125章：清江油焖虾
五月旬，三餐食店隔壁新店终装修。
清江油焖虾！
谭木匠雕刻招牌挂，龙飞凤舞金字，加雕刻栩栩，红色颜料涂龙虾图案，立即吸引很。
“快，快，新油焖虾！”
“真嘢，吃油焖虾方啊。”
“哪嘞胆，敢江老板儿店旁边做油焖虾！”
“喔，江老板做油焖虾，味绝，新店，晓味哪闷？”
“敢旁边，肯定两刷撒。”
“嗯，定吃呢。”
“吃，试哈知。”
“走走走，进。”
“……”
众疑惑、议论，几走进店。
“欢迎光临清江油焖虾！”
林嘉音站店堂，脸微笑跟进打招呼。
啊？
嘶……
进几由愣住，隔壁三餐食店林经理吗？
哪闷？
难，清江油焖虾店跟旁边三餐食店？
再店布置，跟三餐食店完全，房屋墙壁打通，四通八达，灯火通明屋放张张桌，两位，四位，摆很密集。
每张桌放木牌，写编号。
“林经理，店啊？”
顾客问。
“！”林嘉音含笑点头，：“老店边主卖卤菜炕洋芋，专门卖龙虾。”
果此。
进几恍悟。
“，哪本三餐食店隔壁油焖虾店，原啊。”
“嗯，边方，根本坐。”
“，吃龙虾，方。”
几笑几句，顾客问：“林经理，边吃龙虾吗？”
“！”
林嘉音让几随选张桌坐。
六，三拨，分别坐三桌。
林嘉音分别给每桌递张轻柔白纸做菜单，及支铅笔。
菜单，三餐食店。
且，卖油焖虾，需兹菜单？
需几份，直接点吗？
三桌顾客奇拿，由愣住。
精菜单仅油焖虾，蒜蓉虾、清蒸虾、麻辣龙虾、卤虾五品龙虾，且每品分份、份份。
完？
，龙虾竟分两。
常规龙虾，另外极品龙虾。
另外，菜单除龙虾外，藕带、虾等辅菜，山城啤酒。
翻菜单，背内容，全隔壁店卖卤菜系列炕洋芋。
菜单分门别类，每菜名价格，方框，需点什菜，需铅笔方框打勾勾。
“，油焖虾店，居品龙虾。”
“吃油焖虾。”
“，菜单价格，吃份，5块钱份。”
“份，3块。”
“份8块啊！”
“8块，极品油焖虾，整整张团结！”
“品，点兹？”
“吃油焖虾，喜欢味，今份。”
“试试蒜蓉虾。”
“……”
菜单，三桌顾客讨论。
久，三桌客拿铅笔，勾。
桌点份油焖虾，另外点藕带。
吃，打算尝。
另外桌点份份油焖虾份蒜蓉虾，点2瓶啤酒，盘卤猪耳朵。
桌点油焖虾炕洋芋。
客，本冲油焖虾，点油焖虾。
点菜，几分钟，菜摆桌。
与边老店，每桌放干净塑料盆，装虾壳垃圾。
另外，每桌放包卫纸。
点啤酒，次性纸杯。
“菜嘞快，真爽！”
“啊，环境吃龙虾，太舒服。”
三桌客笑笑，始饕餮餐。
边三餐食店门口，适放广告牌：
“吃龙虾，请隔壁清江龙虾店！”
“新店试营业，全新食体验。”
促销，引导。
少顾客奇。
顾客留老方，反正吃龙虾，既店，哪吃。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
随越越进入新店，新店边彻底火。
老店边，买卤菜顾客终方便。
吃炕洋芋，根本座位，终方坐吃。
今新店试营业，江晓白工，留冯艳红与罗招娣做龙虾。
老店灶屋简单改造，新店厨房完全江晓白重新设计，除烧煤燃气外，完全按照型餐馆标准厨房建。
灶屋锅固定，新厨房炒锅，翻炒候方便。
经几教，除油焖虾外，清蒸虾、蒜蓉虾卤虾，罗招娣冯艳红做。
，龙虾专调料清蒸虾蘸料，直江晓白做。
两配方技术，暂打算教。
，谭青山清江油焖虾店店长，江晓芬、江晓芬专职服务员，江骁勇、李红英、胡长英勤杂工，杀虾、刮洋芋三。
另外，炕洋芋交给蒋翠玉负责，谭芳专卖卤菜。
王平几乎专职跑腿，江湾陈沟拖龙虾，及外卖订单负责。
套班，两店，分工合，条紊经营。