辣烫，特别入味，鱼肉鲜！”
林尝鱼头称赞。
江晓舟等吃，纷纷叫。
江晓白吃完碗鱼头，重次吃火锅，火辣辣味，吃真舒服。
站朗声：“鱼头胃菜，接吃肉喝酒。”
顾吃火锅，竟连准备酒忘。
“酒，晓白负责讲怎烫火锅吧！”张副市长抓酒瓶，拧盖，笑呵呵。
江晓白笑，由张副市长倒酒，声：“烫火锅秘诀烫字，除鱼头、豆腐、洋芋需煮久点，其它菜放锅煮，筷夹放进锅，轻轻抖，比鸭肠、毛肚等七八烫十五秒，正口感候。”
紧接，将其它各食材烫间致介绍遍，记住。
，吃，各夹喜欢吃菜，双双长筷放入火锅，默数“二三四五六七……”伴随筷轻轻抖。
七八十五秒！
放入油碟碗，裹蘸料，送进口顿唇齿香。
“吃饭，次！”
“啊，太太太吃！”
“牛肉薄，烫烫，像融化似！”
“黄瓜，吃，削薄薄长片火锅烫，竟吃。”
“……”