013章 全费功夫(感谢破DE红尘万币打赏)
“碗馄饨,份煎蛋,食,请品尝!”
舒羽亲馄饨端,古争则拿型数码相机,馄钝碗拍几张照片,已经拍几张,包括店门头照片。
食评论必须图文并茂,文字图片合格评论,图文并茂,让舒服食物才吸引更,古争知今舒羽店进点评,特带相机。
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拍照片,古争才坐正位置,拿瓶水,漱漱口,食评论工象轻松,既点评认真,吃东西平息,口杂味除,才吃真正味,做正确点评。
“馄饨错,属馄饨,皮薄馅,口正,品相属等偏!”
勺捞颗馄饨,古争慢慢,果别,打腹稿,哪写,哪写,因舒羽胡月月,才几句。
“馄饨,难馄饨?”胡月月则奇问句。
“,混沌分,馄饨南方见,名称,比川省叫抄,赣省叫清汤或者云吞,方叫包,扁食,北方则统,叫馄饨,混沌居!”
馄饨,皮更薄,更,筷沾点肉酱包馄饨,馄饨馄饨口外观相似,口感却,馄饨更淡,皮吸嘴化,通常配碗鸡汤,连喝带吃,非常鲜。
馄饨皮厚,煮,馅料,馄饨市场比较见。
“愧食,懂!”
胡月月赞叹声,古争笑笑,话,将馄饨送入口,慢慢品尝。
馄饨包、饺类似,品类食品先品皮,馅,皮筋脆,食酵求很高,酵间短长,参水,做皮筋脆劲,带馅咬候口感更。
食酵错,让古争打分话,馄饨皮打七十分,次原吃著名灌汤包,打分八十。
半,古争慕名,汴京灌汤包全名,皮薄汁肉厚,咬口油,吃非常舒服,吃完包,聊,解典故。
汴京灌汤包被太祖称赞,招待重贵宾更少主食,相传做包传儿,徒弟,徒弟相义,姓。
做包位师傅,徒弟儿重,背肉,让精诚团结,像亲兄弟分,将艺分传给,儿做皮,徒弟做陷,思让儿主外,徒弟主内。
老师傅仙,儿徒弟终闹掰,分。
儿继承老师傅店铺,经营灌汤包,徒弟则另店,姓氏名,古争吃儿继承,儿皮,做包皮古争给八十分,舒羽七十分确实少。
八十分,老师傅儿亲做缘故,果老师傅,或者儿亲制包,皮分肯定止。
咬口皮,古争才咬馅。
舒羽给古争见香葱肉馅,俗称猪肉馅,古争吃口,默默点头。
“精细肉配合章丘葱,福建酱油,惜鸡精放稍微点,鸡精量再少点味更!”
吃完颗馄饨,古争慢慢,舒羽则瞪眼睛。
配方高价买,什清楚,古争点差,章丘葱,福建酱油,另外古争,已经很恐怖。
换别,知况,怎吃馄饨葱哪,酱油哪?
“啊,古才,真本,吃?”
胡月月满惊讶,知馅什,脸色,舒羽神明白古争绝错,全部。
古争微笑摇头,慢慢喝汤。
既写点评,写全,馄饨少吃几颗,汤趁热先品品,馄饨汤水非常重,够增加馄饨鲜味,补充营养。
汤鸡骨汤,倒点普通,让古争稍稍遗憾。
“古争,尝尝煎蛋怎?”
馄饨整块煎蛋,带金色油黄,外观很般,古争已经餮仙煎蛋技巧,虽实践,煎蛋品相知,餮仙煎蛋完全整圆形,白白,黄黄,留点油迹,画般。
煎蛋油迹,少影响古争胃口,刚才才品尝,被舒羽提醒,才拿筷,夹煎蛋。
煎蛋凉,败笔,煎蛋类食品必须趁热吃,凉口感影响很。
“咦!”
咬口,古争眼睛微微亮,嘴轻咦声,煎蛋确实凉,微微带点腥味,口感却点差,清脆带股香甜,咬入口蛋清似乎带股清亮,充斥口腔。
蛋清非常清脆,几便咀嚼碎,吞入腹,带丝丝凉,让很舒服。
“鸡蛋煎虽般,味却错,什?”
古争将吃剩煎蛋先放,抬头问句,煎蛋吃少,煎蛋厨艺,煎蛋非常解,即使,煎蛋给股惊奇感觉。
“算知!”
舒羽笑笑,显很骄傲,继续:“价目表,煎蛋两,两块,五块,煎,原料,两块普通鸡蛋,五块给送特殊鸡蛋,鸡蛋进价三块,必须卖五块钱才!”
“错,始理解,两煎蛋吃才明白,果真分价钱分货!”
胡月月旁帮腔,古争则站,走向厨,边走边:“五块鸡蛋吗,拿!”
“,很,放,吧!”
舒羽给古争指指,厨房阻拦古争,直接走进厨,拿舒羽鸡蛋。
“鸡蛋,次等食材!”
握鸡蛋,古争眼断闪烁各光芒,找两,跑周围养殖基找次等鸡蛋,居遇,真应句话‘踏破铁鞋觅,全费工夫啊’。