二七九章 甜咸纷争
按照远月园传统,食戟解决间分歧佳办法,标准食戟长法完粽烹制,已经骑虎难薙切绘奈被迫食戟改品鉴,预留昼夜间给江云枫玉暖柔准备各粽。
咸甜争持续酵,其始抱凑热闹态加入,很快演变波及远月园口味辩论。至觉归类甜党或咸党,相互间断抨击。
引次纷争两位罪魁祸首却浑知,隔品鉴让方闭嘴绞尽脑汁。山森林逛圈浑身满泥水污秽江云枫抱回捆杂草,极星寮院空点篝火。
江云枫带回新鲜杂草投入篝火焚烧,含水丰富杂草腾滚滚浓烟。
“什厨房构思粽配方,反跑院放火?做让玉暖柔闭嘴咸肉粽吗?”幸平创真顶浓烟靠问。
“普通杂草布荆草,包粽必少重配料,别傻乎乎站,帮提两桶清水!”拨弄篝火江云枫驱使幸平创真帮做。
幸平创真按照求提两桶清水回,篝火剩零星余烬,江云枫铁铲篝火部位炙热灰烬连火炭铲,倾倒入桶清水搅匀,提另桶清水浇灭体余火。
江云枫收拾工具幸平创真返回极星寮,桶草木灰水正南方包粽必备材料-灰水,正因草木灰水加入,两广福建带粽才标志性金黄色泽晶莹剔透质感。
洗澡吃完晚饭,桶浑浊堪草木灰水沉淀完毕,水温回归正常悬浮水杂物沉积桶底。江云枫先密漏滤掉沉底泥灰杂物,再换棉纱材质滤网反复滤,确保液体内含任何影响口感杂质。
历经次滤液体呈浑见底棕灰色,飘丝丝呛鼻刺激性气味,却江云枫效果。淘洗干净糯米控干水分,投入棕灰色草木灰水浸泡,至少隔早才使。
糯米漫长浸泡间给江云枫准备其东西富余,粽叶焯水青悬挂晾干,排骨斩剁节酱油、耗油、胡椒粉、高度白酒葱姜蒜腌制,保鲜膜封塞进冷藏柜。
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切准备妥已经夜半分,江云枫精力燃尽回房间倒头睡。间玉暖柔粽做准备,江云枫放火烧山般干戈,玉暖柔边文雅许。
虽烟熏火燎工序点简单,江云枫粽糯米主,玉暖柔粽古代五谷,西北区特产黍米。
玉暖柔让口感粗糙噎嗓黍米变温顺,与江云枫选择清水进长间浸泡,玉暖柔清水调入蜂蜜麦芽糖,给金黄色坚硬圆颗粒平添甜蜜气息。
色泽红亮红枣圆润饱满红豆锅蒸软蒸趴,挑红枣核勾兑蜂蜜搅豆沙红枣泥。除此外,玉暖柔通‘万福临’老板搞本罕见葡萄干,备切玉暖柔回房休息,等待二黎明。
翌,缕朝阳划破黎明黑暗,相隔十几公江云枫玉暖柔几乎间醒,床洗漱完毕头钻进厨房。江云枫首先糯米沥,经夜浸泡雪白糯米染草木灰水棕灰色。
晾干粽叶再次复水变柔韧,江云枫冷藏柜排骨其配料取,给糯米撒撮细盐拌匀始报粽。几张粽叶并排组底座,铺半糯米推平。
江云枫腌排骨挑拣堆砌糯米间,围绕排骨铺圈芸豆,江云枫爱配料,放配料粽江云枫概吃,配料板栗。
量颗粒饱满板栗被江云枫切碎块,即便已经排骨芸豆掩埋完。已经进入‘丧病狂’状态江云枫居余板栗碎糯米搅拌,股脑被板栗碎掩埋排骨芸豆进二次掩埋。
余粽叶覆盖折叠包住食材,江云枫马蔺纤维搓草绳捆结结实实。此食材做粽体量枕头差,江云枫早口炖汤深底汤锅,装锅清水枕头粽竖塞进炉烹煮。
粽至少煮四,反正品鉴午才始江云枫急,搬靠背椅边玩游边守炉火。与此,玉暖柔包粽。
与江云枫粗犷四角枕头粽,玉暖柔充分扬孩灵巧特性,细芦苇叶编织三角形斗状容器,泡黍米拌葡萄干入容器。
玉轻推黍米间挖凹坑,填充入豆沙红枣泥再剩黍米掩盖,继续编织收口食材封芦苇叶编织三角形容器内。
玉暖柔三角粽做工精巧分量依旧轻,江云枫找口深底汤锅烹饪器具,江云枫直接塞进汤锅水煮,玉暖柔四根筷临做格栅支架,横架汤锅内壁三角粽托离水。
接四玉暖柔隔水蒸方式粽蒸熟,期间守锅边断加水,防止锅内沸水烧干。
安抚争吵愈激烈远月,表示场咸甜纷争重视,薙切绘奈特别批准启十杰级别食戟或者选拔赛决赛才启‘月间’品鉴仲裁场。
已经入场觉环形台两落,隔空摇旗呐喊断抨击....
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