13、13章

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阮绵蛮将“a市趣闻公众号”记,继续往

【7**4:炒饭吃,老板应该做菜吧?怎点菜肴呢?】

条评论,阮绵蛮脸渐渐变淡。

做菜吗?

,阮几代御厨,被赶宫,避回江南老,甚至已经晋升御膳房副管。

或许渊源,阮绵蛮两三岁喜欢跟爹屁股,模仿做菜

世,爹虽嫌身边碍碍脚,赶便

五岁娘病逝,爹……

被勾回忆,阮绵蛮表

曾经,刻薄,与亲爹坚持传男,防菜谱、刀工像防贼态度放弃做菜热爱。

亲爹警告若敢再偷菜谱放弃做菜喜爱。

娘告状,让亲爹偷偷做菜,打断依旧放弃做菜热爱。

爹死,千挑万选徒弟争气,终

阮绵蛮回忆惊喜置信像寒冬碗羊肉萝卜汤,炎碗槐叶冷淘般。

爹失望,口气,告诉男,分严寒酷暑,拿三更灯火五更鸡劲头跟习。

菜肴,甚至蓝。

厨艺,却临终毒誓,必须姓阮,并且教儿外,绝做菜或做菜给别吃。

刻,阮绵蛮忽,做菜其实挺思。

毒誓赐,娘逼做菜维持酒楼,竟……继承阮御厨艺。

阮绵蛮正落水童,睁代。

“喵呜~喵呜~”

原本趴床尾橘猫感受绪,站身边,歪脑袋,突臂爬肩头,爪垫碰碰脸,将脑袋凑颈。

阮绵蛮被它软糯叫声换回神,“昨,譬死 ”简单,做容易。

垂眸向似乎猫,伸将它抱,半张脸埋入它柔软

耳朵埋入瞬间抖,却反抗,反十分乖巧将爪头顶,算感觉肚毛毛瞬间点湿润挣扎。

白炽灯猫紧密相拥姿态让房间莫名几分温暖。

几分钟,阮绵蛮抬头,将橘猫搂进怀,摸它脑袋:“乖乖,明做鱼丸吃?”

“喵~”

鱼字反应聪明立刻张嘴回应

刚亮,阮绵蛮便,带它葫芦巷附近农贸市场。

处市场卖肉、卖菜、卖水产基本

市场顾客,阮绵蛮轻漂亮姑娘走十分惹眼。

被放十分乖巧,别喜欢猫频频回头它。

阮绵蛮卖水产,奶凶奶凶冲蓝色塑料盆挤挤挨挨鱼叫

“嚯!真凶。”卖鱼猫叫,抬头猫,句玩笑向提篮姑娘,“买鱼吗?”

阮绵蛮安抚摸摸猫脑袋,点头:“挑吗?”

“肯定随便挑,鱼保活保新鲜。”老板捞鱼网递给

做鱼丸,肉质雪白细嫩白鲢佳。

阮绵蛮扫遍摊鱼,装白鲢鱼盆,静静打量两分钟快狠准接连捞两条鱼。

老板姑娘,正帮忙。

两条鱼,老板才打眼姑娘厉害呢,活泛、长两条鱼。

姑娘挺挑啊,杀?”老板边将鱼称,边问。

阮绵蛮方才见杀鱼,利落干净,既此,必非:“劳。”

买完鱼顺便买点葱姜蒜,直接带试探朝装鱼塑料袋伸爪爪

做鱼丸并简单,光刀背将鱼肉刮鱼蓉步,打消许尝试制鱼丸念头。

阮绵蛮,却并算难,利落除鱼皮、鱼骨影响口感红色鱼肉部分雪白晶莹鱼肉,反握刀,唰唰唰唰功夫,块鱼肉被刮鱼蓉。

,十几斤鱼肉全部被刮鱼蓉,分别装

阮绵蛮点鱼蓉搓捻,确定鱼蓉全部茸状边加清水边打搅打鱼蓉。

将鱼蓉打搅黏性,便锅烧水,将鱼蓉捏锅。

盆什调料鱼蓉半盆鱼蓉做五十鱼丸,,雪白圆润,鲜香四溢。

“别急别急,。”先装六粒,见直跳脚,阮绵蛮赶紧安抚

鱼丸进饭盆,“嗷”声扑,活像老虎。

阮绵蛮旁边它夸张吃相身回厨房,将剩鱼蓉加葱姜水、蛋清、盐打搅鱼丸,加香菇、青菜做两份鱼丸

,已经九点托盘端先送吴老爷

明明已经吃早餐吴老爷碗色泽诱,香气四溢鱼丸,忽饿

知阮绵蛮,吴老爷:“爷爷客气,别跟爷爷客气,次做电话喊吃,送。”

阮绵蛮答应“赶”回

吃完点迟早餐,已经快十点才拿机打店铺。

鱼丸已经放进冰箱,至加调料鱼丸,七十粒。

加菜单顾客,阮绵蛮干脆将几颗丸装进青瓷盘拍照,随即菜单添加定价十六元鱼丸汤。

鱼丸限,顺便加数量十二份。

添加完菜单鱼头、鱼骨、鱼肉食材始熬鱼汤。

吃完鱼丸点满足橘猫正躺院外晒太阳,等闻鲜味,猛,眨眼功夫蹿厨房门口,声音叫

“怪‘馋猫’。”它闻撒娇卖乖,阮绵蛮摇头,趁放盐,给它盛半碗。

鱼汤高兴眼睛,尾巴更

临近午,很靠外卖已经打外卖app。

,点入app,目标明确订单溜相店铺摸进幸福炒饭店,始考虑吃酸豆角肉沫炒饭扬州炒饭,加辣加辣。

咦!等等,老板新菜单

眼尖选项,望图片雪白圆润鱼丸,怀疑老板颜,否则怎漂亮鱼丸。

,重老板艺,鱼丸汤肯定喝。

老板艺深信顾客二话直接单,份汤比炒饭犹豫……纠结,已经卖完

顾客纷纷单,接二连三外卖员始进入葫芦巷,条老巷增添抹新气息。

居民场景已经见怪怪,反幸福炒饭店高兴。

此感高兴肯定,毕竟高兴,否则欺负孤名头传听。

香啊!老板煮鱼汤?”

外卖员店门外股让口水直流鲜香,进门立刻问

“嗯,新加鱼丸汤。”

“太香,给碗鱼丸汤,再份蛋炒饭。”

“什汤什汤?。”刚进门外卖员

闻言,阮绵蛮思:“抱歉,鱼丸做,顾客已经单买完喝鱼汤吧?”完,已经盛两碗飘青菜鱼汤

“哪思让请,肯定给钱。”

。”

外卖员完,端汤吹,迫及待尝口,调料调鲜味,舌头快掉

“太!”

香,趟外卖送值。”

话落,两外卖员怕烫碗,边吹边咕噜咕噜喝将脸埋进碗喝汤姿态

“哎!底……嚯!鱼丸真漂亮,怎白?”外卖员碗底,连勺及拿,直接将嘴凑口,瞪圆眼睛,连话

工制鱼丸,仅仅洁白漂亮,入口鲜香滑嫩,韧性十足。

阮绵蛮合计按六粒碗卖给顾客两粒,特

东西,尝尽兴感觉,让两外卖员抓挠肺难受。

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回味片刻汤猛喝,让鱼汤,抚慰满足味蕾。

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