三百十八章食戟!(六)
“二轮,主菜决,场刘远选,喵!”
玉藻猫高声:“刚刚,卫宫士郎选评委致满分评价,很期待,刘远选底否挥贯水准,再次满分狂揽,追平卫宫士郎选分数,守住领先位!让拭目待汪~!”
“料理——”刘远掀盖,“M10+级澳洲牛,红酒雪花牛排,尽请品尝。”
盖,滋滋滋声响。
滚烫铁板灼烧油脂静,许油星盘蹦。
整块呈暗红色雪花牛排摆正央,黑胡椒酱汁淋肉,周遭环绕西蓝花、块番茄,漂亮荷包蛋,摆盘非常式极简味。
“唔嗯.......”跟方才卫宫士郎盖连连躲避,玉藻猫凑近步,陶醉深吸口气,“本喵闻浓厚黑胡椒料酒香气,喵,肯定超级吃喵!”
“谢谢。”
“知,雪花牛排牛肉,牛源极东,很极东牛依旧世界标准。什刘远选选择澳洲牛,选择极东牛进烹饪呢,喵?”
玉藻猫做记者,话筒伸刘远嘴边。
刘远容:“极东牛确实牛源,它做牛排堪称极品,几乎入口即化。放弃极东牛选择澳洲牛理由,很简单,澳洲牛比极东牛,肉质更加柔嫩。”
“澳洲通研究,压力环境长牛,仅肌肉颜色较深,且肉质很硬。农场主吸取经验,让澳洲牛水草丰辽阔草原由长,易受惊吓,肉相软嫩,制牛排汁味。”
“极东牛口感几乎入口即化,尽闻名,澳洲牛却够做真正入口即化,正点。”
“原此~汪!本喵口水,吸溜~”玉藻猫咂咂嘴,“惜本喵今主持,办法尝Master艺。”
“吃话,结束再煎块给。”
“真吗,太喵!!”玉藻猫激跳,“,宜迟,铁板已经快冷却,请各位评委赶紧始品鉴吧汪~!”
尼禄舔被麻婆豆腐烫红嘴唇,识拿边水抿口,才拿刀叉,切眼雪花牛排角,叉叉。
牛排切口,肉颜色浅灰棕褐色,夹杂少许粉红,典型七分熟牛排颜色。
尼禄将块牛排送入口。
黑胡椒香气立即充斥整嘴巴,带点点红酒番茄酸味。
迫及待咬。
牙齿异常轻易咬破牛排,带浓香肉汁牛排流。
尼禄断咀嚼,感觉像吃块包汤肉——肉汁实太!
肉汁随口牛排挤压流尼禄舌头,滋润被麻辣伤害味蕾。
瞬间,仿佛澳洲广阔草原,清风拂,脸色舒缓。
巴适!
麻婆豆腐组坚固高墙,突裂痕。
与迫及待切割牛排其评委,德雷克先品尝西蓝花,因常海很少吃新鲜蔬菜缘故,蔬菜特别期待。
刘远辜负份期待。
将西蓝花切两块,送块嘴。
乎料,西蓝花带浓厚黑胡椒酱汁味,似整块浸泡酱汁,德雷克并因此感快,因仍够尝西蓝花本味。
哪怕配菜,刘远几乎做极致。
果西蓝花模复制四五,甚至直接做盘菜端任高级餐厅餐桌。
果真话,德雷克愿盘菜付半桶香料交换。果厨师辈绑船,让德雷克黄金鹿号交!
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
另边,吃完块牛排,爱丽斯菲尔眼盘牛排思考,突刘远问:“呐,刘远,荷包蛋切,蘸蛋液吃吗?”
刘远笑像玩隐藏剧游戏策划,“。实际,岛吃烤肉喜爱吃法。”
“真吗?试试。”
爱丽斯菲尔‘嘿咻嘿咻’切二块牛排,切荷包蛋蛋黄,半熟金黄色蛋液顿顺裂口流。
爱丽丝菲尔惊喜幕,立即将叉叉块牛排抹蛋液,放进嘴。
蛋与牛排融合,西方其实非常常见做法。西方食牛排候,让荷包蛋铁板煎半熟,切,牛排蘸蛋液吃,像爱丽斯菲尔做。
刘远举岛吃烤肉例其实奇怪,因爱丽斯菲尔活极东才举例吧。
爱丽斯菲尔将蘸蛋液牛肉送进嘴巴,股奇妙味舌头蔓延。
由蛋液加入,牛肉口感变滑,爱丽斯菲尔使劲咀嚼,肉汁、酱汁蛋液味融合,形算坏古怪味,乍吃似纯粹酱汁牛排,咀嚼咽,爱丽斯菲尔却味蕾浑新。
简单,解腻!
众评委刘远牛排赞绝口,脸毫掩饰幸福表。
见幕,刘远由升丝希望。
定.......机?
待五位评委吃完牛排,放刀叉,玉藻猫终刘远等待已久句话。
“品鉴结束,,请各位评委菜品打分吧汪~!”
英灵评委擦擦嘴巴,齐齐竖记分牌........