二十七章 食器
二十七章食器
饭店张，且满座。
华饭店雅间，雅间内七张几，此刻每张几跪坐。算，白墨，景泰，西乞兰草，及两军方武将身各站两按剑柄武士，十五，三十眼睛，盯两张几景甜姜。
场剑拔弩张，触即趋势。
“已经，味拿吧。”白墨双目喷火，点像赴宴。
景泰脸色白，关切望儿：“姜，君诺千金，待儿论饭菜何，必须放景甜。”
“急什，很快知言非虚。”姜虽神色轻松，却靠景甜很近，显刻防备方抢。“唐先，突，必预备，请问几菜？”
唐猛答：“概半辰吧。”
饭店其实早三准备张，客，招牌挂，菜品预备。几华饭店工感比幸福，因唐猛预备菜吃，炖锅菜便宜。
半，煮菜主代，其实并算长。
姜直身，双抱拳：“唐先，死全靠，拿绝活，让什才食。”
姜言非虚，果今唐猛做饭菜征服座诸位，肯定死休结局。唐猛奇怪，即便做饭菜致赞扬，姜平安脱身吗？
劫持质，惊丞相将军，给几口吃平息吗？
姜再拜：“此劳唐先。”
唐猛摇摇头，转身退雅间，今顿饭弄轰全，弄血光灾啊。
白墨军队已经饭店团团包围，厨房员工宿舍进。唐猛先员工宿舍，挑七摸漂亮服务员，每给套红色工服，让赶紧穿，厨房门口等候。
服务员已经培训七八，何走路何菜熟胸，工服曾经试穿两次，因此很快穿戴整齐，蹑蹑脚雅间绕厨房门口，长廊等候。雅间内虽窗户，却比高两三米，服务员，否则话光七套服装震晕。
叫麦苗打，唐猛进厨房。
代位者饮宴讲究几各吃各，因此唐猛采分餐制，打算七套饭菜。因新张，食材匮乏，唐猛并像世制定几十甚至几百菜品菜谱，预备高低档三套餐。
唐猛今准备，低档贵宾套餐，共四菜汤。
四菜分别红焖羊排，糖醋脊两热菜，及猪头糕葱拌豆腐丝两凉菜，汤则猪肝青菜汤。
厨房共四火口，此刻炭火烧正旺，火口炖锅羊排。唐猛今预备，果客，锅羊排将员工工餐。豆腐丝猪头糕熟食，切，其实谓四菜汤，唐猛需场制糖醋脊，因此半菜点问题。
“麦苗，今切，暂外。”唐猛嘱咐句，随放炒锅炒勺。
饭店正式张，将量炒菜，光瓦罐煮菜肯定，因此唐猛已经决定新式武器。秘密，厨房房门直关，任何敢靠近三米内。
“，师父。”麦苗眼睛顿亮许，算明白，什唐猛设计灶台往灶台。
凭空变化，师父承认仙？
唐猛招雪亮菜刀，将条三斤重脊肉迅速改刀切指粗细长条，打七八鸡蛋抓匀浆，架炒锅，储物空间拿桶花油倒半锅进。
“拉风箱，仔细怎做。”
因炭火燃烧火力太，唐猛让马甲做风箱安装厨房，使候找专门拉风箱，火力点比世柴油灶差。
借锅油加热功夫，唐猛将三斤豆腐丝切两寸长段，三斤猪头糕切薄片，分别整齐码放盆。
切完猪头糕豆腐丝，花油温度，唐猛切脊肉放进炸。两分钟，唐猛将炸脊捞，放盆，换炒勺始白糖番茄酱炒糖汁。
拉风箱麦苗突：“师父，像忘记买东西。”
“什？”唐猛勺停锅搅拌，炒糖技术活，稍留糖炒糊。
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“瓦罐，漆盒啊？外七吃饭呢，贵，肯定咱粗瓦罐。听，贵吃饭候青铜器或者漆器。”
唐猛哈哈笑：“放，咱华饭店餐具，绝比青铜器漆器万倍。”
唐猛吹牛，储物空间万件各式各餐具，每件精品。
使新式餐具唐猛既定计划，绝提升饭店档次。明摆，价值千刀币餐具盛菜，卖两三百刀币别更容易接受点，值刀币粗瓦罐装菜，卖几百刀币困难。
唐猛知，代餐具主陶制品，位者青铜制品或者漆器，偶尔瓷器。此烧瓷技术处萌芽阶段，釉，连颜色单灰白色，怎星级餐厅精餐具比？
做糖醋脊，唐猛始烧汤。比较简单，花油炝锅，水烧放进切薄皮猪肝青菜叶。关键掌控火候，火候太猪肝变老，咀嚼柴，火候太汤汁显寡淡味。
借烧汤程，唐猛始七托盘摆放餐具。
红焖羊排菜，八寸口，紫红色方形陶碗，盖保温。糖醋脊突色泽，因此米黄色浅底方盘。猪头糕豆腐丝浅底盘。圆形。猪肝汤则比茶碗稍微点盅。
餐具陶制，色调很单，任何花纹。
唐猛故，低级套餐，陶器合适，等将推更高级套餐，再精瓷器吧。
东西点点拿，次拿，反倒做。
装盘完毕，唐猛左右觉缺什，院摘几朵花，花瓣豆腐丝旁边摆造型，菜品立刻。
“麦苗，让服务员菜吧。”唐猛吩咐句，打厨房门，外躺椅坐，优哉游哉休息。
唐猛老板，需亲菜。
虽群身穿红色华服服务员精容器盛放菜品摆放候反应，唐猛忍住。脚跟，定被惊呆，嘴巴张塞进三颗桃。
等吧，次流血冲突，华饭店火难。
果，几分钟，服务员鱼贯走雅间，神色古怪，笑敢笑。
“怎，傻吧？”唐猛笑问。
“岂止傻，差已经疯，盛菜盘价宝。”蝴蝶满脸崇拜望唐猛：“老板，什候买宝贝，怎呢？”
“先盘碗，吃，怎？”
“吃呢，老头酒席，让咱酒呢。”
“怎给忘。”唐猛拍拍脑袋站，命令蝴蝶基找乌石抬七瓦罐米酒，进厨房。
厨房案板底藏几瓦罐神仙醉，唐猛打算量供应，拿酒壶，倒半斤进，拿七两装玻璃杯。
唐猛酒壶水烫三两分钟，蝴蝶包箱，知群已经始喝酒吃菜，才正练习刀工麦苗：“待儿给敬酒，本店特制神仙醉，每杯，算赠送。告诉，此酒虽清水，却烈火，定口抿，千万口牛饮，否则被呛本店关。”
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