五十章 半决赛
京城电视台号演播厅，90台摄影机被分九组，主办方次直播做足准备。
场选两颇名气方台主持，场灯光器材配置比初赛复赛高级少。
由采直播形式，因此工员，安保员很，知场盛赛。
23省份三甲青厨师，此已经身厨师服，立身站舞台。
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京城电视台演播厅，容纳三千场观演播体型场。
樊灵、虎举制灯牌，新南烹饪院马老师特赶场韩冬加油。
主持何久站参赛者，微笑声：
“各位场观众，电脑机观直播观众，晚！主持何久，全金厨新星赛半决赛场，今晚将69名参赛者选三位进入决赛选。”
“各省优秀青厨师代表，今晚注定将场烟火气弥漫战场，容给介绍今参与评选二十位评委，分别西顿酒店厨师长刘畅，食促进与展协长…………”
何久介绍完台二十名业界权威士，始介绍今晚赛程。
“今晚比赛将随机抽签分三组，每组23，三组进比赛，两内完品，交由评委评分，评分选便直接晋级决赛！”
“机电脑观直播观众，参与直播间互，欣赏喜爱选打call，将抽10位参与弹幕评论观众，赠送决赛场门票，节目组精准备礼物，参加打赏观众获喔！”
“您打赏点击参赛者头像，本场打赏金额80%赠予您喜爱参赛选！”
“将宣布今比赛主题！绝密，参赛者知今晚比什题目呢？脸紧张表知！哈哈。”
何久玩笑，正常气氛轻松，参赛者紧张。何久拆信封，始宣布今晚比赛主题：
“今晚主题-----八菜系名菜！求必须八菜系耳熟详菜品，加入法，必须让便知哪名菜。台已经准备丰富食材，调料，厨具，带厨具食材，比赛间限定两，包括挑选食材间，提做选站灶台旁举示！”
主持何久宣布始，69名参赛者立即始，往主办方准备食材库跑。
两间虽短，菜工艺复杂，需做间比较长。
比八菜系鲁菜，由历史深刻影响其菜系，直号称八菜系首。却并像湘菜、川菜、粤菜将餐馆遍全，单做鲁菜餐厅极少。
原因，正宗鲁菜工艺繁杂，菜做很久，食客耐等，果店改良工艺使鲁菜变快菜，失鲁菜原本正宗风味。
各菜系名菜，主题，参赛者舒口气，题目难，进入半决赛，哪练菜系名菜？
名菜部分需比较复杂处理，参赛者抓紧每分秒挑选食材。
韩冬，擅长湘菜，便决定做湘菜名菜，毛氏红烧肉，正带野猪肉做原材料。
韩冬走库房，挑选八角、桂皮、冰糖等调味料，拿早准备野猪肉，回位置，始烧热水。
韩冬先将野猪五花肉切20份正方形肉块，遍加油姜黄酒水，焯猪肉血水表油脂。
锅烧热油，将八角，桂皮，姜蒜，香叶炸香捞，留油备，再将猪肉放进锅，火将猪肉油熬，待猪肉表微焦，捞猪肉备。
洗锅倒油，放入冰糖，将糖炒融，变黑红色糖浆，韩冬将炸猪肉放进糖浆，使糖浆均匀沾满猪肉，每片猪肉呈红亮诱焦糖色。
此摄影机给韩冬红烧肉特写镜头，顿直播间被鲜亮口红烧肉吸引。
【红烧肉！爱！】
【肉很吃！羡慕评委。】
随，摄影机给韩冬部特写。
正认真做菜韩冬，根本注被拍，容专注侧脸镜头。
正观直播顿激：
【啊啊啊~C位哥哥！】
【分！做菜诱算，口！】
【遇新南厨师嫁吧，原广告骗！】
【哥哥，别抢。】
【韩冬哥哥跟吧，偷老公钱养！】
【今六十寿，姐妹让让。】
…………
‘追梦蝶’送给52号选韩冬艘游艇！
‘缘分玫瑰’送给52号选韩冬艘火箭！
‘anny’送给52号选韩冬游艇X2！
…………
十几秒内直播间被二十几额打赏刷屏。
控场工员捕捉数据，立刻反馈给导演，导演立刻讲机给摄影师布命令，让拍韩冬镜头。
相其参赛者，韩冬镜头明显。
坐沙直播唐婉刘雯雯，此各异。
唐婉：观众必花痴吗？哼！打赏！
唐婉立即机连续点击20实价值万别墅。
瞬间直播间炸…………