211章 做菜炼丹
“促销视讯机,卖完促销机,两边价格恢复商场零售价,强林两万八恢复零售价三万二台,百赛边三万千。”
消息双方促销柜台传,广场群顿骚,纷纷朝柜台挤。
走远刘海感觉身静,回头正涌群。
笑摇摇头,厂商套路其实伙清楚,候,普通民众思很简单——管厂商售价利润,比别消费者花钱少,占便宜。
回四合院,刘海间,早,先书房习阵,才进入厨房准备,刚几食材做初步处理,李静理。
车,带两坛清微酒,两先酒搬储藏室,才厨房。
“白玉太史轻双院副教授亲厨,荣幸啊,刘者今做什吃招待。”李静理平外苟言笑,冷冷颜,今却显很顽皮,调笑查厨房刘海准备食材:“哇,肉纹理,百花牛肉吧?”
刘海竖拇指:“,纹理知百花牛肉。”
静理姐:“今帮老板管餐厅呢,百花牛肉吃百花草长,肉纹理状雪花,牛肉品,斤数百金币,怎?”
刘海知口老板母亲李慧琼,慧琼老板旗少,包括几高端餐饮旅店,初买四合院块候刘海知。
刘海笑:“食材方,食主厨师艺,厨师做菜炼丹,今让尝尝真正食,酒钱。”
做菜炼丹?
静理姐眼睛亮,弟境界真高,愧才者,厨艺理解独特。
姐期待注视,刘海始初加工食材进深加工。
讲究厨做菜,食材加工候很复杂,再复杂比刘海,刘海眼,食材仅仅食材,药材。
像研制灵丹,首先设定灵丹药性药效,首先做菜色香味食功效设定,目标,才使处理药材方式处理食材。
红烧牛肉,色艳,味浓香带微辣,功效果腹、养。
主材百花牛肉先火法处理,其余油脂除,火法水法共,使密闭锅具红烧几混合食材。
密闭锅具定丹炉效果,,毕竟真正炼丹,需炼丹炉。
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红烧,刘海根据火温,严格计算间,间,立马其余早已处理调味品按照顺序放入。
,刘海拿准备灵火激器,锅具释放三秒钟朝高温,程,使做菜通常使,炼丹常萃取法,超高温熔化牛肉汁液进萃取,三秒,温度迅速冷却,汁液像炼丹丹液型般,重新凝固块块牛肉。
装盘,盛。
至此,特制红烧牛肉做。
整程似复杂,每程序刘海精设计,其真元激灵火激器,并运真元肉汁进简单萃取。
“刚刚拿灵火激器像真炼丹,弟,真做菜炼丹啊?”
刘海放松,闻言朝姐笑:“,尝尝,效果何。”
餐厅,刘海示李静理尝尝。
先颜色,闻闻气味,与做菜设定目标相符。
“哇,太奇妙,入口即化,汤汁太香!”
姐已经夹块放进嘴,两秒钟,立马感叹,忽神色变:“,……牛肉居养药物效果,感受气血运加速!”
姐古怪眼神向刘海:“弟,……”
李静理真太吃惊,始听刘海做菜炼丹,觉很高深,话底什内涵,却明白,此吃刘海做红烧牛肉,明白。
吃养餐,贵死,做真正食疗餐厨师各眼高顶,曾经母亲慧琼老板招揽食疗餐馆,很高待遇,终招揽。
厨做菜,管味食疗效果,刘海做红烧牛肉。
刘海红烧牛肉,简直食材运极致,香味,入腹立即带气血运加速,点匪夷思!
“弟,怎做?”
刘海尝块牛肉,仔细感知入口化牛肉汤汁,其味药性药效,与实设定致相符,细微差别。
嗯,毕竟炼丹,做次数少。
见姐奇,刘海笑解释:“其实很简单,,做菜炼丹,先设定菜口味功效,跟炼丹,按照口味功效选定食材,像研究药材食材特性解透,再炼丹法处理食材,制食材,终。”
“整炼丹理念贯彻做菜。”姐感叹。
刘海微微笑:“其实并稀奇,红烧牛肉,精通炼丹丹药者,稍微研究做,者忙,灵丹研究,哪思研究普通吃食……何况做菜终究首重味,色香味才食物重,药效,菜再怎,灵丹。”
闲聊几句,刘海做其几菜。
吃饱喝足,客厅,菜市场两视讯机制造商打擂台,打算买两台进口彩色视讯机。
“简单,爸妈做进口贸易,其彩色视讯机进口,视讯机已经换彩色,等回问问,候让给送两台。”
姐话首府气,口帮刘海解决问题。
刘海客气,外汇券,买进口彩色视讯机难,终究麻烦,打听购买渠,姐渠,正省。
“什价,直接转外汇券给。”
“具体清楚,等回问问再。”