五百三十章 宴(三)
邹怡倒完酒,捧瓦罐,闻闻,递闻香玉:“漂亮老板,定吃少济公狗肉吧?请尝尝罐,吃味何。”
闻香玉身边侍者早将碗筷递闻香玉,闻香玉邹怡夹块正适宜入口狗肉,放进嘴巴慢慢咀嚼。
邹怡静静闻香玉,直闻香玉将嘴巴狗肉咽,才笑问:“何?”
闻香玉慢慢放碗筷,弯腰:“谢先指点,原直错,济公狗肉绝做……”
邹怡笑:“济公狗肉俗叫法,它原本叫做‘活佛馋’,味岂做?”
闻香玉:“什加入点……,坛酒,味变,妙言呢?”
邹怡:“何妙言?吃,怎满足表?”
闻香玉叹息声:“实相瞒,早已失味觉,吃什东西……刚才吃块狗肉,似乎尝味,尽管很淡很淡……”
邹怡笑:“三菜什?”
闻香玉微微失望,笑:“三常菜,料略,火候拿捏需技巧,喜欢少,今请先并尝尝。”
邹怡微微点头,突郭赟:“吃饱吗?先别吃,等尝尝闻老板常菜。”
郭赟愣,慢慢放餐具,露解神色。
郭双此邹怡眼神变化,很听话放餐具,并任何表示。
邹怡笑:“喜欢冷饮话,先吃点,毕竟闻老板常菜需儿才。”
郭赟疑惑拿杯冷饮,郭双拿杯冰激凌,二慢慢喝慢慢吃,明白邹怡思。
闻香玉此并话,微微点头,名侍者便将杯冰激凌送。
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闻香玉伸纤纤玉,吃口冰激凌,笑:“先喜欢冷饮吗?”
邹怡笑:“赶紧尝尝闻老板常菜,其它,今吃。”
闻香玉:“吃点吧,拿,吃话,怕儿浪费。”
邹怡微微摇头:“谢。”
闻香玉微微笑,放冰激凌:“请先喝杯?”
邹怡摇摇头:“酒很容易让舌头灵敏度降低,般况喝酒。更何况今品尝闻老板常菜,更让酒影响味觉。”
闻香玉点点头笑:“切听先您。”
邹怡笑笑,转身向雅间门,慢慢:“算,真饭晚啊。”
闻香玉笑:“让先久等。”
二话音未落,雅间门被推,李厨庖厨亲端两盘十分普通青菜进,二满脸汗,三菜,让两位厨费神少。
闻香玉微微皱眉:“厨此辛苦,怎帮擦擦汗?”
两名,侍者立刻,拿毛巾帮李厨庖厨擦汗水。
刚刚擦,两位厨额头冒密密麻麻豆汗珠,仿佛根本被擦掉般。
闻香玉暗暗皱眉,却再,邹怡:“先请尝尝。”
邹怡却郭赟:“姐妹尝尝吧,难见味。”
郭赟带疑惑拿筷,夹根青菜送嘴,脸神色。
郭双此,特夹根青菜吃,并喜欢吃青菜。
闻香玉邹怡,完全关注郭赟郭双,管郭赟姐妹底什。
“吃!”郭赟突惊叫:“底什菜,未吃吃青菜……”
郭双几乎叫:“太吃……”
姐妹二再次夹根青菜吃,满足表似乎吃辈未吃绝世味。
等三次伸筷,邹怡突伸将盘端走,口:“注礼貌,主吃,尝尝,吃?”
此像哥哥,正管教失礼妹,语气颇严肃。
郭赟郭双惊,二讪讪放筷,眼睛却盯邹怡盘眼青菜。
“先尝尝吧。”闻香玉主伸筷夹根青菜吃,脸表告诉,称失味觉定尝常菜味。
邹怡等闻香玉吃完,微微笑,:“菜尝罢,果给菜打分,味给十分。”
闻香玉笑:“谢先,难先此肯定菜……先何尝尝呢,菜真十分难……”
邹怡:“话,闻老板先激。”
闻香玉诧异邹怡,静静等邹怡。
邹怡随盘放,慢慢:“菜味满分,菜烹制程,给五分。细化烹制程环节,选料十分,刀工十分,配料十分,火候……”
邹怡突笑,笑闻香玉神颤,忍住问:“火候何?”
邹怡才:“零分。”
闻香玉吃惊,李厨庖厨吃惊,三死死盯邹怡,似乎邹怡表什。
邹怡微微笑,随拿双筷,夹根青菜,指根青菜:“菜边微焦,火候明显。菜青色深,明显火候,突减火力,导致水分较重菜即将熟透际因温度骤降法将水分散,水分重,味较弱,菜边味。失败处。”
闻香玉:“二失败处?”