87章 撸袖场（求推荐票）
庆，吕冬早拉货市场，七点钟，杜兵。
“老杜，真？”吕冬昨直半信半疑。
杜兵换身洗点褪色衣服，耐克，直接摊，跟吕冬乔卫搬品铺货。
“昨？”杜兵跟吕冬打：“。”
突满脸陶醉：“，亲挣50块钱，给宁雪买份礼物，肯定感。”
听话，乔卫摸摸光头，觉杜兵脑袋正常。
正，焦守贵焦三黑。
焦三黑铺摊，问乔卫：“昨听？徐良、房书安杀昆仑僧古月尚，龙云凤被夏遂良杀死……”
乔卫：“武圣今晚登场。”
“嗯，厉害！横推八百，轩辕重武圣！！”焦三黑突换话题：“卫，武林，今武林高谁？类似武圣？”
乔卫思考良久：“高应该少林寺主持。”
焦三黑问：“比海灯师厉害？”
“清楚。”乔卫实话实：“因见任主持。”
焦三黑武侠：“明白，旦，肯定惊泣鬼神，风云变色！”
杜兵两，感觉脑回路问题。
体育院资深，见练散打与传统高比试，场，太悲惨。
完全打破原认知。
武林？杜兵摇头，卤肉烧饼车斗，觉穿围裙戴帽，拿菜刀比划两。
似乎真劳给目神买礼物，早晨始，杜兵努力工，口气忙八点。
吕冬跟乔卫打招呼，坐红星车泉南，先西市场进货，回十堡牛哥取订猪水。
候，牛哥正收豆虫，条条五公分长短，圆滚滚肉呼呼豆虫，叫煎炸煮烤等烹饪方式。
牛哥结完账，招呼吕冬：“冬，。”
吕冬，拿条豆虫，问：“牛哥，东西城吃。”
牛哥笑：“口。”问吕冬：“吃？”
吕冬放豆虫：“候穷，啥吃，找吃，东西拿火烤熟，级棒。”
再吃，估计味，东西变，东西吃，口味变刁。
牛哥盖豆虫筐，：“惜，收货，正豆虫蚂蚱候。”
吕冬笑：“咱合，肉进。”
货，牛哥招呼吕冬跟屋，冰柜往外拿水。
吕冬抱猪头，仔细，屠宰场处理果算赶紧，细毛剩少。
代很正常，：“牛哥，卤水送，新鲜。”
“放！”牛哥拿堆肝脾肺：“肉联厂昨晚刚宰猪，凌晨才送。”
吕冬笑：“牛哥仗义。”
次卤煮水，卖，吃送尝鲜，吕冬，四挂。
泉南，挂猪水，基本包括猪头、、肝、脾、肺、蹄、肠、肚、尾巴等等。
猪头分腮、耳朵、拱嘴口条。
因各风俗及饮食习惯，猪水具体指范围很。
比鲁菜著名爆炒腰花，边腰属单卖品，很少归水列。
除四挂水，吕冬市场买做工精良号塑料餐盒，装食物，码像回。
东西送，先放冰柜，胡春兰明专门拿间做卤煮。
吕冬回城已经午，乔卫边担，杜兵边啥问题。
毕竟练体育，除腕酸，其。
五点，吕春穿便衣蹲点。
吕冬问：“线索？”
“。”吕春：“午创新港工工报警，丢包，贵重东西。”
吕冬奇：“拨，打枪换方？”
吕春摇摇头：“暂线索，市场流集，先试试。”吕冬：“两泉南临执任务，外联系。”
晚回，市场边直风平浪静。
二号清晨，刚吃饭，吕冬始忙碌，协助胡春兰处理昨进猪水。
代十，屠宰户或者屠宰场处理精细，市场买水锅，必须进二次处理。
因四挂，做特别准备，传统法处理。
吕村逢节卤煮水传统追溯百，村擅长少，真正水，全村程立峰户，
胡春兰吕冬奶奶门厨艺，根据积累经验，做变化。
变化传统菜肴杀死，变化让味更进步。
胡春兰属者。
限庭条件，吕冬候难食，十岁头，协助胡春兰处理猪水。
归根结底，候肚缺油水，馋。
炖鸡，满街吞口水代。
四猪头整齐摆放桌，灶铁锅热水烧沸，火灶，烙铁、火钩粗钢条烧通红，随等启。
猪头猪蹄，很细毛处理，必须进二次脱毛。
吕冬粗布包裹钢条，拿稍等降温，猪头，调整角度，直接插进拱嘴鼻孔，焦糊味立即飘。
钢条停猪鼻孔搅，力求除毛必尽。
连捅俩鼻孔，钢条放回灶膛火，改换烙铁。
接，烙铁给猪头做除毛容。
烙铁方，烧红火钩。
除毛效率比较低，再将焦方刮遍。
吕村传统做法。
松香沥青除毛轻快省力，边很早知，甚至度沥青。
程立峰已经世父亲，认识沥青毒副，几乎力纠正全村做法。
村，除程立峰做水，其卤煮水吃，赠送亲朋友，再。
胡春兰将内脏泡冷水，拿刀刮猪头：“咱吃，送尝鲜，处理。”
吕冬再次给猪头烙铁刑，：“本买煤气喷枪，直接火燎，市场找半，见卖。”
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曾经因山寨炸鸡店进货，屠宰场，处理相精细，像细碎杂毛，气喷枪火焰喷，效果极。
“共四挂水，费。”胡春兰拿刀猪耳朵割：“花冤枉钱。”
法熟练，割掉耳朵割拱嘴：“笨法安全，毒。”
吕冬点头，东西，真卤煮堆，肯定别法。
胡春兰割猪拱嘴：“果园期，两琢磨，程立峰店卖完八月十五关门，咱村做卤煮买卖，咱店？”
吕冬城红火，胡春兰思。
经济社，思变，部分见识做带处，念头冲破原本保守。
七月份，吕冬逮蚂蟥知猴卖，胡春兰再叮嘱藏，觉叫笑话。
觉营错，渐渐放思。
吕冬城干买卖，始力支持。
，准备撸袖亲场。
吕冬劝：“妈，活累！帮做做卤肉，其间老街打打扑克……”
“再累伺候二十亩果园累？”胡春兰直接打断吕冬话：“果园，剩南坡两亩，非闲病。”
等吕冬接话，：“虚岁才四十三，啥候闲头！闲，容易长病……”
早间结婚早。
“啥病病？妈，咱。”吕冬，：“等果园完，凉快，帮，咱城照应。”
胡春兰：“俩买卖吗？”
吕冬仔细思考：“咱先弄卤肉，城阶段合适。再营，挣钱。”
胡春兰重点挣钱找媳妇：“。”
给猪头完容，等胡春兰割掉耳朵拱嘴口条，吕冬拿沸水消毒斧头，始斧劈猪头。
画，点惊悚。
整猪头锅容易煮熟，猪头肉很考验火候，煮吃。
吕冬力气，斧头够沉，专门磨，少，二师兄脑袋花。
做完需力气重活，剩胡春兰够处理，伯母李敏帮忙，吕冬骑嘉陵车城。
处理猪水耗费少间，吕冬两趟跑完，比晚许。
仅乔卫杜兵，连等买卤肉烧饼顾客。
皇冠停，钱锐坐折叠桌边跟赵娟娟话，由每早晨，钱锐跟赵娟娟很熟。
“老板，烧饼！”钱锐冲吕冬招。
吕冬穿戴整齐，洗做卤肉烧饼，问：“今咋换间？”
钱锐笑：“工八点。”
跟吕冬两句，钱锐跟赵娟娟搭搭聊。
吕冬市场待，回帮胡春兰卤水，即便锅灶，忙整。