390、390.三合两凑
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灵素：“五六亩水田。”
老爷：“若三熟, 儿差该麦, 收掉麦早稻，早稻收晚稻。抢抢收，做秧田先留，间接，茬误头误。”
灵素忙问：“若两熟呢？”
老爷：“若两熟, 儿差麦，收麦等晚稻。麦头比麦长, 麦产量高，吃。法, 肥力追，粪、猪窟烂草、牛马羊粪、鸡鸭粪沙、河底淤泥、林间烂树叶……攒, 二脱力，长东西。”
灵素赶紧谢，老爷见挺受教，笑底抽卷纸递给：“旧历，今新呢。拿吧。头图, 月份按数。”
灵素接千恩万谢走。
金宝街, 七娘：“走。刚才记脑东西，再记乱。记每官门口眼，近忙呢，别漏误工。”
灵素答应, 郑重谢，七娘笑：“爱弄，方才法，换早急。却憨。，憨受气！回头见啊！”顾风风火火翻银锭桥往长乐坊。
灵素便拿纸回。
，往屋，屋檐石头台阶坐，展张纸卷。原极表，左右共分十三格，除列台头，十二月。每月底连画带字少东西。灵素往八九格，头密密麻麻物，急火烧火燎。
回，忽放东西，拎篮往街。买三升，猪肉档切五斤夹，加葱姜蒜、新鲜菜蔬，趟花百五十几文。
，先菜洗，麦粉加盐揉光，放旁饧。火烧水，整块肉放进飞水，待煮沸沫，将肉块捞，锅淘净水，油，将肉皮朝煎炸泡。另取砂锅，底垫姜片葱结，将整块肉肉皮朝放置安稳。另取碗，入酱、糖、酒，加水调料汁。搅匀倒入其，肉块。炉引火放进煤块，烧略压火，叫它慢慢咕嘟。
才方才饧取揉通，分块，置旁，再饧回。
将洗净菜切丝切片，或炒或汆，点盐入酱，烧，便气儿收灵境。锅煮半锅水，将旁饧剂拿条，按扁扯长，甩，渐渐抻宽长片。甩间，片柔韧与力，很番韵律呼应，灵素极迷滋味。
柴锅水已，每抻条，便锅，此边抻，边煮。煮捞收灵境。待头三升做扯，旁煤炉，砂锅浓香已藏藏住。
灵素停，淘米闷锅米饭收。
砂锅汤汁渐少，化盐汤调咸淡，待收汁，将整块肉反扣冰盘，竹刀切仿佛方块，浇汤汁，放进灵境。
周围疑，晌，谁做饭呢？！闻味儿香，敢莫摆席？
色渐晚候，方伯丰才回。进门先猛抽通鼻，赶紧往头走：“灵素，灵素。”
灵素头，捏张纸，见方伯丰回，乐：“快，快，替！”
外头尚亮色，方伯丰见张农历，笑：“哪弄？难找活计找农务司？”
灵素乐：“怎知农务司？今儿领进认门姑娘带。农务司老先，跟讲该什粮食，给。画儿，画儿认。快给念念。”
方伯丰叹：“真折腾块烂田？别白受累……”
灵素摆：“哎呀，法，快给念，念！”
方伯丰依九月十月农念回，灵素拨指头算，“麦，蚕豆、菠菜、茼蒿、莴笋、芫荽……葱、蒜……”
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方伯丰失笑：“倒，打算哪儿呢？，忘，明河运调度工，虽工食银，却管饭。”
灵素回神笑：“预备，放吧，饿。”，“围块，葱蒜菜，方便。”
方伯丰：“使，待歇工候整。”
灵素笑：“什候歇工呢？怕等冬吧，及。”
话间已经黑头，两进屋，方伯丰才：“方才进院，闻香，做什吃？”
灵素乐：“什吃，热汤，吃？”
方伯丰乐点头：“吃，等吃什！”
见灵素转身进厨房，儿端海碗条。指宽条，葫芦条、青菜、萝卜丝，汤底清蔬滋味，头两块寸半见方烧肉，酱色油亮，眼忍住咽口水。
灵素条放方伯丰跟，方伯分忙问：“呢？”
灵素赶紧回头给端碗，两坐，灵素：“快尝尝，味儿何。”
方伯丰夹筷条，呼噜噜吸溜进嘴，嚼两口咽，笑：“若摊，怕抢半条街呢。”
灵素听便笑，吃口，砸吧砸吧嘴：“今儿及熬汤，汤底太薄，往再熬汤。”
方伯丰忙吃，听话摇头：“够知足，。”
灵素让尝尝块肉，方伯丰口咬，进嘴抿，化浆，酥浓鲜香，瘦肉柴肥肉腻，端吃，连连点头。灵素暗乐。
两希呼噜通造，海碗吃干净，连汤剩。
灵素问方伯丰：“够够？再加点？”
方伯丰赶紧摆：“足够，足够。两块肉，真杀馋，吃瘾。”
灵素笑：“村茶摊娘，‘吃肉，吃粥’，吃几顿肉，肚油水，容易饿，反省粮食。若吃粥，肚吃嘭，转身回茅房饿，顶。”
方伯丰笑：“哪晓吃肉？话若，吃肉，若，喝粥。”
灵素：“娘！”
方伯丰：“各各理！”
二早，两先喜果铺取乔迁喜果，挨挨户分。喜果铺老板特给俩褡裢口袋，拢共二十五份，放头，付余钱。
两分东西，才知口袋讲究。搬屋乔迁，给邻舍分喜果，叫“散喜”，邻舍拿喜果白拿，各米缸缸量升米豆回赠散喜，称“积福”。
门，见送乔迁喜果，知新邻居，免打听两句。听方伯丰新进廪，半赞赏，听灵素提及通此间世务等话，更热肠让灵素懂直问便。
异数，街，轻媳妇，见两送喜果，便通打听，连房少钱买，头带什伙什问，灵素傻憨，方伯丰三两句带。媳妇低头裹包，问：“街喜果铺吧？，铺店黑呢！，才少钱斤？糖少钱斤？给整吧整吧敢几倍钱！箬壳，烧火料？！嗐，白瞎钱！少问钱吧？！啧，方刚，晓，吃暗亏！”
始，街头卖炭数落间卖肉，再路卖点果糖，。
方伯丰空：“您请，往别邻舍，儿，敢耽搁，请请。”拉灵素往边敲门。
媳妇才撇撇嘴，拎东西回。什积福积福却句提。
圈，东西拎进院，方伯丰连门及进，灵素：“河调度，再晚恐怕误。”
灵素赶紧：“儿咱，给灶留饭啊！”
方伯丰劝两句，料肯。加昨见百杂工通知，乐折腾由吧，便点点头：“，别误餐饭！”完匆匆。
灵素便剩余几包喜果，连换回两袋杂豆米先拿进屋。单口袋，米让趁机收灵境。儿分别倒进米缸缸。杂粮倒旁瓮，空再。
往锅底添半锅水，底引火，烧段柴。灵境取昨做米饭连肉菜分碗扣，放蒸架，盖锅盖。等段柴燃尽，锅灶余温足保方伯丰午间归吃热饭。
料理完，才赶紧斗篷靴拿穿，阵风似往山。
转头灵素：“放，德源县头，银钱，什买？老茂昌老棉鞋，呢，若狠狠，买皮壳，穿冬带渗水。风楼，量体裁衣，若及做，直接定身儿，放，且冻。”
七娘边笑：“喔哟哟，青嫂真财主口气。老茂昌老棉鞋，皮壳？够做三四双吧！风楼，咱老百姓方！带歪，您老才往邪路带呢！您财主，别您套教，买东西。”
青嫂：“丫头片，头少挣钱？儿嗙嗙。”