百零四章 “奇绝”
刘睿影并相信世真什炒饭,即便做饭马文超觉思议。
吃饭件,千百千百张嘴,每味蕾习惯。像叶雪云,城什吃?什菜系找?叶雪云吃,需嘴皮,给舅舅掌司卫启林句。即使请马文超“奇绝”厨神,必太差。
叶雪云仍旧城吃次口东西,午夜梦回际怀念菊花锅。
喜米饭,炒饭更街边随便摊贩做饭,厨给打定义,若此张旗鼓硬,便引许争议。
马文超炒饭,未免托。
至酒。
十万两壶已价,。
毕竟酒东西,其商品什区别。酒鬼,再寡淡浊酒价值连城宝贝,像震北王域名酒,三太岁,江湖位必欧剑差。
世觉震北王官旭尧闲散慵懒“” 王爷,位似什乎王爷却将“三太岁”名酒牢牢掌控。
每单凭借“三太岁”酒收入,却满足边军饷银。
刘睿影马文超酒十万两,听听罢,并真。身传浓郁香味骗。
“什?”
叶雪云问。
刘睿影思,什什,丝毫给马文超留任何。
脑海,顾忌二字,问,憋很难受。
“因它做。”
马文超微微抬抬巴。
神颇信,丝毫虚神。
厨艺很握才口,经等领域质疑。
其实头叶雪云差少,句话口,刘睿影却觉骤间变比高。
,听吹牛夸张,马文超刘睿影禁相信进。
马文超魔力,让觉带入构建世界。
哪怕思,甚至持反见,魔力暂忘却,被思路牵引,觉。
饶刘睿影此定力,免被影响,更何况旁。
谁让马文超名字城已经传奇?其重重故加持,马文超做饭,炒菜,及言蒙重重幻光。
外真切,够真切却表达。
刘睿影知什况,底马文超盲目崇拜,打眼儿敬佩?
已经失刚候思,今思围绕马文超态度思考,连觉,已经功被马文超卷入世界。
思绪本并复杂。
饿肚候,决计法思考。
吃饱穿暖基本需求,达候,则精力,凡别,定饿够,冻够。
刘睿影叶雪云觉头脑内部很酸涩……像保持姿势太长间,至酸麻。
叶雪云听马文超话撇撇嘴,并未搭理。
虽骄横,理清楚。
比厉害,外强干。,或许连倒数排。将书本东西告诉旁,教。谓经历拿念叨,炫耀。即教, 且炫耀少数,叶雪云向屑顾。
“刘省旗,炒饭,叫做三套鸭狮头炒饭。至酒嘛……酿造,叫什。每次拿给旁喝,问问什名字,直止,怎满……”
马文超摇头。
骤听,刘睿影却觉马文超三东西。
三套鸭,狮头,炒饭。
三套鸭安东王域名菜,狮头则平安南王域特色,至炒饭,却哪。分域,分富贵贫贱。
末代皇朝皇族员很喜欢吃炒饭,皇朝覆灭,许典籍流落民间,其包括许御宴贡品菜谱,尤蛋炒饭。
皇门儿论什,讲究。普普通通蛋炒饭却被冠“碎金”名。
金黄色蛋液锅凝结稀碎颗粒,再银白色米饭均匀混合,被称“碎金”毫,甚至很格调。
狮头刘睿影吃少次,异,块肉,进彻底改造。什太高技术含量,比较耗费功夫。
按照老师傅话,块精肉,双刀剁踏半辰两辰,任何区别,做菜品,吃嘴
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十万八千。其亏欠,剁肉半辰。
做菜师傅违欺骗眼睛,却法蒙蔽吃饭吃菜食客千百条舌头。
细切粗斩,再经充分搅拌,才使肉保持适空隙刚黏性,才算尽善尽。
马文超懂粗浅理。
若愿糊弄,吃口饭菜,草原王庭排队东海滨。
三套鸭刘睿影幸跟随目省巡蒋崇昌外城公干吃次。
谓三套,实际支麻鸭,野鸡,菜鸽。
将麻鸭、野鸡、菜鸽放血洗净,整料骨,滚水略汆定型。
捞沥干水分,将鸽顺麻鸭放血口塞入,并将备辅料什冬笋、蘑菇、火腿丝等放野鸡肚内,针线缝合。
此,便再次入锅慢炖,半辰,见汤色澄澈,肉质酥烂。
档口,马文超却将狮头加入汤,让其熟气氛火候,除肉腥气便。
等锅内食材全部冷却,便将三套鸭剁整齐块,将狮头重新勺头弧度碾泥状。
米饭昨蒸,放窖隔夜。
炒饭,隔夜米。
刚蒸米饭,未免潮湿,互相粘连。炒饭重口感,便米粒混辅料香味嘴互相独立却统主题。
隔夜米饭,水汽挥,米粒间露应空隙,外表干燥,口感富弹性,此带嚼劲。
马文超“狮头泥”隔夜米饭均匀搅拌,保证让每粒米外部包裹层厚薄均匀肉泥。
接便锅烧油,放入葱、姜、蒜烹锅,秘制酱料,及白酒。
身朝旁侧让两步,露身辆木质推车。
做工笨拙……四轮,右方歪。
辆推车祥腾客栈及马文超身份太相符,马配鞍,身祥腾客栈点主厨,请南阵金丝木做推车毫。
“点笨……见笑……”
马文超思抠抠头。
知辆推车实台,奈何整祥腾客栈辆。
其菜品桌,专门活计,端托盘,口气三五菜问题。
马文超喜欢端东西。
或者让胳膊受累愿做。
厨胳膊与剑客刀客重。
握勺,才被称“掌勺”。
真正掌勺,胳膊。
肩膀处力,带臂与臂,腕僵直懂,宛钉死架。挥炒勺,才限度翻菜品,让其受热均匀,尽早锅。
爱剑肯定愿剑砍柴,喜欢吃闭嘴巴,马文超胳膊已经身体部分,已经独特珍惜东西。
马文超功力,什食材需少火候,挥炒勺半几,早,入骨血。
切细斩粗活儿,谁做,非经验足,快慢已。火候掌握,简单。
刘睿影曾做饭向往,奈何实任何赋,因此罢。
马文超将扣盖盘端桌,接拿两骨瓷碗,两骨瓷勺,两骨瓷酒杯,分别放刘睿影叶雪云。
碗、勺、杯,胎胚极轻薄骨瓷,釉,任何纹饰绘画。
“餐具干净才体饭菜丰富与口。”
马文超。
刘睿影点点头,很赞。饭吃,餐具吃饭工具罢。铺,却将餐具及店内摆设置办花胡哨。
每次店,刘睿影觉颇奈。吹毛求疵,。喧宾夺主,舍本逐末徒未曾见少。
吃饭底饭字,餐具并顶饱,让饭菜变更加吃,加倍收银,让两顿饭钱吃顿。
即便拥万千方向,正确却唯。比树干枝杈虽,主根系条。
揭盖,更加浓郁香味扑,叶雪云甚至张嘴,口喘息,似香味已经噎住鼻腔,让喘气。
马文超拿盖,盘炒饭回轻轻挥几次,继放盖,拿长柄勺,死死盯桌炒饭。
待股热气散,剩微弱几缕,马文超忽瞪圆眼睛,喉咙禁阵“咯咯”声,像笑,像哭。
刘睿影毛骨悚感,更叶雪云。
姑娘竟抬屁股,跑刘睿影身,死死抱住腰身,将脸埋背部,浑身筛糠般抖。
刘睿影未及反应,马文超便将长柄勺伸入炒饭,犹剑客剑般,落,慢慢勺炒饭神色落入刘睿影骨瓷碗,
略微高处碗沿约半寸左右,形极弧度。
炒饭混火腿、鸡蛋、蘑菇等等食材,色泽鲜艳,像极秋山林,却层林浸染,颇万类霜竞由感。
哪碗炒饭,艺术品。
马文超却仍未停。
飞快转身拿木推车酒壶,长柄勺朝封泥敲,封泥便顿扑簌簌掉。
清冽酒汤杯,宛银河落九。
刘睿影喝少酒,其乏极品珍酿。
喝酒共点,便酒汤微微黄,像放整旧台历。
未见般白净。
比雪冷,比月清,唯银河与媲。
“口饭,口酒,快!”
马文超急切,静思颇催促。
刘睿影猝及防,左住叶雪云腕,让其松,姑娘知什癔症,两死死扣。刘睿影担若再加几分力气,叶雪云吃苦头,已先受,右拿勺,往嘴送勺炒饭。
“酒!炒饭咽喝酒!”
马文超。
实刘睿影吃胆战惊顿饭。
身站莫名害怕姑娘,身边却“奇绝”叫按照步骤吃饭。
刘睿影听马文超安排。
口炒饭刚咽,未落入胃,酒坛便随滑落。
难言明感觉疼,脑袋顶散四肢百骸,接脚底打圈儿,般断循环。
三套鸭鲜香,狮头软糯,及米饭韧性完融合。口饭吞,火腿、鸡蛋等辅料腻未全,酒却冲刷,让整味达更高层次平衡。
古,酒配烂肉。
软烂肉口感虽,吃难免腻。酒固腥辣,候却很弥烂肉缺点。
像般,炒饭配酒刘睿影次见。
酒本五谷酿造,米饭酒水非相物两形态已。
知马文超刻,机缘巧合搭配方法。
“觉何?”
马文超问,双撑眼。
刘睿影双唇半半闭,似酝酿什,等久,话。
身叶雪云探头,目转睛刘睿影炒饭,住咽口水。
趁势,刘睿影掰双,拎胳膊,重新放回椅。
“孩喝酒,吃点饭吧。”
马文超冷冷。
接勺给盛满满碗,装却远远刘睿影碗。
“谁孩?且酒吗?早喝!”
叶雪云边拿勺猛吃边,传声音断断续续、支支吾吾。
“马师傅,何突请吃饭?”
刘睿影问。
终究问笨拙疑惑。
“请,刚赶巧。每候,请吃饭。且随机,碰谁谁。今恰姑娘菊花锅吸引,估计寻摸阵请客象。”
马文超。
“奇绝”“奇绝”,“奇绝”法。
每次,刘睿影寿。若再延伸,应马文超很重,才方式纪念。
“今特殊。”
刘睿影笑笑。
“确特殊,今认识三十二。”
马文超撤脸黑巾及裹头。
,刘睿影知定。
男,才认识计算。朋友,兄弟,则论相交少。
“纪念场认识?”
刘睿影问。
“正此,因相处半盏茶功夫,挨狠狠巴掌。三十二,却忘掉……”
马文超很伤感。
刘睿影知马文超做什,让刚认识半辰姑娘扇巴掌,应容易才。
“做什?”
叶雪云吃完满满碗炒饭,恢复精神,口问。
“先问叫什,告诉姓买。……”
“世姓买?”
叶雪云歪脑袋问。
“世姓什,买卖死姓。”
马文超耐烦。
显叶雪云打断回忆很满。
“姓马,孩叫马买丕?买姑娘先愣,接轮圆膀,抽巴掌……什力气,再者脸候疮,麻落麻,皮厚,什感觉。”
马文超瘫摊。