二百七十八章 香巴拉餐饮管理系统(新快乐)
刘宇继续:“通集团研究努力已经品方案。”
“,香巴拉活服务app内置集团工智系统解决方案,app工智助协助,帮接单。
工智助代替外卖哥与客户餐饮商沟通.
比客户?什候方便送啊?什求等等?
楼啊?区什限制?
或者写字楼,客户楼拿?需给电话?
与餐饮商沟通货?什候做餐拿啊?
通工智助沟通,完直接语音指令给外卖哥执。
通方式,减少外卖哥百分80沟通间,增加接单效率。
二,集团量智环集合语音功定位功,减少骑送餐途打机操次数,提高效率,及增加骑送餐间安全性,因需再机。
骑位置更加精确利导航线路规划及系统判断完订单间,安排张订单。
三,餐饮商安装餐饮管理系统,便够及知商做餐速度,及辅助系统判断商餐真伪。
因经常商电话餐已经做,实际外卖哥根本做,让哥等,果先方再回取餐,路程比较远,浪费哥间。
餐饮管理系统硬件部分集粒像监控系统,实监控餐饮商场况,厨师否做餐,甚至做菜通工智系统判断。
加快判断餐速度已经计算让外卖哥取餐间。
通粒像监控系统商厨卫合格,食材恶劣,及否缺货问题。效排除卫合格及良商。
香巴拉餐饮管理系统收款功,erp库存原材料管理标准化功。
商每菜品采购原材料数量重量输入系统,系统给材料做菜品数量,效杜绝因某材料缺货导致菜品做问题。
跟据每库存售卖数量,餐饮管理系统反馈工智系统及调整香巴拉活服务app促销展示位置,改变销售况,保证每商积压库存少,终目达零库存。
商资金化利,相餐饮商工计算,码节省超67%本提高百分40效率。
餐饮管理系统单香巴拉活服务app做关联,服务整线餐饮管理体系,堂食单接入系统,线线联库存。”
李元听刘宇介绍十分惊奇,果工智助使巴智系统做辅助。
餐饮管理系统工智类活应,实实,因减少餐饮业材料浪费,管理库存销量,源头增加餐饮业资金周转率。
“餐饮管理系统已经线吗?什问题?”
刘宇回答:“香巴拉活服务公司旗餐饮商已经全部,香巴拉餐饮管理系统,连带集团旗餐饮业管理系统。
且重使管理系统,始逐步供应原材料给餐饮商,比鲜果蔬,每菜品需农产品等等,已经始慢慢渗透游供应链。
因集团本身餐饮原材料供应商香巴拉集团旗农业公司供货,全超,型米,粮油,果蔬,农产品,茶叶型产基4800处,型养殖基1200处,主鸡猪鸭牛鱼羊等肉食产品食品公司餐饮公司提供原材料,员工20万。
且香巴拉农业集团公司与全许农产品公司保持良合关系,产品价格绝优势。
比茄供货给餐饮外卖商价格比外少便宜百分二十,且货源稳定,配送及。、
加使香巴拉餐饮管理系统,更加做供应链优化,供应商价格本低。
香巴拉活服务公司联合集团农业公司渗透餐饮商供应链,保证集团餐饮外卖商及线餐饮商影响力。
才优化精细控制商餐间。
香巴拉餐饮管理系统植入央厨房标准流程,让餐饮商提准备配菜,准备少,什候准备,套标准流程告诉,员分工指派工,优化整厨房餐流程。
少间快做菜品,计算码提升40餐率减少间环节浪费间。”
李元听,明白香巴拉贯风,入侵业慢慢始渗透产业链游,才保证业竞争力。
“集团餐饮管理系统应该线,效果怎?”、
“套系统集团测试,节省超百分五十间减少百分三十本,餐饮利润率提高百分四十。
通标准化流程,位香巴拉餐饮厨提,标准化流程培养厨师。”
提议非常惊奇,餐饮管理系统培养厨师?
“,配合整餐饮管理系统员工量环监测,监控厨师腕力,烹饪间,火候,菜品色,及刀工,雕花等等技。
比鱼香茄,需材料标准化,先由全酒楼厨做鱼香茄,系统记录厨做法,优化形套做菜步骤标准。
接指标量化评分,比刀工需少力度,怎切,先放鱼香先放配料茄等等。
通每次厨师做菜候监测数据给与评分。
厨师按照吃,优化流程做菜相标准化。
比厨师做菜,刀工评价8分,烹饪间7分,火候6分,系统给优化建议,比刀工应该再切快点,怎切。
通积月累数据断优化厨师做菜艺,相熟练技。
包括厨师徒更加通餐饮系统量智环反馈知哪足,哪需改进。
初步实候,许徒进步非常快,且厨师知哪问题,特别细微问题平比较难,通系统改正。
每餐饮业厨师已经工员建立档案,比徒需掌握什技才升级九级厨师。
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全厨师技比做什菜需什刀工通系统录制分析给标准数据,让厨师业知差少才升级。
整餐饮业效率食程度很提升。
特别厨优化标准菜品断改良口味,创造性非常。
简单鱼香茄居做45口味,选择标准,通厨师断改良达菜品吃程度。
厨师帮助系统收集全部菜系菜品做法,特别民间秘方或者口味,厨师做被系统认价值,餐饮集团给予厨师奖励。
升级级别厨师相应奖励,令神奇每厨师建立档案其实隐藏属性。
因餐饮集团做厨师赋苗,别做10次练技,需做3次满,属赋力。
员工升级速度非常快,间接少做厨师苗加培养,做几徒,
属餐饮管理系统功劳,员工非常感激。”
刘宇脸豪向李元,因系统由提,特别知系统黑科技候,刘宇与集团其公司做结合,外居效果。
餐饮集团厨师像升级玩游戏,攀比几级厨师。
什才6级?肯定刀工关,回练练。
形良性竞争。