650章 胃菜
沈安安见世变此通达理，继续深究件责任，算似乎松口气。
随便帮世熬粥。
世因病刚，吃口味太重饮食，因此准备帮熬锅米皮蛋廋肉青菜粥。慕府愧慕府，别府邸积，却麻雀虽五脏俱全，厨房，比李差。
且菜，油盐酱醋等等，十分讲究。光吃米，沈安安几。
其十分少见长粳米，米，外表透明，两端尖尖，外形漂亮，吃口感十分。且吃水，烧候，需放点点谁。吃候觉米特别软糯，很软。
米，估计少数高官才吃，吃，皇宫。米，男活，且非常娇贵，亩，产百十斤算。
沈安安却知，母产量，完全高估。
亩产量足五十斤。
挑米，沈安安再细细挑选连精带点点肥膘脊肉。果纯脊，显太干，油水，果挑带点肥肉，让粥口感更加。
肉千万直接放肉，需先稍微涝涝水，将肉丝血水全部掉，肉，股肉腥味。
挑选青菜，太讲究，重点，菜新鲜。尽量选菜叶部分，菜梗放进粥，半烧熟，硬硬，影响口感。沈安安选嫩菜叶，锅候，直接撒粥，眨眼睛功夫，菜叶被热气烘熟，烧粥，口感，颜色。
谓色香味俱全。
沈安安喜欢别吃烧粥，或者做菜，脸露满足感。
做，端东西见斑。味菜肴，份粥或者胃菜。
舀两碗米，米宜，让粥变粘稠，太少清水见。因此准备少吃份量，舀少米。
比列菜比列匹配。眼比列，经常做菜。像沈安安候菜市场买菜，瞎眼老婆婆买。
因眼睛挑鱼，鼻感挑选鱼。
新鲜鱼，肉质比较软，鱼鳞新鲜润滑。果光眼睛，鱼鳞非常漂亮，带光泽。
实证明，沈安安判断错，瞎眼婆婆买鱼，每次很新鲜。
果吃清淡粥，即使粥再香，法体口感。必须配两十分口清爽菜，吃口菜，喝口粥，体验才完。
其实别喜欢吃沈安安做食物，很重点，够设身处别。甚至吃什气及环境等联系。
今主让世增加食欲，因此呢做菜，必须清爽口，另外点必须胃。
许谓胃菜由吧。
脆三丝 ，拍黄瓜属胃菜经典菜目，爱做食沈安安，并难。
菜吃吃，其实取决几条件，食材新鲜质量。另外便刀工调味烹饪段。
脆三丝主精髓催，三丝选择问题。
挑嫩莴苣，皮切细丝，放盆待。再切白萝卜丝，莴苣白萝卜丝容易进盐食物，且白萝卜丝果处理，呛口辛辣感。
因此做菜步，掉辛辣味。
掉辛辣味，盐先腌制。
莴苣白萝卜丝点比较神奇方，它碰盐，稍微腌制，整体变硬，变十分脆爽，吃口感十分。
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沈安安挑两，并因觉两搭配，条件，取优者。
使份脆三丝颜色十分，沈安安加青色青椒丝。青椒丝加进两原因，调味，调颜色。
吃准世口味，知否吃辣，点点。
吃，很辣，反带点点微辣感觉。
许，菜做吃，需讲究。问简单问题，份味十分，卖相很难菜，份味般，卖相却极其诱菜品放眼，做怎选择。
估计很，愿伸筷，应该份品相菜吧。或许等两味吃，别才分辨菜味。
吃菜，果卖相打 折扣，堪求完，遗憾。
沈安安力求做，做完，尽力让其完。句话谁，沈安安已经忘记，却忘记句话精髓。
装饰菜品，青椒丝远远够，许忘记，经典红青辣椒搭配，橘黄色胡萝卜才点缀主角。
找胡萝卜，沈安安费少力气。找老半，费很力气，才厨房角落袋，找根胡萝卜。
别胡萝卜泥巴，其实保存胡萝卜，泥土保护胡萝卜外皮新鲜感。反，果将根胡萝卜洗干净放，两被风干。
奇妙处，任何物相相克。
将胡萝卜洗干净，果根胡萝卜，根须，胡萝卜光洁比，将外表皮刮，部分切丝，另外部分单独留，等另外派场。
等待莴苣丝萝卜丝，腌制程，沈安安将挑绿豆芽，根根撸顺，将根部全部除，很普通豆芽菜升级银芽。
笑话，。位公整，喜欢吹牛。因干活，谓四体勤，五谷分。
次酒楼群朋友吃饭，别因惯副装问，便筷夹根豆芽问，请问什。
位公由别问话眼，知豆芽菜啊。
淡淡笑，挑根掉根部豆芽菜问，“请问，什？”
“脱裤豆芽菜啊。”
满酒楼，笑喷，并且直梗讽刺公，公才知闹笑话，羞愧已。
沈安安愧经常做饭，等待熬粥程，知觉将胃菜脆三丝完。
拍黄瓜更简单，主拍程，调味。
调味精髓则蒜醋比例。黄瓜定挑刺，且摸扎，因黄瓜才新鲜。
沈安安听辈挑新鲜黄瓜诀窍，。次做实验，特挑根带刺黄瓜，黄瓜真像倒刺般，刺痛。
另外根则毛巾将刺全部挂，且算新鲜。呢摸软。
沈安安太，刺已，根刺黄瓜很新鲜，应该差太 吧。
信邪，便按照配料各做份拍黄瓜。做拍黄色，份顷刻间被抢光光，另外份，虽味，却问津。
沈安安很解，抓住放。见问：“哎，别走，问，两拍黄瓜明明味，什喜欢吃边盘，边呢。”
被问话，由饶兴致：“问题应该问啊，做，东西，何味壤别呢。”
沈安安才亲尝味，尝果尝，虽边抢货，剩丁字块点点，吃分别。
清脆口，吃完吃，另外份，太硬，甚至新鲜感觉。口咬，感觉像吃隔夜菜般。