四百六十章 饭店利润(1)
晚饭候，因等算饭店账目，吴飞几喝，饭碗喝碗老酒。
“12月4号正式张营业，今16号算，共营业43间。”
吴莉，放旁边包拿叠打印纸，几：“几张纸段间，每营业收入，张今歇业，共营业额57万5000块钱。”
段间收入明细两张A4纸，占满，共打印三份。
吴飞、三达张毅彬每拿份。虽吴莉隔段间吴飞汇报次饭店营业况，吴飞怎关注。
知段间，饭店体况错。刚刚张几特别，营业额高记录业创造，营业额共30658块，稳定两。
吴飞仔细统计，除突破三万块钱外，接几两万。
星期，每营业额迅速降，降万块钱，营业额少才8600块钱。
吴飞记姐夫张毅彬三达跟吴飞，段间，正甲鱼卖完候。
少本订餐，因甲鱼缘故，纷纷取消额订餐打算。段间候，营业额万块钱。
怪怪吴飞刚始候甲鱼做噱头，等知店甲鱼吃，给断掉。
被甲鱼吸引顾客，知甲鱼，流失很部分。
段间，三达明明知吴飞甲鱼限，打电话给吴飞，叫吴飞办法弄点甲鱼。
虽吴飞农场甲鱼少，吴飞敢限量往外弄啊。眼睁睁饭店比差。
相被切片危险，饭店差点差点。
再，饭店营业额少八九千块钱，除掉本支，纯利润少三。
本包括店租、水电支、每月固定4000块钱营业税、支饭店几工资，月加四万块钱。
因饭店菜品定价比较高缘故，算营业额才八千块钱，毛利润五千块钱。
底饭店食材，部分吴飞经改造泉水浇灌，味毕竟比般蔬菜少。
特别饭店各鱼，更市场卖鱼截。县城饭店，除富豪外，聚友饭店吴飞龙山饭店吃吴飞水库鱼。
饭店经差星期低潮期，慢慢恢复，营业额八千块，慢慢涨万，吴飞元旦几营业额差二万块。
底，除三达老马厨艺关外，饭店食材占很部分功劳。
饭店食材，八九农菜，杀每鸡鸭，全部吴飞附近村买真正土鸡土鸭。
虽价钱点便宜，材料点掺假。
慢慢，饭店少回头客。次听姐姐吴莉，几老板，经常呼朋唤友店吃饭。
吃饭，习惯性问句：“老板，今王八啊？”
惜问话十八九失望，吴飞饭店张，共给饭店提供两次王八。
至市场买工饲养王八，。店卖卖真正高价王八，低两千块钱，。
元旦，饭店营业额差稳定。每万三四左右，周末话高，万五六千块钱。
差，吴莉拿几张打印A4纸：“数目，段间饭店支。饭店水电费交月月底纸，共6500块钱。”
“交水电费卡共冲10000块钱，昨，卡应该剩少钱。几查候，剩几百块钱。等完马往交钱才。”
饭店电费，度1块三毛钱。照明电才五毛三度，吨水三块五毛钱。
等饭店，电费翻倍止，水费涨四块六毛钱吨。
饭店差150度电，月饭店电费五六千块钱，加水费，差七八千块钱。
除水电外，饭店买煤气花掉二三千块钱。吴飞笔冲煤气钱，12号800块钱。
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除，饭店吴飞买菜钱，占饭店支给吴飞。
饭店部分菜，吴飞村买。少候放村县城班车，花十块钱运费带县城。
话，候吴飞送，吴飞忙候，姐夫张毅彬拉。
吴飞统计，买菜差15万块钱。很部分，吴飞村买土鸡土鸭钱，真落吴飞口袋，差十万块钱左右。
吴飞算账呢，知给饭店村买菜花掉少，菜卖少钱给饭店。