222章 卖鸡血汤
孙老徒弟姓高,叫高长河,孙老边打电话给,直接答应。
高长河近再新店法,店讨活太紧吧,刚给儿全款买婚房,欠债,办法,再,新店,两儿愿,老店,次两新店。
难候,孙老打电话,算解决燃眉问题。
老店交给老婆,打工,等份收入,两儿争老店,先跟干,等,办法每新店。
头疼厨师问题,轻易解决,古争立刻放松少。
孙老徒弟,厨艺肯定差,古争需鸡血汤厨艺,店除鸡血汤别东西,鸡血汤做。
再孙老徒弟跟孙老足足二十,锅老汤,老汤熟悉,合适。
厨房,厨,其帮厨,徒容易很,古争脉找,食评论,接触厨师非常。
打几电话,问,古争很很快搞定三帮厨,厨房算解决。
厨,三帮厨,四厨师足够,店长领班服务员常丰找,落清闲。
二常乐鸭血粉丝汤股东签转让协议,钱古争常丰,两并知,签协议,常乐找商铺给买高价。
买整套商铺,常乐保障。
省合期续租,常乐钱,买商铺亏钱,算笔投资,论怎算很划算。
三高长河便赶申城,古争很奇,知古争取绩,知古争做鸡血汤非常喝,比师傅做。
此并什服气,纯粹奇。
鸭血粉丝店昨撤,今空闲,常丰边居带整团队,店长服务员全,连培训,直接岗。
本饭店工,常丰认识饭店老板,特请帮忙,朋友知比较急,二话,直接将饭店服务员全送。
饭店产业,机常丰公拉深感,买卖很划算。
店长服务员,全部齐,常丰给加工资,包吃包住,什满,高高兴兴新店班。
新店规模比原店,包间很少,两,原鸭血粉丝汤需包间,两包间给重客准备。
高长河申城,古争常丰火车站接,厨,值重视。
高长河四十岁,至少五十,头白半,穿很朴素,米七,打扮农民工很类似,知真农民工。
古争农民工,农民工因工环境关系,穿衣服很,高长河。
接,三新店,店铺外正撤招牌,常丰带整团队则收拾。
其实什收拾东西,名字印记全部掉,墙装饰换掉,负责收拾,换强势装修公司做。
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硕新店,高长河很震惊。
知古争轻厨艺很,新店,楼楼加,比孙老店。
古争昨才知店积,楼四百二十平,楼三百平,共计七百二十平,七百平店,确实。
“高师傅,厨师长,三帮厨明,呢,三月,三月,全交给管理,吗?”
古争带高长河厨房参观,其实什参观,厨房做很,找放老汤方。
“,,问题,,怕厨师长!”
高长河急忙摆,显惶恐,本让帮忙,,古争居让做厨师长。
点,孙老知。
“您孙老高徒,您,谁,放吧,咱其店,做鸡血汤,除非鸡血汤信,否则厨师长非莫属!”
鸡血汤高长河信,做辈东西,信,干什。
听古争,让做鸡血汤,惊讶很感,老板让做东西,并相信,信任才做,鸡血汤店主食,重食物。
“老板,除鸡血汤,做凉菜,卤菜,擅长,您找点卤菜师傅!”
高长河老实,老板,却真做。
古争则笑,直接摇头:“高师傅,理解思,刚才其实,咱做鸡血汤,且卖鸡血汤,凉菜,卤菜,什,鸡血汤!”
“卖鸡血汤!”
高长河瞪眼睛,店,居卖汤,其什配,哪鸡血汤店,管店,孙老店,各配菜,凉菜,卤菜,东西卖利润低。
像店,鸡血汤因便宜,林润薄,反配菜很赚钱,毛利六七,每月净利润,配菜至少占半。
“,卖鸡血汤,任何东西,除鸡血汤,别律卖!”
古争笑点头,赚少钱,考验任务完,每卖五千份鸡血汤。
再,古争食物求很严格,卖般低等垃圾食材做食物,影响鸡血汤口感,除非次等食材,次等食材哪容易找,精益求精,其东西卖。
,很重原因,常丰很懒,弄麻烦。