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送走白静,回露餐区,客已尽皆回房洗漱休息,剩苏依依云吞正收拾残局。
周游加入其,剩食材收回。
顿助烧烤食材量判断,周游谓满盘皆输。
输原因很简单,计算食量候10位青错,问题男青。
导致价值800元左右肉串,足足剩1/3,胖虎帮忙况,且每口味难判断,比鸡关节鸡翅早早被抢精光,腰却剩。
关食材准备,终究算算。
早放餐厅,周游其口解,规模民宿由客流量限,餐饮基本太做,口类先,单保证每顿食材新鲜耗量本。
其实仅民宿,连很酒店餐厅客流量定稳定达标,导致食材积压,与赔本准备新食材相比,数餐厅选择冷冻再使,导致本品质限菜品,质量再次台阶。
因此很酒店餐厅似富丽堂皇,实际吃反商业街往档餐厅。
周游言,虽今利润相观,亚索方客并见,且每准备新鲜肉串。
收拾差,周游坐灯底揉额头。
苏依依拿抹布旁边擦桌,其实衣服擦,因走神揣测周游思,见周游幅禁问:“今功,怎皱眉头啊店长?”
“侥幸罢。”周游拿串肉筋,“,再几,始馊,必须它冻,吃,反路边随随便便烧烤店。”
“……必太介吧。”苏依依笑,“主打住宿,方必向顶级餐厅齐吧?”
“话,松懈。”周游比划,“,果食特色,尝试客回‘定吃xxx’,给客造期待,餐厅流水越越稳定。相反,果客反应‘般般,车几公外xxx吃’,餐厅越越差。”
“至吧……东西很吃啊。”
“搞本太高,每让白静采购食材,拿准量,经常剩很。”
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“其实保鲜问题吗?”苏依依问。
“。”
“咕嘟咕嘟?”苏依依眯眼笑。
“哦!”周游拍脑袋,拿机,“谢提醒,找找。”
“嘿嘿。”苏依依擦桌笑,“先休息啦,明早餐。”
……
周游抱机搜圈,找“迅速风干吸水虫”或“速冻宝珠”类东西,依通脱水与冷冻方式延长食材效期。
除此外,找关空间宝贝似乎保鲜,价格菲,且功效十分稳定。
筹莫展,很。
周游默默打友列表,点“思议餐厅”头像。
“师傅,徒儿困惑。”
等足足六七分钟,方才回话。
“,耻‘徒’……”
“哈哈哈,徒啊。”
“,收徒,介回答‘位拯救者’两问题。”
“谢师傅。请教,餐厅候,食材保鲜件师父什特别方法吗?毕竟搜寻各位食材,每位采购吧?”
“嗯,确,长期餐厅话,果追求极致品质,确问题,师……哦,方法比较特殊,实际独秘笈,。”
“(;w;`)师傅~”
“真耻徒……吧,其实什秘密保鲜位。”
“啊?”
“轻候品尝各位味,很长间专注冒险,巧合非常位,量活极慢,食材腐败速度相几百分,食材放,保持鲜度3月。”
“原此。”
“,独秘笈,别法,毕竟合适位……嗯,等等……郁灵位况何?”
“很懂。”
“位话,购买闲鱼官方‘位基’,它帮分析参数。”
“等等再吧,东西太贵,倒先食材放郁灵位,效果。”
“机,郁灵位曾高魔位,量活定更加活跃,更快腐化。”
“试试吧,谢谢师傅指点,运食材。”
“耻徒,许收徒。”
“(`)”
放机,周游两件,其师傅果很深,其二颜文字赋属性,再努力玩剁。
周游掸掸身,本准备搬运食材,奈何云吞正路,肚显很鼓,表十分。
“停。”周游稳稳按住肩膀,“。”
云吞原颤:“店长,饨饨困。”
“住口,。”周游引云吞冰柜,指冰柜,“黑,15瓶营养快线,半月营养源,,数数,几瓶。”
“嗯……几瓶呐。”云吞点巴呢喃,“像,像……”
“,,15瓶。”周游转望云吞,“衣服藏什。”