三十八章 策
吃饭馆味位，鸿运楼般馆。
原寿安县高档餐馆，虽消费本，加走南闯北商，基本鸿运楼周边高端食客包圆，才造其火爆，经久衰。
况呢，黄霸福居打擂台，比伤害。
福居搞花，其实相吸引食客，鸿运楼目钱跟搞，二做非吴凡本。
吴凡凭借轻饭馆经验，决定突优势—味。
鸿运楼做寿安县百老店，目遇竞争，必须按照代经营理念进改变。
穷则变，变则通，通则久嘛！
像原吴凡世界全x德，犬理等老字号，抱金字招牌，整怎提高经营管理服务消费者，知随便卖加盟肆收钱，走向穷途末路！
世界苍蝇馆火爆，答桉！
吴凡世界物资条件异常丰富，鱼肉吃，部分餐厅基本算众消费水平，再加网络信息代，火爆苍蝇馆才层穷。
世界，部分温饱苦苦挣扎，吃鸿运楼福居非富即贵，部分品位眼光客，光凭味吸引。
卫问题。
吴凡刚寿安县候，鸿运楼应聘曾经厨，除几位厨师徒厨艺高超让印象深刻外，厨房卫条件实敢恭维。
满油垢灶台，熏黑墙，屋放潲水桶，苍蝇处飞。
几厨师徒统装，环境被熏蓬头垢。
按吴凡估计，算黄霸安排泼皮闹，平常鸿运楼菜苍蝇、蟑螂什稀奇。
吴凡分析，福居相新网红店，凭借段暂吸引量消费者。
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它身严重问题，重视内部管理，导致菜速度跟；场内量酒托，欺骗消费者；莺歌燕舞，劝退高端商务宴请需求客户。
果鸿运楼按目经营模式重新业，长间力压福居头，张眼差金流，等。
果雷霆万钧势顷刻间击败福居，鸿运楼必须短间内经营模式、宣传段、餐环境等飞跃才。
何才保持鸿运楼结构框架变基础提升顾客消费体验呢？
理暗示，通讲故讲怀，将顾客带入感氛围，提升餐幸福感满足感！
咖啡，瑞幸喝星巴克喝体验肯定。
相言，星巴克品牌环境带给顾客逼格东西，若带苹果笔记本，更装！
，吴凡始停纸写写画画......
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清早，吴凡经通报书房见张景山。
经休息，张景山明显转，容难掩丝忧色。
“否吴先办法？”凡才进门，张景山口迫及待问。
吴凡回，“目解张困，尽快重新业鸿运楼。关福居应法，倒几点，关键问题知何解决，特请示主。”
“何问题？”
“除等待县令月回外，其办法短间让鸿运楼重新业？”
吴凡明，月张资金肯定周转，黄花菜凉。
“......”张景山陷入沉思，顾县丞肯定与黄霸串通气，县令回何打封条。
吴凡张景山难，试探问，“否渝州城取县令令，或者安排其亲近先赶回救急？”
张景山闻言，勐拍腿，“怎呢，听钱县令带腹田师爷渝州城，修书封，派送。”
“知回，久间？”
张景山沉吟，肯定回，“需十。”
吴凡默念，十啊，应该够吧......
随即将计划与张景山细细，其部分需张景山本协助......
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赵四做鸿运楼名伙计，已经赋闲两三。
今接通知张府报，干什。本住远，紧赶慢赶才匆匆张府，通丁带领，进张府摆满兵器、石墩院内。
咋，呵，鸿运楼伙计全齐。
见十高矮胖瘦伙计正规规矩矩站排，站带微笑轻，站虬须壮汉。
赵四两跟泼皮店打架，才认轻张府新账房先。
慌匹，因此初吴凡次鸿运楼碗条候，风言风语讥讽正。
鸿运楼被封，被关牢，听张垮，几呆，正琢磨找。
今再见吴凡，惧怕倒少，迷茫更占数。
赵四急忙加入队伍，奇怪，店铺关门给遣散费吗，搞严肃干什呢。
等明白，吴凡首口句话，听懵。
“谁应该认识吧。鸿运楼正准备重新装修，很快恢复营业。秦掌柜忙，眼归负责。今，月俸翻倍！”
吴凡句话信息量太，搞伙计顿始议论纷纷，连队形散！
声爆喝响，“闭嘴，站，听吴先完！。”
见汉怒目睁，扫视全场，众立马被吓重新站，谁敢再讲话。