43、43.拜师艺
“噗嗤！”老爷笑声, 细回, 忍住仰笑，阵才停，管赶紧让给端茶, 老爷喝口，笑：“冲话啊, 真够格给徒弟……”
灵素喜，正再话, 却被老爷拦住, 伸指往头忙活堆指，笑：“啊，抢给徒弟太, 若收, 往法交代。拜师，给显显本, 叫服气才。”
灵素便问：“什本呢？”
边高青, 圆脑袋全肉，双眼睛嵌头，眼睛，灵素屑耐，见眼睛虽眼神却力很, 灵素见……
闲话少叙，见位直接扯块什巾，眼睛蒙, 边取块肉，刷刷刷给切片，推，刷刷刷给切丝儿，完取眼睛蒙东西，灵素眼。
灵素啊，啊！
让，儿，拿方才块什巾眼睛蒙，……捞条鱼……捞条鱼！
蒙眼睛鱼鳞剖洗，片两份，翻掉腹部刺，给菊花刀。估摸该差，刀放，蒙脸东西取。
周围圈目瞪口呆。……砸场？野猪肉始，线布够长……像啊……什路？？谁派？！西月楼？啊，少东性，若，赶紧约五楼擂台？！哪忍住！
正众疑难定候，灵素忽“啊”声，忐忑难苗老爷：“老、老先……、鱼……它、它……很贵吧？……”
连直表管愣住，苗老爷哈哈笑，拍椅扶：“！啊！果强强！加劲儿！别候被师妹超！”
管听色变，老爷摆，问灵素：“，徒儿，问问，艺，往做什？酒楼？给达官贵做掌厨？”
灵素摇摇头：“做吃，鸡鸭鱼肉，让它物尽其，算死其。……嗯，别糟践东西……”
众知该拿何眼神才，苗老爷乐，笑：“，，收徒儿。师门规矩，收徒弟，入序。左右打旗号混饭吃，，教。，叫什名字？”
灵素忙：“回师父话，徒儿薛灵素。”
老爷点头：“错，错，，今儿，苗十八徒弟！”
灵素顺杆往爬极快：“师父，今先教什？”
老爷耸耸肩膀，话赶话儿赶儿给弄徒弟，哪先教什话儿？再，进三凤楼，带徒弟头头灶二灶，哪七八十功夫，才够资格找点拨点拨？
眼，声言，便知愣。厨掌勺理，徒儿、哪怕挂名儿，打理啊！真点愁呐。
转念，问：“……常做什？”
灵素老实答：“常往村管田，县百杂差，做饭洗衣裳缝缝补补，预备养几鸡养两头猪……”
老爷听犯晕，，什空儿厨艺啊？！眼却，遂：“既此，倒叫拘跟。，先给本书，回读懂背熟，再寻，？”
灵素：“认字儿……”
老爷滞，灵素：“相公认，让念给听。记住吧？”
老爷：“光记住字儿话儿什场？！真才。横头讲串煎炒烹炸，连油油少知。给徒弟考试，若考试，逐师门，知知？”
灵素赶紧点头表决：“您放，准保认真！，您给书，给几本？怎付猪肉羊肉。许，腌挺奇怪……”
老爷眉毛立，觉住口，四，哪师兄惹老爷。儿真奇怪，头功夫，头功夫！怎拜师吹胡瞪眼呢？缘分呐，缘分……
老爷神色知害怕，仅害怕，定哪儿……
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叹口气：“，制物儿艺。头更，，给块儿拿。，回拿走少，正月半，十八，跟，若字差背，饶。仅往让跟，打板！记住？！”
灵素赶紧点头：“记住记住。您放吧。”
老爷点点头，叫徒弟，吩咐两句，儿回，抱蓝布包，头三四本书，其本极厚，头写《饮膳本正》，余几本它半厚。老爷拿本给，：“本紧，功夫基础基础。若旁及，便先本。若试，试试才。，若背，试试真功夫，才往教！”
灵素乐，接书，赶紧给老爷礼。
老爷挥挥，：“吧吧，赶紧。”
灵素走，老爷叫住：“等，卖东西钱？！”
灵素：“哎呀，哪儿，送您酒！”
老爷：“，桃儿算孝敬，山菌难，儿变菜卖楼，三凤楼占便宜，且拿钱再走。”
管早算，儿便灵素：“几菌寻常货色，给算两银斤，给两半银，？”
灵素老爷，老爷，便管：“，谢谢您！”
管让称两块锭给，：“往东西，管拿儿，亏。老先师徒师徒，儿主顾主顾，？”
灵素点头：“记！回捡卖儿！，鱼鳖儿？鱼恐怕活难……”
管赶紧点头：“，，鳖若二斤，给算两银斤，若再，再给加钱！”
灵素点点头：“咧，记住，若逮住给送。”
两相定，抱书银钱回。边走边，运，凡拿东西，换银两回。七娘啊，钱买卖真做。山果，虽卖钱，折腾许久，统共三吊钱，再，嘿！
灵境各菌呢。七娘，物稀贵，凭什东西，容易，，值钱。知少算，稍微抻点儿。
晚方伯丰见递老厚本书，吩咐：“念！哎，等等，打坐再念。”
方伯丰明，死皮赖脸拜师艺儿，：“背，等定定神，气儿念，念哪儿算哪儿。”
儿听：“，始吧。”
方伯丰咳嗽声，始念：“夫间，承清厚其身，草气兽精滋养神魂……”
头堆饮膳完，头才正文。刀工，什切丝切片切丁切段，光切块，算象眼块、滚刀块、骨牌块、骰块……顺丝逆丝斜花丝等等讲究。容易各切完，头各码味腌制、汆水油，等念细其各调料候，方伯丰已经觉嗓冒烟、难继，停。
拎茶壶倒杯水喝，刚咽，垂头眯眼灵素忽张口头始背，方伯丰听儿，连茶忘喝，端茶杯坐。
灵素背书背，间呃、空、巴拉巴拉……再继续头背，间偶尔跳字记住。
等终背完，却正停方才方伯丰停，方伯丰忍住咽口口水，问：“灵素，，……耳忘？！……”
灵素摇头：“哪儿啊。则头话，除头各色点儿，头话像咱平常话差。若照字字，准定许错。老爷求。再头话听很理，它，真儿，容易记住。若寻常念书，算念给听十遍，背，知什！”
方伯丰确实此，便：“极厉害，饮食真赋啊，怪愿收徒。”
灵素却：“几点记住，再帮。”
灵素记挺清楚哪差点火候，翻，段含糊指，方伯丰再念遍，细思回，便补。此，待整篇觉领悟误，才叫方伯丰接往念。