百七十章 神秘食(三)
等俾斯麦打饭回,李俾斯麦拿汤勺吃饭,感觉别扭,餐馆筷,奇怪。
,叫二:
“伙计,筷吗?”
“筷什?”二脸茫。
“,忙吧。”李皱皱眉头,餐馆勺吃饭,真别扭极,虽港区知世界筷,外吃饭,尤其夏很饮食华夏差,少筷感觉奇怪,突闪财金,扒口饭,俾斯麦:
“港区木材做餐具吗?”
“,港区妖精帮做餐具,包括平海筷。”
“呢,怎港区突筷,原平海弄啊。”
“嗯,提督问干什?”
“暂保密,等港区,再,吃饭吧,快饿死。”
“嗯。”
李盘四季豆炒肉,品尝,问俾斯麦:
“味怎?”
“嗯,淡。”
“嗯,够咸,栖云市饮食习惯关?”
“提督,怎知?”
“直觉,身厨师敏感直觉,其实习烹饪项重技,入乡随俗,每方饮食习惯,方喜欢甜,方喜欢咸,方喜欢清淡,方喜欢麻辣。
厨师话,做顾客喜欢食物,充分解顾客饮食习惯,并加改良创新,程,厨师享受给食客带味佳肴享受,才烹饪吸引方。”
“原此。”俾斯麦似懂非懂头,原本暗咂舌声望做菜太难吃,听李,才烹饪并件简单。
“嗯,尝尝,红烧肉,菜考验厨师功底,港区做,尝尝,帮评评做吃,餐馆做吃。”
“嗯。”俾斯麦头,舀勺肉,放嘴,身G舰娘,饮食习惯偏向德,特别喜欢猪肉,感觉红烧肉吃,随即皱皱眉:
“提督,红烧肉吃吃,感觉猪肉比港区野猪肉。”
“吗?”李听见俾斯麦,吃块,沉吟儿:
“菜缺猪肉选材,刚才四季豆炒肉缺。”
俾斯麦听李,奇尝刚才四季豆炒肉,真,曦光岛候,吃肉野猪肉,吃久野猪肉显易见尝差距,野猪肉更加嚼劲更嫩滑,两菜猪肉明显比野猪肉,疑惑:
“提督,真差别。”
“嗯,差别,,烹饪需注,食材选取,食材往往够菜增分少。”
“嗯,提督思食材才做顶级料理?”
“,话,其实食材优劣厨才明显差别。”
“提督厨吧。”
“哈哈,本厨啊,,常菜够做程度已经足见店负虚名。”
“谦虚。”俾斯麦奈。
“啦,继续尝尝,剩两菜,应该拔丝瓜,甜食言,甜腻,味算错,糖麦芽糖,拔丝程度够。”
李,每吃菜,评价:
“麻婆豆腐?,嗯,味酸甜,像醋味,嗯,略微果味混进。”
俾斯麦充听众,注李食候,眼睛炯炯神,透露名热爱感。
喜欢专注男,俾斯麦此提督专注评价讲述菜品坏候,尤其迷,禁眼底闪抹柔。
李猛似乎啰嗦堆,连忙停,俾斯麦怔怔,奇怪,摸摸嘴角:
“脸东西吗?”
“。”俾斯麦脸色闪丝慌乱,随即恢复平静。
李俾斯麦埋头吃饭,知啰嗦,埋头专吃饭。
等吃完饭,喝汤候,李觉海鲜鱼汤满,论海鲜鲜,汤味,让李完全挑太毛病。
俾斯麦李喝汤,评价,奇怪:
“提督?鱼汤评价吗?”
“四字,鲜,喝。”
李言简赅,让俾斯麦诧异,头次李食满,喝几口,果,论海鲜鱼口感汤味,挑剔。
李俾斯麦露满足表,:
“店果名虚传,吃饱,结账吧。”
,李带俾斯麦楼结账,门候,吃完饭,林师傅老伯门口桌位聊,结账,走老伯身边问:
“老伯,今怎早收摊啊?刚才摊位很吗?”
林师傅正李老话呢,李知李老,解释:
“哥知啊,李老今摆摊候遇高啊。”
“哥?”李老转身,李,愣儿,激林师傅:
“老林啊,兄弟高啊。”
李懵,哈?啥候高?
“李老,兄弟语破祖传虾饼优缺?玩笑,兄弟轻。”
“老林,拿老祖宗艺玩笑,兄弟,老骨头活半辈,透彻,惭愧啊。”
李老站身,给李礼,李扶住,连忙:
“老伯别折寿,什话妨。”
李老身传统吃传承,知特殊每调味品配方秘传,因此思:
“兄弟啊,刚才醋何物啊,真白活半辈,竟闻未闻调味品。”
“啊,哥,刚刚听李老讲醋,神奇吗?别思,果兄弟祖传配方,问,规矩懂。”
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林师傅见李话,醋李祖传秘方,连忙拱歉。
“,醋什稀罕物,吧,林师傅纸笔吗?将醋制造程贡献,两位答应,醋配方谁许私占,普及,造福。”
“嗯,老林百旗名义,联合书,兄弟将醋配方公,立刻联名让夏皇室厨艺评选厅向全夏印刷醋配方。”
“既,相信两位。”
李,将比较通食醋配方弄,:
“配方致,酿造细节需进进步摸索,配方比较常见,相信比厉害,肯定调配更醋。”
“谢兄弟慷慨。”林师傅李老禁联给李礼,让食客差眼珠瞪。
恰,今刚刚回港味调味品师王轩,正林餐馆巷,刚走进,平脾气古怪顶李老向骄傲林师傅冲轻礼,挤群,问:
“咋?二位?”
“王师正,位兄弟提供调味品名字,给,配方懂,错。”李老佩服李够眼破虾饼玄机,将配方递给王轩。