二百七十四章 业
室,嘉再次厨房,厨房正煮高汤,虽嘉饭店,知,饭店锅高汤必少,代替味精,增鲜。
嘉高汤,鸡骨头部分猪肉配合,火炖煮,汤色清澈,带点微微黄色。因需量制菜肴,份高汤太讲究,否则太花费间。
将方检查遍,正柜台边赛莲娜。
赛莲娜嘉,笑:“昨检查吗?检查什,放吗。”
嘉咳嗽声:“咳咳,昨晚,粗略眼,今老师,状况。”
赛莲娜站倒杯酒,递给嘉:“餐馆布置,再担问题,见哪餐馆,至少干净方,感觉比皇宫厨房干净吧。且菜品差新,即使哪做太,够尝。”
赛莲娜打趣笑。
嘉跟笑,端酒杯正喝,,放:“算,马老师,适合喝酒。”
嘉杯放边,:“亏院边,否则真条件做,且找厨师功底很错,才短间菜品。”
赛莲娜骄傲:“重金帝挖,帝餐馆推食很受欢迎,定够挖。”
即使,赛莲娜挖,花少代价,搭才凑齐。艺基本酒楼厨,算酒楼流砥柱,候跳槽代方便,甚至赛莲娜收购酒楼,挖方厨。
其,商帝馆,馆饮食比较新奇,豆腐见东西,赛莲娜喊明饮食“世厨”艺,才吸引几位厨加盟,,钱少。
嘉眼厨,:“厨师慢慢培养,需挖,太拉仇恨。话,将炒菜法泄露,顺便推广波铁锅,铁水锻锤,铸造铁锅更加快捷方便,技术求高。”
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赛莲娜皱眉:“,做菜法泄露吗?”
嘉谓摇摇头:“东西算什秘密,,算隐瞒,瞒久,拿做,屑露具体菜品做法。且秘密其实各调料搭配,炒菜东西,练习,或者像,法术才。”
炒菜火候求更高,嘉法术,火候掌握绝台,法术辅助,嘉火候掌握已经逊色辈任何厨甚至超,毕竟精神力更强,差够感受锅具体温度。
见识嘉调教几位厨艺,赛莲娜兴趣,准备派点徒,且抽调两厨师回,孟菲尔博店铺该升级,挖厨师,黛莲娜买座酒楼呢。
......
间很快接近午,件参观正式业,静悄悄十分低调,准备什业仪式,嘉走门口,扯掉门楣块红布,算正式业。
“铁与火歌”,餐馆招牌,世界,抄袭。
很快,玛奇,店波客,算顾客,因受嘉邀请,至少今付钱。
“铁与火歌,嘉,做菜向风刃吗,刀啊。”见,切斯特笑。
“因店主厨啊,且铁字指刀,铁锅思。”
嘉店厨房,灶台特别设计,全部铁锅,候算见,因铁锅贵,二炒菜,少煎炸,铁锅需求并强烈。嘉设计灶台候,本设计控制火候输魔法源炉灶,本,放弃。
虽餐馆信,果本太高,估计盈利依旧困难,相食材贵贱,设备投入比较难折算菜品。
嘉带找张桌坐:“桌菜单,喜欢什点。”
切斯特率先拿桌菜单,菜单嘉做记录册简直模,张羊皮纸写满菜品,每菜价格,铁夹夹木板。
切斯特才眼,翻,立马惊叫:“嘉,黑啊,随便点几菜,顿差金币,请客舍。”
般几万几十万金币,金币购买力很强,嘉刚穿越候,产值半金币左右产值,利润。
算赛伯领领主,舍偶尔吃顿,吃怕破产,估计消费水平,法师够吃。
价格确实夸张,嘉其实将餐馆升级本及段间练习花费本算进,算技术预研吧,软件程常流程。且准备给店装空调,本。
边玛奇皱眉,锤切斯特,瞪眼,切斯特知错话,声嘀咕:“,外吗。”
刚刚话私什,嘉气,餐馆,被进顾客听难免法,合适。
嘉笑,:“别盯,菜材料比较珍贵,便宜啊,平均每银币够。”
其实价钱便宜,刚刚价格比,竟让觉接受,果比知穷。
“且店环境,比其余店,干净整洁,魔法阵驱逐蚊虫,般餐馆够比。吧,吃什随,今全部免费。”
嘉,见门口,连忙玛奇:“便,客,。”