053章、借粉(二)
荷裳依照崔茉雪吩咐已经换几次水,崔茉雪端铜盆,稍转转,朝向阳光,盆水已经很清澈,几乎什沉淀。,将鼻凑近闻闻,甚至水捞块形状难蒟蒻冻闻闻,确定石灰味,才欣荷裳:“闻闻,泡什奇怪味候,。”
荷裳将信将疑崔茉雪,水捞块蒟蒻凑鼻嗅嗅,:“什奇怪味,主,奇怪味什?刚才似呀!”
崔茉雪拿方才煮蒟蒻罐,荷裳招招,:“闻闻味,什?”
荷裳将口鼻凑罐口,深深吸口气,登点被呛住,抬头,呼吸几口空气答:“确实。主,什?”
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崔茉雪顺藏柜石灰拿,:“。”
荷裳目光罐转转,再次望崔茉雪候,目光渐渐亮:“知什……主,莫非,秘方?加工,真毒?”
崔茉雪笑点点头,刚细,冷丁瞥见门口,正表翠儿,听翠儿:“郎媳妇,主母话叫带给。”
崔茉雪声色将装石灰坛递给荷裳,淡淡:“哦?阿姑什?”
“主母让明晚主屋吃饭。”
崔茉雪点点头。
“主母,既裴园厨房已经建,物尽其才。”
崔茉雪略微怔忡片刻,:“哦,请替转告阿姑,知,始准备。假什特别需话,找。”,金秋已等及。裴园工程完工,工匠刚刚离,金秋招数叫向证明,投入白费……
,采招数,金秋冒风险。方担被崔茉雪白白利,另外方,很急夏展示,娶干儿媳妇。
金秋叫翠儿传话,公布明主屋聚餐充分暴露矛盾理。因往夏旒候,各院管各院儿。
闻言,翠儿荷裳怀紧紧抱坛瞄,便:“,郎媳妇,回复主母。”完,扭身走。
见走,崔茉雪奈荷裳:“,,咱始忙。”,便详细将制蒟蒻冻方法程注项荷裳遍。末,问:“记住?”
荷裳脸蛋微微透露兴奋:“主、主,记住!”
“,目定够吃,再做。此外,已经做,交代特刨刨丝。”
荷裳问:“主,原叫铁片扎眼做东西叫做刨?木匠刨木头工具。”
崔茉雪笑:“木头刨,蔬菜刨——确实容易歧义,,加工蔬菜玩儿改名叫做刨刀,蔬菜刨刀。”
蒟蒻冻很弹性,假菜刀切丝话,方便,因此,崔茉雪代厨房工具,刨刀。,代刨刀锈钢材质,叫熟铁片打制知。恐怕容易锈蚀比较严重问题。
,荷裳:“先示范给怎,每次完洗洗,干布擦拭干净。”接,崔茉雪向荷裳示范刨刀何,:“虽敢保证蒟蒻加工肯定入口,,它仍旧存疑虑,,给东西改名字吧。”
荷裳奇问:“主改什名?”
“蒟蒻叫法太普通,别知什,敢吃,魔芋名字带点儿邪气,,叫紫芋,荷裳,怎?”沉思片刻,崔茉雪笑。其实,紫芋什新鲜名字,怕古知紫芋便魔芋,,将蒟蒻叫做紫薯。
,荷裳,便拍称:“主名字错。般谁见蒟蒻长模?知蒟蒻毒性,更碰。像奴婢穷苦身,才解。其实,蒟蒻确实长挺,尤其紫色斑点。”
崔茉雪笑:“定,紫芋,别叫错哦。”
荷裳认真点点头,接崔茉雪刨刀,始干活。崔茉雪始琢磨明晚餐单。
虽紫芋烹制菜肴少,其身却什突味,崔茉雪它因它类似粉丝,饱腹,却比粉丝营养价值高。脑借重紫芋念头,代号称“粉”酸辣粉。
酸辣粉传统吃,原重庆城乡间广流传,由价廉物,长期直深受喜爱。经反复研究实验,品质达巅峰。
崔茉雪唯遗憾,南北朝期,尚未辣椒,给酸辣粉味打折扣。