215章:规矩
农村,整酒席,讲究。
句俗语叫“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,
“寿席食九”办寿宴候般摆九菜,法九菜源“寿酌九簋”(簋,音“鬼”,指古代青铜或陶制盛食物容器),其“九”与“久”音,图长长久久彩头。
除菜品,“九”与寿很联系。
农村法,“男做,满”,思男般提69岁、79岁候寿,七十岁、八十岁满寿。
“婚宴吃八”指婚宴菜品数量通常“八”关,谓双,婚宴双数处,“双”寓。且“八”“”谐音,因此婚宴八八席讲究,方八碗八碗,方八凉菜八热菜,客桌八准。方八碗十二碟法,其“十二”指十二月份,比较吉利数字。
“丧饭品七”,丧菜品围绕“七”准备,般七菜。
谓“品”因丧般突,主哀伤准备足,客悼念主,吃饭“品”,吃。
,“七”与“”音近,丧“烧七”习俗,每七次,共七七,其“头七”“五七”等比较重。
关宴席菜品其实很讲究,像荤素搭配、鸡鱼猪牛肉等菜品需经考虑敲定,使宴席很寒酸。
太丰盛,毕竟数整酒赚几。
约定俗,农村几乎知。
整酒酒席,倒像婚丧嫁娶寿般规矩,江海洋喊江晓白江晓风商量,席搞,候吃酒称赞排。
江晓风:“按八碗八碗标准,十六菜吧。”
江海洋微微颔首,参加湾数次酒席,般席超10菜,果次八碗八碗席,绝轰整江湾。
“老二,见呢?”
江海洋转头向江晓白,问。
“爸,您定,钱!”江晓白。
江海洋吹胡瞪眼,怒:“哪钱,钱!”
听听江晓白见,并钱思。
农村父辈很固执观念,认三任务,送孩完业;二给儿办婚让其;三给父母养老送终。
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很认,完三任务,疑惑。
,给江晓清整酒,江海洋认定爸,必须主,整酒钱由。
涉及收。
般,谁主谁费,收主。
比,父母世,按照八九十代习俗,般父母世跟谁活,丧由谁主持,其兄弟。
世。
世整酒规矩,父母世丧往往几兄弟办,费平摊,共亲戚送平分,兄弟几各朋友送各收,候各。
演变,跟“乱整酒”收敛财关。
果父母世丧儿办,其儿失次整酒收机。
划!
江晓白倒,钱纯粹觉必花爸妈钱,并主。
老爸固执。
“,您儿钱!”
江晓白立即投降,问题老爸争执休。
“钱虽,买菜嘞交给。”江海洋吧嗒嘴巴,。
“!”
江晓白点头答应,谁叫车呢。
“,鞭炮,并买。”江海洋补充。
“!”江晓白仍答应,问:“兹买,您儿并。”
江海洋,:“瓜,花,妈湾买炒,买点糖果吧。”
王秀菊补充:“烟酒、毛巾,帮忙每给包,结束再给条毛巾。”
江海洋拍拍脑袋,“瞧嘞记性,差点儿忘。”
顾完,嘱咐:“烟酒买贵,门遍山曲哒。”
江晓白点头答应。
既整酒钱爸妈,由法,切听爸妈,力。
江晓风:“买东西交给二哥,搞兹?”
江海洋:“请张屠夫,杀猪。”
农村,般整酒帮忙,买东西、借东西、杀猪、布置场等,先准备。
江晓风答应,:“借兹东西,找哪几借,提跟打招呼。”
江晓白借东西记忆犹新。
八九十代候,每桌、椅、碗、盘、筷等具,候客,主具够,般左邻右舍借。
因此,候农村碗盘底部、椅、桌底部通常毛笔字写姓氏,江写江,李写李,王写王……
果村姓太,光写姓氏足区分,写别记号。
,般借东西各标记,避免回候弄错。
江晓白:“东西借。”
陈沟收几十张八仙桌,板凳、椅缺,碗、盘、筷,打算买批回。
花几钱。