40、40.足食
老头摆:“野猪呢?”
偏身, 苗爷见车底野猪肉, 眼,抚掌笑:“啊,啊!三百斤吧?哎呀, 哪位壮士打野猪!口福咯,口福!”
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完屠户问:“少钱, 价儿!”
屠户赶紧摇:“货。位客托给收拾,亲戚送, 苗爷眼力, 确实三百斤。”
苗爷灵素,怪思,亲戚送, 若卖找收拾, 难,岂口夺食?走吧, 放, 野猪肉,新鲜,野物快收拾,快眼跟,、若错, 怕遭罚啊!——吃货跟似……
苗爷清清嗓,灵素笑:“嘿呀,位嫂, ……野猪肉让给?……稍稍分给……?……价钱商量,商量,管口,啊,管口!”
灵素眨眨眼睛,问:“您少?”
苗爷听戏,算盘拨拉,忙:“,猪肠给副?猪肚……、给?再给留、留半扇整猪……、猪头…………?”
灵素:“猪肚……”
苗爷忙:“哎呀,姑娘,纪轻轻补吧?老,肠胃虚,野猪肚补,整症……,,啊,岁数…………”
屠户像怕够急切似,两猪肚给拿给。猪肚收拾候翻,苗爷头疔,打颤:“唉哟!姑娘,让给吧,啊??”
灵素知猪肚甚场,再位精巴干瘦老爷此苦苦哀求,便点头:“,您老喜欢让给您吧!”
老爷双拍,朝:“唉哟!神灵保佑!”
边赶紧让边管拿东西,另边灵素:“,姑娘,价吧。”
灵素方才屠户媳妇告诫,加实晓,便:“亲戚送,花钱,您给吧,儿!”
老爷听话,忙:“!姑娘老头,欺。野猪肚,疔才值钱,疔两银。它吃条毒蛇才长,方才两,头五六疔。加副肠猪头,半扇猪百十斤。嗯,,拢共给二十两银,?”
灵素惊,费什力气,白二十两银剩堆猪肉,太便宜!便:“、太点啊……太啊,老爷!”
苗爷听哈哈笑:“哎呀,哎呀,怪亲戚肯送东西!果实诚孩!,定!若觉,往什野味野物,记先往三凤楼找苗老头!”
旁管早让备银,听话,亲取两银锭交给灵素,灵素接,谢几。
苗爷急回料理几菜色,便顾。管却叫住屠户:“整头几桶泔水快拉走。”
法送灵素,热闹方,灵素赶紧租辆板车,剩余猪头水放,盖枝叶,拉。
等再回车付租车钱,灵境收猪肉水拿,才反应:“正被拘做活做烦才逛逛,怎回转,活儿反?!”
今凉,肉放儿半,先收灵境,等方伯丰回再商议。虽茶摊娘何炖肉炒肉丝,怎应付整猪。
尚早,做饭候,便扔拿针线做,快午边候,算许缝衣裳活儿做完。接便做几双棉鞋。老茂昌,先皮壳做两双试试再。
虽收拾,放肉干理。灵素切两块肋条肉,连皮带头带骨头块儿剁骨牌块儿。放凉水遍遍冲洗,野猪被放灵境绞血,实什血水。今灵境坨悬浮野猪血,拿干嘛。
野猪肉冷水放锅,烧火,盖盖,通煮。等腥膻味儿尽,股肉香透,才捞,汤罐热水冲洗。锅刷干净,油,肉块煎?\两焦黄,另砂锅底铺芋魁块儿、菌,猪肉块放进,葱结姜片野?头,热水加八分满,放炉炖。
方伯丰回,闻满院肉香,灵素另外炒两菜端,盛碗肉桌:“尝尝,酥烂?若,晌接炖。”
方伯丰夹块儿咬口,便:“吃,容易咬断,倒酥烂。”
灵素:“知,东西煮!”
方伯丰问,灵素便野猪肉。等方伯丰再问,刚段话给听:“边山挖陷阱,哪知真捉住两。赶紧弄回让收拾。怕打猎惹追问,便亲戚送。”
方伯丰晓什候收拾,听两头野猪,三百斤,便:“太危险!早被野猪咬死呢!胆越越,真惊很。”
灵素忙笑:“,陷阱,它落头,听宰割?若真点危险,早跑,它追?它再耐,树?”
方伯丰:“,东西记仇!回林沿寨,正头挖笋呢,头野猪,差点命。野猪叫杀,再边,叫几野猪给围,底送条命,儿记县志,别笑。”
灵素听话听音,嗯嗯答应几声,始问:“笋什东西?吃?”
方伯丰:“笋便竹刚长,嫩候。”
灵素乐:“哄吧?竹候吃,树苗儿吃?”
方伯丰口饭呛住,半才咽,哭笑:“信,晌借书!”
灵素:“借书,记给寻本讲怎做野猪肉。许肉堆,怎办呢?”
方伯丰方才顾野猪危险,倒肉儿,听灵素,坐住,跟灵素边竹屋。进门,见散摊三扇肉,卸,点点皮连。盆水,边滚老猪头。目瞪口呆,知什。
灵素:“三凤楼苗老爷非买才剩。,卖副肠猪头半扇猪并两猪肚儿,给二十两银。”
方伯丰:“啊?二十两?”
灵素点头:“啊,晓底值值钱。”
方伯丰:“三百斤肥猪,十两银。两头肥猪剩半呢,换二十两,少。”
灵素:“啊,给,野猪比猪,容易,野猪肚疔两银,非给。让往再野味给送呢。”
方伯丰门思卖山果儿,怕光顾钱,忙:“,今咱缺什,二十两,很阵。万万往深山打猎。,头底什东西,什习性清楚,孤身,万轻易犯险,记住?记啊!”
灵素知怎,见急认真儿,忽伸抱抱:“放吧,记话呢!”
方伯丰忽被软软身抱住,虽儿撒,跟给套火圈似,儿烧脸。
赶紧:“,调度儿呢,先走!……”完急匆匆往外头。
灵素皱眉头狐疑:“饭吃完呢,急。早知踏实吃饭,猪肉耽误工夫,猪肉跑!”
灵素晌故技重施,整扇夹肋排炖,使铁锅炖,酱,香叶菖蒲野茅草,野物野味,它寻常吃增香腥,灵素索性连山楂花红扔进。
锅炖足午,叫香啊。
隔壁邻居娘隔墙问灵素:“方嫂,烧什呢!”
灵素给盛碗递墙:“亲戚送野猪肉,刚煮,您尝尝。”
位接赶紧:“怎思,随口问,倒嘴!”
灵素忙:“问候端儿,问,休。”
位谢,儿头敲门,灵素门,见隔壁杂货铺苏娘,拿碗,笑:“碗。艺真,怕河岸闻香儿。沾光。”
纸盒递给灵素:“助助阵,刚进点卤料,给厨娘,或许派场。”
灵素知回礼思,风俗此,乔迁送喜果积福,便笑收。两几句闲话,苏娘名叫苏梅儿,常店。灵素搬阵,奈何两夫妻早晚归,倒少碰块儿闲话候。回算乔迁头回正儿八经往。