二十七章 展示厨艺
“格老,啦,瞧笨,别糟蹋条鱼,让吧。”耿珀二话,抢刀,哗哗晃几,鱼鳞全部被刮落,剩干干净净鱼皮。
“接怎弄?”耿珀瞅眼呆薛畅,问。
“切整块鱼肉……将鱼头、鱼骨、鱼尾分段……将鱼肉切、厚薄片片鱼片……将葱切段,姜切片,蒜切块……”薛畅边,边目瞪口呆耿珀表演。
刀仿佛耿珀,挥洒、迅捷力,却听点声音,见刀光闪,片刻活干完,、厚薄几乎致雪白鱼片整齐列两排,摆菜板,煞观。
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让叹观止切菜表演,薛畅玄幻夸张港片《食神》见,居实真:胖果简单,高!
耿珀扫眼露惊异三,刀敲敲菜板:“接做什?”
薛畅拿干净盘,将鱼片放进,码盐,倒料酒,再将鸡蛋打碎,蛋清倒进……
耿珀眨眨默默。
“接烧水——”薛畅走号灶台,愣住。
耿珀嘲讽声音响:“该懂怎烧火吧?!真做菜吗?!敢骗,打破头!”
“师父,烧水吧。”徐熙主接活。
徒弟非常麻溜往澡堂塞柴禾、并很快点燃灶火,薛畅倒点羞愧:气灶,使古老灶台很正常。
趁烧水际,洗豆芽,尝口茱萸果,辛辣,点麻苦涩,代替辣椒应该。接尝口豆豉,虽辣味,咸香。
水烧,将豆芽放进断捞,放瓷盆,将热水倒,往擦干净锅倒许菜油,放少花椒茱萸果慢慢爆香,等油煮沸,捞部分,往锅再放姜蒜,爆炒几,将切鱼头、鱼骨、鱼尾放进爆炒,再将热水倒进部分,等水煮沸将鱼片进,等水再煮沸,立刻将整锅鱼汤倒进装豆芽瓷盆。
直认真观耿珀口:“菜做完?”
“。”薛畅摇头,将铁锅擦干净,往倒许菜油,将捞花椒茱萸果,集放瓷盆央,等油煮沸,将其淋。
听“呲啦”声响,伴随腾水雾,股诱香气弥漫整厨房。
“做吗,先尝尝!”孩急待拿筷夹盆鱼肉,被耿珀拉住:“长幼序懂懂?先尝几片,做菜符符合求。”
“老头,少,知,尝尝。”孩甘示弱。
结果两坐餐桌旁,拿筷夹停。
“咝……哇……吃吃!……咝……”孩边流鼻涕眼泪,边狂赞狂吃。
耿珀虽话,脸副享受神。
徐熙樊狗儿旁边眼热,直咽唾沫,却站,敢妄。
薛畅递给俩双筷:“坐吃吧。”完,率先做饭桌旁。
耿珀眼睛瞪,吓徐熙二立刻缩回。
“独乐乐众乐乐,东西分享嘛。”薛畅副熟模,刺刺坐。
“坐吧,坐吧,块吃。”孩边方朝两招,边给酸麻舌头扇风:“咝……咝……反正次吃完,次让做。,叫什名字?”
“薛畅。”
“叫胡秋荻,干爷爷耿珀。做菜很吃,吃,老头肯定吃,做菜符合店定规矩,店免费吃喝月。”孩筷指指点点声。
“瞎嚷嚷什!店底谁做主啊!”耿珀瞪园双眼,力拍桌:“什次吃完次做,懂什!菜食材至少花两银,做几次,咱店关门啦!”
薛畅立刻加重语气:“做少便宜吃菜。”
耿珀目光炯炯,薛畅脸坦。
耿珀低头,加片鱼肉:“菜叫什名字?”
“麻辣水煮鱼。”
“名字太俗,倒应景。”耿珀嗤笑声:“,提醒,叫独乐乐众乐乐,独乐众乐,读点书!”
“,。”薛畅连连点头。
耿珀筷瓷盆轻敲:“,坐吃吧,吃完杂物间收拾干净,三住,店杂活由干。”
薛畅未表示感谢,胡秋荻先欢呼:“太啦!”
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午薛畅三番忙活,终将杂物间收拾,摆三张简易床铺。黄昏,帮助耿珀做晚饭,胡秋荻难空闲,兴奋带坨坨院玩耍。
异世三,薛畅终吃顿错饱饭。
吃完晚饭、打扫完饭铺,三疲惫回杂物间,此薛畅却:“熙,先。”
徐熙坐另张床樊狗儿,声:“哦。”身,顺门掩。
樊狗儿则脸期待薛畅走身。
薛畅轻咳声,:“忙午,快忘叫什名字。”
樊狗儿立刻:“师父——”
“先等!师父词儿乱叫,收做徒弟。”薛畅本正经。
樊狗儿讪笑:“师父,您已经店主,收留——”
“帮份,给找暂栖身,免纪轻轻钱四处闲逛,万病灾,照应。”
“师父,您收留照顾吗。”樊狗儿涎脸,。
真懂打蛇随棍啊!……薛畅气笑,板孔,厉声喝:“话!,滚!”
“!!”樊狗儿赶紧点头。
“叫什名字?龄?什武?”
“叫樊狗儿,今16周岁——”
“16岁?”薛畅打量方健硕身形、20岁孔,敢相信。
“敢骗您,真16岁!信,您村问。”
比三岁……薛畅思量,纠结少几分:“继续。”
“爷爷轻服兵役,长高、力气,被选先帝亲兵,打少仗,结果二次兵荆湖候,军队被困,爷爷拼死防御蛮攻城……结果被砍断,容易活,却因残废,退役回……”