559章 保守
忙午阵,杨峰准备班,班特将锅黄焖鸡汤料熬,厨做菜少,汤底配料向亲。
店客算,谈忙,杨峰叮嘱徒几句,跟厨主管打招呼,换衣服,院棚推辆车,朝东边骑。
午约,杨峰干脆提班。
反正店知久奖金,工资每月数,经常压,谓。
编制身,因点除?。
句听话,拿掉编制,比外边通考试进粮食局难。
沿经七路,路往东杆石桥,拐进南边胜利街,杨峰老邮政局宿舍旁边,栋红砖显露外筒楼,八十代末建筑,泰丰园福利分房。
比般筒楼,栋条件少,每户带卫间厕,几户合。
福利分房,条件哪怕再,法跟几兴商品房比。
杨峰推门,进门厨房卫间,客厅两居室格局,房建十,墙白灰皮像季节转换,爆皮,惨忍睹。
客厅放张饭桌,杨峰脱外套随搭圆凳,象屋,问:“今咋早回?”
杨峰屁股坐另张圆凳:“回早,回晚,月700块钱。”
象撇嘴:“每月钱!几月工资。”
杨峰剩余话堵嘴边,,干脆点根烟,吧嗒吧嗒抽。
象另卧室,往外拖装满衣服袋,准备观园桥摆摊。
收拾嘴却停:“孩明考,连费带活费,码准备万块钱。”
“知,知。”杨峰法继续沉默,吐口烟,带两分奈,:“单位攒,块……”
象:“别,听,聚丰德搞股份制改革,泰丰园死活,定啥候垮。”
杨峰挥挥:“咋盼点?”
象收拾东西,:“,跟摆摊。”
两,让杨峰干,非急眼,几工资艰难,很候靠象摆摊收入维持常,愧疚,经常帮忙。
兜钱,腰杆挺,活,脸靠放。
杨峰:“午,粮食局老钟约见。”
“老钟……”象记:“粮食局科长,泰丰园粮食局属?问问,调?”
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杨峰摇头:“容易,……难!问问再吧。”
间差,象准备,杨峰块门,帮忙提包裹放进楼三轮车。
除象,红砖筒楼边蹬各式三轮车摆摊少。
杨峰抄外套口袋,步步朝北边走,进杆石桥北边新业咖啡馆,见熟老钟。
“老杨,介绍两位朋友给认识。”
老钟桌,坐高矮俩,高穿西装,点壮实,矮穿高跟鞋1米6,干瘦干瘦,目测连八十斤,风吹跑。
今概啥,老钟,杨峰少点数,俩纪姑娘。
老钟介绍:“老杨,位徐曼,位薛,吕氏餐饮公司高管。”
杨峰连忙跟握:“。”
俩,明显矮徐曼主,给杨峰留印象挺深,主笑嘴歪点厉害。
徐曼笑:“杨老师。”
等薛打招呼,老钟掏机:“点,打电话。”
老钟熟引荐,徐曼薛码相信度。
间老钟离,两边短暂沉默。
徐曼公司与打交,先口:“杨老师,薛次代表吕氏餐饮公司。”
早单纯,脸红跳恭维:“泉南餐饮界,杨老师顶梁柱般物,青照城,经常听老饕提泰丰园杨老师,次慕名。”
杨峰整酒楼与两点线,偶尔空,帮象摆摊,隐约听吕氏餐饮名字,公司具体做什,哪店,间。
“敢,敢。”杨峰谦虚直摆:“泉南厨层穷,点本,算啥,沾老辈光。”
果爹提退,让顶岗进泰丰园,辈连编制混。
徐曼歪嘴,进入正题:“杨老师,吕氏餐饮虽新公司,展速度极快,目太东本土连锁餐饮企业……”
薛配合默契,掏早准备吕氏餐饮介绍资料,放杨峰。
早早知晓目标哪,吕氏餐饮打准备仗,徐曼:“吕氏餐饮菜品研部门,直缺乏拥深厚华食底蕴,研进取精神顶级师坐镇,杨老师况通粮食局泉南餐饮界朋友解,本十二分诚,邀请杨老师加入吕氏餐饮公司。”
杨峰暂话,翻资料致,始点扎眼,公司立1999,传统思维老式餐饮业业者,尤其老字号厨,讲究传承序,新公司,青照方,少吸引力。
再往,杨峰觉瞳孔放,两间,做近300连锁店铺,覆盖太东每市,进军太东周围五省份市场,今营业额亿……
假吧?
杨峰否决念头,因忽,泉南很方,资料提汉堡皇、吕氏火锅吕氏麻辣烫店铺。
貌似西门,儿次吵吃。
杨峰合资料,:“做快餐,西式快餐,与做酒楼厨,实际两业。”
徐曼笑:“杨老师,餐饮业共通,火锅麻辣烫典型式餐饮,汉堡皇西式快餐,实际本土化西式快餐,杨老师您泰丰园度提倡菜品口味创新吗?吕氏餐饮研部给您由度,您新菜品新口味,果适合市场化推广,让它店新品。”
仔细研究薛收集相关资料,全放矢:“吕氏餐饮已经六身份市场完布局,即将打入魔市场,明北、南西扩,您果加入进,未全各,吃您菜品。”
话落进耳朵,杨峰瞬间愣神,刚进泰丰园九十代期候。
候,股冲劲,做番绩,甚至改良部分鲁菜计划,公单位氛围,加单位渐萧条,活压力,磨掉太法。
活叫变实。
让跟酒楼部分,变拿工资混。
唯,改良传黄焖鸡艺,让菜更适合今口味。
杨峰认,市场调味料断变化,口味变,菜味必须调整,味守谓传统传承谓古老秘方,被淘汰。
点泉南老字号饭店知,客流候,服务吗?
再,社展,哪怕底层活再容易,吃东西般,嘴早养刁,谓古法配方口味,跟代展,结果?
炖鸡,简单放点遮腥味料,吃满口肉香。
做,绝砸招牌!
候很奇怪,杨峰菜品保守,工岗位却很谨慎。
徐曼眼杨峰,再急往,比较清楚,杨峰比较纯粹厨师,单位蹲二十,跳容易。
杨峰很快回神,思笑笑,:“太远。”
徐曼回:“并远,明实,杨老师您泉南餐饮界顶梁柱般物,交友广泛,打听知言非虚。”
杨峰沉默,老钟跟认识几十,靠谱,其实未尝拉。
份,杨峰领,却疑虑:“徐经理,问,公司啥性质单位?”