134、134.热酒裘绒
入冬渐冷, 虽德源县方, 冬长菜,像莽山北,真冰封千界。清河淤泥已经清完, 儿始石头驳岸。河流断宽窄形状,借点坡度, 石头层层码至滚。灵素挑石头垒石头,花功夫整山河段, 果神仙啊。
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感慨回, 往屋,灶正蒸糕,七娘皱眉掐指头, 灵素凑问:“干啥呢?”
七娘叹:“瞧儿越冷, 挤点钱买热酒。消,每盏祛祛寒。怎算差点儿, 唉!”
灵素劲:“法啊!”
七娘, 灵素:“儿酒,按米价儿算给,回头再做,?”
米跟酒价儿,酒确实米做。七娘, 儿冷,买米做酒赶趟,才罢。儿听灵素主, 儿:“赚便宜吧!两阴冷,头虽力,顶头照候,偏西真,风冷!别法,米钱倒足够。”
灵素笑:“别觉亏,酒米做,原拿高粱杆做,按米价给算,亏。”
原捂月碎高粱杆,阵花几半给烧酒。
烧酒土法跟山。口灶,两口铁锅,甑,放头口锅叫做“锅”。锅先猪油制。——几块石头垒灶,锅倒扣头,跟盔帽似,“帽顶”放肥膘油,底烧火,烧油化,整锅底吃足油,见锈,乌油亮,才算。制锅放两伏伏性,才拿。
山黄草水蓼草做?,若?拌料酒,更快。惜灵素跟做杆杆酒候已经制?季节,明再。?做酒,封酵长,烧候数。灵素急试试,顾。
蒸酒甑,,靠近头两边口。口候固定根头打通细竹竿,竹竿打通头带勾,刚勾住甑壁,叫它随便滚。竹竿间口,头定片巴掌蚌壳,蚌壳底磨洞,正竹竿口。候酒锅底滴落蚌壳,顺竹竿流外头。
烧酒候,已经高粱杆碎盛进甑,超酒口。底锅放水加点烧酒,甑,甑头放锅。锅甑间瓷泥封实,间竹竿甑壁两头封泥。锅头放凉水,底灶烧,略等儿,半刻钟,酒顺竹竿流。层麻布稍滤滤,酒坛接,扑鼻酒香。
等甑蒸完,翻酒糟,填新料,再烧。
烧酒候,底火,头锅水直凉透,若容易酒。寻常烧酒,累,水直换才,锅水热,酒,算点味儿。灵素儿,收热水添冷水念,添水头冰窟窿流,法儿比。
且甑,锅三尺,甑概烧五十几斤酒,蒸锅辰,——儿神识灵境帮忙,外头老实烧火。
封酵杆碎,拢共烧十几甑,快八百斤烈酒。预备酒坛根本够,装坛装坛,余索性直接收灵境。才少杆,算概五分,办法,酵木桶缸几,做果酒,先吧。余杆本打算分送给羊群口粮,舍。
教做酒娘,“酿酒吃新,烧酒吃陈”。新烧酒火气未散,喝太利,扎口,放两再喝;直酿酒,烧,经搁,放久走味醋,趁候儿赶紧喝。
灵素做冬节酒候,位卖酒药老爷话,烧酒吊酒。主,糯米酿酒,加熟水烧酒各半再酿,再筛酒,入口甜浓,进肚暖热,真两全其。灵境,怕放坏,尝味收进,伙什洗干净再接做。此乐此疲。
儿听七娘话,玩东西拿,叫点处,真再。
午点除糕汤外,河段工喝盏热酒。
晚灵素跟方伯丰儿,烧酒候往阵,酒少点,,方伯丰佩服:“,哪儿许精神功夫,什儿耽误。”
灵素笑:“烧窑呢,坛罐缸,够。等什候闲,找窑场干活,顺便怎烧。”
方伯丰失笑,灵素给方伯丰倒盏酿酒喝,方伯丰喝直劲儿,:“驱寒活血确实烧酒,烧酒劲儿太,儿干重活儿,喝迷瞪闪失坏。法挺,效果伤。”
灵素见方伯丰夸,更。
眼气越越冷,琢磨给方伯丰另外做几件冬□□裳穿。回师兄衣裳挺错,风楼。午点,山什紧儿,索性往风楼。
头儿,问其需。灵素穿身干活衣裳,灰扑扑,尽往绒重缎方,听问,:“两边绒,——外头短密,头长软,料?”
姑娘指边台:“绒料,像客。”
灵素:“啊。衣裳送三凤楼,几件衣裳料。”指边几件男装衣式,“比……,风楼吧?别方吧?”
姑娘:“风楼此,别分号。您料真,绒料边。几件衣裳,今刚兴,府城未必咱快呢。您更,什儿?”
灵素听便比划给,完:“衣裳送啊。三凤楼两苗师傅,做衣裳?”
三凤楼名号倒知,姑娘忙:“错。您稍坐儿,给您问问。极料收楼,或者见。”
灵素点点头,位便。
沈娘正头画衣裳新图,听外头什“三凤楼”、“苗师傅”、“新料”、“客”等话,便停,扬声:“外头什儿?”
管忙进:“楼侍客,问裘绒料,哪见料,便。客三凤楼苗师傅见,什衣裳式话。正瞧瞧,怕晓裘绒料价儿,瞎打听。”
沈娘摆:“瞧瞧。”
管忙:“哪您……”
沈娘已经站,披件衣裳,随口问外头侍者:“什客?男?”
侍赶紧答:“轻客。听像苗老先苗师傅挺熟。”——“两苗师傅”话。
沈娘回头穿衣镜头,取根嵌宝垂珠簪插,才往外:“,打听料?吧。”头管跟侍赶紧跟。
楼,见穿灰扑扑媳妇正细块新绒料,侍指低声:“位客。”
方才昂脑袋带笑沈娘由红脸。——真见鬼,师妹送衣裳,门找儿呢!亏严阵待!真……草木皆兵啊……,脸更红。
灵素琢磨块绒织法,线,彼此放方许,凡真聪明紧。正感慨,觉头气氛变,回头,见千娇百媚儿,穿彩绣辉煌,正红脸。
灵素赞句:“真!”
沈娘听见,脸更红,底跟露怯,笑招呼:“听您找新料?”
灵素点头:“啊,回三凤楼料,瞧很暖。给相公做几身冬衣裳,问问。”
沈娘点点头,吩咐头管:“拿匹裘绒,叫客找料。”
管答应声,敢违拗,。走嘀咕:“三四十两匹料,客像买?!”
沈娘问灵素:“您三凤楼瞧见,您三凤楼?”
灵素点点头:“嗯,常帮帮忙,倒直。”
沈娘:“难怪您瞧见料。算,三凤楼苗师傅几件料衣裳,旁处恐怕见。”
灵素笑:“,儿见。明明听风楼送,偏偏找,问。料挺稀罕。”
沈娘点点头:“丽川边新织,费工费,拢共少,摆楼售卖。”见灵素点头“哦”声,便吩咐边侍者,“给客杯香茶,白站做什。”侍者赶紧答应声。
沈娘闲聊状问灵素:“三凤楼……师傅?回偶听,苗师傅师妹。姑娘拜苗老先门容易,挺厉害,听真几分奇呢。”
灵素乐:“?悖?裁皇裁蠢骱Φ摹6际歉锨伞!?br>
沈娘真急,怎话呢,头,两句?!
脸憨笑妇,脾气,接问:“您见位师傅?”
灵素哈哈笑:“您别客气啊,哪敢称师傅呢。灶做菜,忙候才帮。师兄老踏实、专,差远呢!”
沈娘眼睛点点瞪,咳嗽声,眨两眼睛,赶紧稳稳神问:“您位……您苗师傅师妹?”
灵素两眼弯,露白牙:“呀!”
沈娘瞧身妇打扮,方才给相公做衣裳,真恨给两巴掌。