7章 根本停
偷偷见沈锋点头，既土豪怕，盘！
见服务员离，长松口气，见四，拿机，始录影。
“今跟朋友钓鱼台宾馆吃饭，点几厨师拿菜，愧宴，连餐具景德镇特别定制……”
沈锋微微退，影响拍摄，套黄底龙纹海水盘，真霸气！
“政厨叫郝保力，特级厨师，负责十八栋楼二百位厨师。”
“换古代相御膳房管理物臣，皇帝绝腹！”
“听次贵客，建立饮食档案，次再肯定更满。”
赵儿偷偷拍完四周环境，见服务员菜，赶紧收机。
五颜六色，香气扑鼻菜肴，等服务员离，掏机，每菜拍遍。
“拿！”机交给沈锋：“退点，拍半身全景。”
沈锋撇嘴，丫进入工状态挺快啊！
见儿检查完妆容，举机，示始。
“麻蒸鲜鱼……”儿镜头，展示：“麻驱风、补脑、降血压，肝脏疏通。鱼肉五属土，健脾养胃，适合春秋养。”
拿筷，直奔鱼头两寸左右脊背部，凑鼻尖闻闻，笑：“整条鱼吃精华，敢除麻，应该加川穹！”
“因麻略辛辣，配合川穹，味香甜，食补效果更。”
慢慢鱼肉放进嘴，闭眼睛，满脸享受：“嗯，鲜嫩汁，入口即化，仿佛阳春三月，河水融化，鱼儿获新。”
“仿佛欢快游弋清泉溪间，麻辛，川穹苦，寒冬冷厉，使鱼肉浴火重，更加丝滑柔软，层次分明。”
放筷，整爆未信容，认真点评：“感觉麻味重点，分量应该问题。处理候果先洗米水泡软，辛辣，增加麻香味。”
二筷夹鱼脸：“俗话冬吃鱼头夏吃尾，春吃黄花秋蟹。夏热，鱼水游比较，尾巴吃。”
“相反初春候鱼营养集头部，鱼嘴附近肉才精华。”
“果味略，果者入口即化香滑嫩，鱼脸更加灵嚼劲。”
“纤维嘴停跳跃，仿佛鱼儿挣扎跳水，庆祝寒冬，迎接阳春桃花……”
“知土匪抓质钱，先肉票饿三，吃鱼，专门筷夹哪？”
“果鱼脸，准儿钱主儿，伺候，回头狠狠宰刀。果鱼肚，再养几，少点油水。”
“口筷吃鱼尾，绝穷光蛋，趁早处理，留浪费米饭。”
沈锋滔滔绝儿，暗咽口水，饿！
此赵儿食像进入忘状态，夹块辽参，放进嘴：“弹力十足，辽参遇见鲍鱼汁，充分吸收，深水炸弹，齿间爆，风暴席卷口腔感觉。”
“仿佛童话鱼，慵懒躺礁石，尾巴轻轻拍打水，掀涟漪，极。”
“正宗旅顺海参，应该产铁山附近海域，香甜远关东参比！”
重新拿块，展示：“真正辽参肉刺规则减少，珍贵属三棱半，运气肠破肚果遇见海参花，补血品。”
“刺参、婆参、梅花参、方刺参、秃参，虽刺参，做什菜……”
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“比鲍鱼扣海参，更建议梅花参，肉刺，管足密布，口稍偏腹，吸水力更强。”
“配浓郁鲍鱼汁，才更加饱满，毕竟鲍汁本低。活鸭、老母鸡、猪蹄膀、龙骨、肉皮、金华火腿加干贝……”
“火熬十二，比刺参便宜啊！”
勺挖勺鲍鱼汁，倒五常米，口……
沈锋醉！
“清汤狮头！”赵儿突兴奋：“理钟爱菜，清谈淡，肥腻。”
沈锋赶紧特写，淡黄色狮头，浸泡乳白色高汤，旁边点缀两片青菜，清清爽爽，简简单单。
“淮扬菜经典，形态丰满，犹雄狮首，原名葵花斩肉。”
轻轻夹块，放进嘴，忍住喃喃语：“瞬间化浓郁肉汁，仿佛雨甘露，席卷干涸，味蕾饥渴精灵，全部欢腾雀跃！”
“松仁……香草……笋尖……蔡养……红姜……”
“香味波接波，滔滔江水连绵绝，嗨啊！”
“切功！”
仿佛什奥秘，赶紧夹块狮头，平举镜头，仔细观察满：“，肉丸狮头，其差异斩切。”
“谓斩结果类似肉糜，切需捣或甩续工艺，显比者更繁杂精细。”
“清代食袁枚厨王余，曾将肥瘦各半猪肉斩肉糜，做狮头让主点评。袁枚吃完留七字：肉圆宜切，宜切。”
“厨师选肥四瘦六五花肉工切粒，并加其它辅料经摔打抱团烫熟，清汤配菜。”
“果猜错，狮头应该沿袁枚随园食单古法，八宝肉圆！”
沈锋惊，
传本正经胡八？
“宴，六百位贵宾席，筵席结束，服务员惊奇，狮头居剩！”
赵儿越越兴奋，指紫砂锅：“传钓鱼台汤！”