47、四十七章
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二早, 杜衡忙。今做烤鸡烤鸭烤兔,早,将鸡鸭冰箱提。取五鸡五鸭, 剩兔玄御帮收拾。
杜衡老方特别吃兔,冷吃兔麻辣兔丁烤兔兔脑壳已经形完整产业链,据兔活走此。
杜衡曾经吃边兔, 吃太麻辣东西, 吃边风味卤兔儿。
云烟楼打包回鸭肥肥, 皮脂层厚厚油脂。鸭做盐水鸭太肥腻, 做烤鸭却正。
杜衡将鸭拿斩鸭头鸭翅鸭脚, 部位什肉, 烤制候容易烤糊。斩, 凑锅错零食,卤鸭翅什, 杜衡啃几。
将余部分斩,杜衡将鸭屁股给剁。怕窜味,剁。
将处理鸭提水池细细洗干净,云烟楼鸭买已经清理内脏, 杜衡将血水控干。
等鸭清洗几遍,杜衡取根空竹筒,竹筒拇指粗细。将竹筒插入鸭脖皮肉间夹层,烤鸭烤制皮酥脆,吹气关少。
考验肺活量工,杜衡正摁鸭脖旁边皮鼓腮帮吹气候。重华厨房, 杜衡模,愣:“哎?做什?像很玩啊。”
杜衡重华露灿烂笑容:“重华啊?”重华抖:“哎??”
轮重华鼓腮帮吹气,杜衡旁边帮加油:“加油加油!哎呀, 肺活量太棒啊!”
杜衡目光,鸭像充气呼呼变滚圆。杜衡提细绳将斩掉鸭翅尖鸭腿部分给捆住,估计鸭被重华吹漏气。
五鸭让杜衡吹气,怕折腾久,让重华阵,儿。杜衡忙迭给重华竖拇指:“太厉害重华!”
重华顶脸青紫拽拽:“什哪,?”
杜衡感激尽:“谢谢,帮忙。”
重华点思,挠头嘿嘿笑,露两虎牙。
杜衡拍脑袋:“吃早饭吧?粥包锅,盛?”
重华愣:“哎?……其实鬼哭竹。”
昨重华被抽死活挖支竹,回放院。杜衡烤蛋糕,玄御两找靠窗位置它。
细细根竹瘦,杜衡觉怜,知它活。怕它倒,杜衡它旁边撑三根棍棍,结果比,显竹更怜。
重华终喝粥吃咸蛋包,杜衡往烤鸭身浇水,纳闷问:“做什呢?”
杜衡停,将水均匀浇鸭外皮,力争每部位浇。:“给烤鸭浇点水,除鸭身味,等晾候干更快。”
重华咋舌:“麻烦呢?”
杜衡笑:“吧,等风干拿刷脆皮水再晾干,刷四次哪。刷完脆皮水晾干才腌料进烤箱哪。”
重华顿翻白眼:“太复杂,顿操,今吃吗?麻烦,宁愿吃。”
杜衡嘿嘿笑:“秘密武器呀。”
重华奇:“什秘密武器?”
杜衡招招:“跟。”杜衡端放鸭木盆楼。
露台架晾晒腊肉咸肉竹竿,杜衡绳拴鸭脖,将五鸭挂竹竿。挂鸭,木盆取碗。碗盛半碗颜色微黄液体。
叼包重华凑嗅嗅:“……什?点酸酸甜甜味。”
杜衡刷蘸碗水搅合,笑:“脆皮水呀。蜂蜜酒白醋调,鸭皮涂,烤制更加酥脆,且颜色很。”
重华眨眨眼:“……秘密武器呢?”杜衡笑吟吟:“别急啊,很快。”
露台阵法,晾晒东西抵状态晾晒四五。杜衡将鸭挂竹竿儿,滴水鸭外皮始干。摸凉凉,却沾水。
杜衡笑:“间,吃烤鸭真很麻烦,阵法,风干间减。”
杜衡拿碗刷鸭身均匀刷脆皮水,脆皮水蜂蜜,刷再触摸鸭皮,黏腻感觉。刷脆皮水鸭颜色比刷稍微深,杜衡刷很认真,怕漏哪方刷。
重华叼包蹲杜衡身边:“麻烦呢?真耐,,宁愿吃。”
杜衡笑:“倒觉,身边吃做吃,觉很幸福。什,修,高深理。让身边吃吃,让感觉,觉付值。”
重华转头杜衡,舔舔油腻腻爪:“杜衡,挺错。”
杜衡愣,疑惑向重华:“嗯?”
重华杜衡认真:“啊,其实吃。”
杜衡:!!!
重华:“玄带回东极山候,挺。修,弱,村给带麻烦困扰。昨竹林,本吃,鬼哭竹保。幸亏迟疑,真伤害,吃吃蛋糕包,喝粥,更吃接吃。
“鲁莽向歉,什需帮忙尽管口。做,定做!”
重华杜衡灿烂笑,露两颗尖尖虎牙。杜衡重华笑容,由主候养花猫,抬摸摸重华头:“已经帮啦!谢啦!”
重华眼珠转盯住杜衡,嘿嘿笑:“习惯倒景点像,景候喜欢摸头。”
杜衡连忙收回,平摸笑笑摸习惯,竟控制住爪。真失礼啊!
阵法加持,刷皮脆皮水很快干,杜衡刷三遍脆皮水候,听老刀声音传:“杜先?杜先?”
杜衡露台探脑袋:“!!”
老刀背背箩筐金黄色梨,抬头笑:“景夫让给送梨。”
景楠院梨几始熟,景楠特等几才始采摘。
杜衡感激:“谢谢老刀!帮放厨房吧?,早餐锅,盛啊!”
老刀应声进厨房,黄……混沌跟老刀脚步厨房。
重华趴露台:“村,村变化很。”
杜衡笑问:“什变化?”
重华指指院正扒兔皮玄御:“玄话。”
杜衡向玄御,见玄御院做豆腐树杈绑根绳,绳拴兔脖。玄御刀尖兔皮纵向划刀,双扯兔脖两边皮往方力。
张完整兔皮被玄御扯,兔皮剥,露粉色兔肉。兔四肢肉,边缘部分兔皮扯,玄御刀尖倒四肢划圈。
张完整皮被玄御褪,玄御将皮放旁边背篓,张张叠。
玩完,等叠兔皮,玄御才始处理兔身体。虽传讹兽,杜衡,加号兔。蜕皮兔露肚皮,玄御刀肚皮划拉,顿肚内脏肠稀哗啦往坠。
兔方放张木盆,木盆盛兔内脏。杜衡觉除内脏兔其实食部分,倒肚坨东西应该很收拾。
杜衡太擅长烹饪兔内脏,内脏估计让玄御给处理。
玄御将带兔毛兔四肢给卸,留间副光秃秃兔身。将兔身绳解,随丢旁边专门放置兔身背篓。
处理兔玄御很快绳挂另兔。云流水,明明做杀戮,却丝毫觉身戾气杀气。哪怕剥兔,像世弟般严谨尊贵。
杜衡眯眼睛玄御方向,突奇:“玄御什?”
重华撑巴,将身体随靠露台栏杆。重华:“玄话少,见凤君候,半闭关。除非遇很麻烦问题,凤君景叫听。玄话依很少,几太敢话。”
重华笑:“亲眼见,甚至玄被奇怪东西夺舍。”
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玄御性吗?真啊。杜衡通,刚村候,玄御住破房,连打坐坐。
杜衡觉玄御照顾,相处,玄御很照顾。
比儿,杜衡案板切梨。玄御已经帮白粥盛放桌:“杜衡,吃早饭。”
杜衡将梨核剔除,清甜梨汁流满。听玄御话,正切块皮梨,转身将梨塞玄御口:“吃吗?”
玄御嚼嚼露微笑:“甜,雪玉狐族雪玉梨向贡品,味。”
杜衡咋舌:“贡品哪?供给谁啊?”
玄御缓声:“妖界妖神,今妖界三妖神,贡品供给妖神。”
杜衡笑吟吟口塞片梨:“哎呀,运气啊,竟吃给妖神供果。亏景楠凤归,辈知吃梨。”
玄御笑:“吃早饭吧。”
早饭三丁包白粥炒制粥咸菜,杜衡呼噜噜喝完碗粥,干掉包,抓鸡蛋糕。
肚甜咸塞满满,幸福摸摸肚皮:“感觉村长胖。”
景楠正进门:“长胖?,明春修,胖难。帮盛碗粥呗。”
景楠将懒挥极致,杜衡觉村候背背篓灵田劳景楠定错觉。伙坐站,躺坐,使唤别,绝。
老刀村久被景楠使唤团团转,杜衡老刀鞠捧泪。
玄御淡定将粥碗搁景楠:“讹兽皮剥,找妙衣阁做件披风吗?”
景楠眨眨眼,吃惊:“哎哟,认真?”
玄御:“讹兽兽,见皮质量错,给杜衡做身吧。身体弱,候方便。”
正喝粥杜衡抖,差点口喷。身体弱??什玩笑,身体像火炉似!哪晚温暖玄御?竟身体弱?
杜衡幽怨:“身体弱,点弱。做皮毛衣吗?别给做,给玄御做件吧。景楠跟,玄御身体真啊,冷像冰似。”
景楠呵呵笑,淡定喝口粥:“两别谦虚,等回头问问妙衣阁再。讹兽皮,亏玄御。”
杜衡解向玄御:“讹兽怎吗?很高级吗?”
玄御淡定:“很高级,东西骗,因长爱,很修士被它骗。它妖界拥护者,它皮做衣服,服气。”
景楠嗤笑声:“群骨头伙,靠玩坑蒙拐骗,敢拥趸?别,讹兽皮做衣定,嘿,本村找。”
景楠拿包狠狠咬口:“瓶长丹痛迄今消散!”
杜衡弱弱问玄御:“景楠被讹兽骗?”
玄御声抖景楠痛:“景楠花三百间炼制炉长丹,结果被讹兽给骗。讹兽骗丹药吃,装丹药玉瓶砸烂丢门口,景楠快气疯。”
竟?杜衡擦擦汗,,听讹兽口话已经算?听听讹兽话由主被爱吸引,被骗。
景楠哼哼两声:“别,玄御本命灵剑被讹兽骗,落明。”
被骗者,谁比谁高端,五十步笑百步思吗?
杜衡向玄御:“本命灵剑被骗??”
玄御表点点头:“嗯……”
杜衡感觉玄御语气悲伤,拍拍玄御肩膀:“等烤兔,让吃腿!”
景楠笑:“讹兽做梦,被锅端,哈哈哈哈!村被讹兽伤害痛终找宣泄口。”
谁修低杜衡气极竟杀兔?刀落剁八讹兽,讹兽族损失惨重!景楠顿。
吃早饭,杜衡继续伺候烤鸭。刷四次脆皮水烤鸭此外皮微微硬,摸粘稠油。杜衡将鸭取放木盆。
木盆放配烤鸭调料,杜衡做烤鸭,调料靠吃鸭经验摸索。放孜粉五香料,加料放。
做功腌料闻点点咸,鸭,且需烘烤,进入肉腌料太。杜衡调配调料艺很满。
烤鸭调料切块梨,曾经听隔壁烤鸭店老板,将水果腌料置烤鸭腹,烤鸭带果香,比光秃秃腌料很滋味。正景楠送梨,切几调料拌。
杜衡将鸭放木盆,鸭内外始涂抹腌料。将鸭屁股位置伸涂抹,完塞梨。
鸭肚塞腌料,杜衡取根两头尖尖韧性竹签。竹签将烤鸭屁股部分破损洞给补,怕补够严实,提鸭脖晃晃。确认腌料鸭屁股部分淌,杜衡将鸭放木盆。
将五鸭处理,将木盆给端厨房。鸭等进烤箱啦!
做烤兔,烤兔需腌制。杜衡取三兔放木盆带露台,露台腌制辰抵楼腌制四五辰,省间何乐呢?
烤兔需腌料烤鸭腌料,烤鸭吃候蘸甜酱类吃,因味需太浓烈。烤兔,烤兔烤箱直接吃,因腌料需稍稍重口。
兔肉股草腥味,杜衡老做吃烤兔并。别方吃味烤兔,印象烤兔麻辣口味。因杜衡腌料加很花椒辣椒,腌料红彤彤。
杜衡拜托玄御兔身划拉很口,等杜衡将腌料均匀涂抹兔身,兔红彤彤,散股浓烈辣椒花椒味。
将兔挂竹竿,腌制辰,取兔烤鸭送进烤箱啦!
凤归进厨房候,杜衡正调糊。凤归晃荡:“嗯?做什?”
杜衡头抬:“做点甜酱,午配烤鸭吃。”
凤归瞅瞅杜衡碗,碗碗稀稀粉水,凤归眉头微微皱:“甜酱吗?”
杜衡笑摇摇头:“才刚始做,步,粉掺入十倍水,加食油、酱油砂糖类……”
凤归摆摆:“别,听明白。吃。”
凤归果实派,刀阔斧坐:“昨给笑笑做疙瘩,给做份。”
杜衡:……笑笑竟连加餐叔叔吗?凤归吃早饭吃疙瘩?
杜衡嘴角抽抽:“凤仙儿,给留早饭锅。”
凤归管:“,吃疙瘩。”
杜衡什,认命放碗:“,疙瘩疙瘩。”
村几爷,杜衡,觉靠谱玄御。
瞅瞅景楠,快懒精;再凤归,理取闹候像孩似。杜衡奈叹口气,怎办?宠呗。
凤归门口玄御竖拇指,挑挑眉毛:“怎?厉害吧?”
变狗喝汤什,才做。需东西遮遮掩掩,疙瘩汤,必须喝碗!
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凤归喝疙瘩汤,果象味。凤归连汤汁剩,放碗满足打嗝:“吃,午吃吗?”
杜衡正搅合甜酱,哭笑:“午吃烤鸭,难吃烤鸭吃疙瘩汤?”
凤归:“嗯,哦。留明吃。”凤归飘,门候挑衅门口馄饨。
杜衡觉凤归越活越回,竟黄狗做鬼脸?哎……形象呢?
锅火升,杜衡将糊糊倒入锅。调制糊比较稀,搅合儿才始变粘稠。候往加入粉重量酱油,酱油入锅,白色糊糊顿变红色。
酱油入锅,加入比酱油白糖食油,加点点细盐进。
锅底火慢慢舔锅底,杜衡紧慢搅锅糊,直糊变粘稠,甜酱啦!
杜衡取罐,将酱盛罐。甜酱东西,配烤鸭吃,将吃饼候夹其。杜衡吃煎饼果候让老板加点甜酱,甜酱喜爱,亚肉臊爱。
做甜酱,杜衡做荷叶饼。
杜衡做荷叶饼太正宗,般荷叶饼锅煎,杜衡蒸。
取粉团,将团揉长条揪剂。剂被擀巴掌圆形,像包饺皮似。杜衡皮两边刷豆油,将它张张叠。
每叠十张,杜衡皮边缘刷圈豆油。拿擀杖皮轻轻擀皮。
皮受挤压慢慢变薄,变薄变。等皮变始两三倍,将皮放边蒸笼。
蒸笼蒸几层皮,杜衡将擀皮叠叠放蒸笼,将蒸笼架锅。锅水已经,等两盏茶功夫,皮蒸。
杜衡拿双筷,站灶台盯蒸笼蒸汽呆。
玄御进候杜衡筷灶台节奏敲击声,走拍拍杜衡肩膀:“杜衡?怎?”
杜衡转头玄御,笑:“午做什点呢。”
玄御笑:“午饭准备,午?”
杜衡点头:“啊,午炒瓜炒花做冰糖葫芦炒米糖,知及。”
玄御缓声:“及,村,需,帮忙。”
杜衡笑:“候村,聚做包,做炒米糖,户户拿绝活。忙碌,孩旁边玩,吃,孩排队拿吃。”
怀念啊……杜衡思绪飘千山万水,回已经回候。世界什让割舍,除爸妈,让思乡愁绪吧?
玄御话,杜衡脸,觉杜衡嘴角挂笑,眼神却比哀伤。
两盏茶功夫很快,玄御帮杜衡将蒸笼搬桌。蒸汽散,蒸笼皮乳白色变微微透明白色。
杜衡取干燥盘将蒸制荷叶饼放盘。
玄御问:“什?”
杜衡笑:“叫荷叶饼,做正宗,做更像春饼。放肉菜,卷卷吃。”
玄御重复春饼两字:“次听,名字很听。几饼吗?”
玄御将摞摞堆分春饼完整饼。
杜衡笑:“做少饼哪!点烫,等稍稍凉儿,才其饼给变。”
玄御奇向杜衡,眼神杜衡饼回。杜衡快笑声,奇玄御真太玩。
等饼温度降,杜衡沿饼边缘始往揭。因先涂油,杜衡轻松将片饼给揭,见揭饼薄蝉翼透饼杜衡掌。
杜衡笑将饼递给玄御:“!变张饼啦!”
玄御乐:“原,倒。”
杜衡滋滋:“饼加素菜肉,浇酱汁直接吃啦!”
干干,杜衡直接冰箱,切番茄根黄瓜,夹卤蛋切片。将食材放盘,取碟放甜酱。
杜衡饼皮放片番茄,几根黄瓜丝,夹卤蛋片甜酱滚。将卤蛋放素菜,筷沿饼皮边缘挑。桶型春饼做啦!
隔薄薄饼皮,红绿素菜,特别。
杜衡筷夹饼皮,另等饼皮,将春饼递玄御唇边:“尝尝,口吃。”
玄御张口将饼给吞,张饼,却外很塞东西,玄御满口饼。
随咀嚼,韧劲饼皮破裂,素菜爽脆加卤蛋香味口迸。神奇微甜酱,甜咸鲜,饼皮味融体。
玄御细细咀嚼儿,才将口春饼给吞。杜衡期待眼神,等杜衡问,笑:“吃。”
杜衡笑:“吃!”
卷,及塞口,笑笑带两弟模走厨房。
杜衡笑笑招招:“笑笑,请吃东西。”
笑笑敦实跳凳,杜衡夹饼:“嘴巴张,口全部吃。”
笑笑‘啊’张嘴巴,杜衡嘴巴比玄御。
笑将春饼塞笑笑口:“春饼,本应该卷春蔬,思将春包张饼。吃春饼四季顺顺利利!”
其实半句杜衡瞎掰,觉给食物赋予特殊义挺重。直白告诉‘皮卷菜啊!’喜欢才鬼呢。
笑笑细细咀嚼春饼,眼睛眯咻咻笑声。
杜衡眉眼笑:“吃吗?”笑笑点点头期待杜衡,杜衡给做。
吃完,杜衡给笑笑吃:“午吃烤鸭呢,先少吃点哦。午吃点!”
笑笑点点头,带两鸡走向箩筐。鸡钻箩筐,连声音。
杜衡稀奇:“咱鸡知鸡画风点……”
知鸡叽叽喳喳,处找东西吃,吃完拉。两鸡崽除次见候叫凶,另外基本话。
两鸡挺凶,杜衡两知哪翻花毛虫,两鸡抢凶。
它特别爱干净,便溺,它窝干干净净。除此外,它挺睡觉。
别鸡崽半间醒找吃。它吃完睡,睡连杜衡它抱摸摸知。
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儿两鸡进窝睡觉,杜衡笑摇摇头:“知两鸡什头,吃睡见长。”
玄御:“很羽族候,等才品。”
杜衡点点头:“昂,先养吧。本养吃肉,给它取名字。”
玄御解:“取名字?”
杜衡:“禽养被杀吃,果取名字,杀它候难受啊。取名字宠物,将论它老病死,离弃。”
玄御露笑容:“嗯,准备给它取什名字?”
杜衡:“比较俗,取名字很土,玄御取吧?”
两蹲鸡窝旁边窝两鸡,鸡抬头盯两。若进此刻定笑声,太傻。
玄御:“偏灰色叫吧,偏白色叫岁岁?”
两鸡虽灰白色,其翅膀灰色更,另白色。
杜衡猛拍:“名字!岁岁今朝,朝朝暮暮欢喜。名字!”
杜衡伸两鸡脑袋摸摸:“叫岁岁,长啊!”
鸡缩脑袋闭眼睛,杜衡觉两鸡长久哪!