200章 才秘密
“愧巨霸永辉，供应链确厉害。”
儿标价，波士顿龙虾斤才139.9元、份加拿原切谷饲牛排39.9元/100克。
“卖点并价格便宜，精准切入平很难机高端餐饮场消费群体。”
沈锋分析：“消费者感觉像轻易体验谓五星级食材，并且消费金额控，选择搭配极具性化，才核竞争力。”
模式确实比绝数餐饮店做更，尤其鲜活类产品，餐厅很遇被厨偷梁换柱况，由此造消费者隔门厨严重缺乏信任。
简单例水煮活鱼，顾客场挑选三斤，厨端菜缺斤少两？
原本活鱼换死鱼？
永辉聪明处握消费者顾虑，直接明档操，食材做菜品，端消费者，全部监控，更安全感。
“办法，赚加工费，食材差价。”儿感叹：“毕竟本质超市，深耕供应链确圈点。”
沈锋撇嘴，废话，巨头假？
难怪食，真味食材已经遍布线城市，京城二店刚刚业，光买商铺砸三亿。
食材全部原产进口，鲜间空运，蔬菜水果百挑，价格杠杠。
原本定位平民超市，主奢光员服务，亿万土豪谁乎三瓜两枣。
其实本身支持线选购，直接快递，高级员甚至预约厨门服务，顿饭万八千别。
沈锋儿，明星感觉丫头野，真味奢光服务项目，……
儿盯远处顾客，嘴喃喃语：“消费群体偏轻化，完全轻消费者。接受新鲜物、趋向品质活产阶级或资。”
“敢保证每门店货品。”沈锋继续：“随进驻城市消费水平与商圈顾客需求，够由变化、组合才适合商圈门店需求。”
“运营标准化与共性经营基础，才给消费者带更强烈体验场景。”
“错！”儿眼亮：“难怪泰椰青远比其方便宜。”
“每爆款产品属性独二，比牛排缺少外卖基因，毕竟温度口感影响非常，更适合堂食。”
“至冰鲜即食三文鱼，则外卖，刚才注鲑鱼工坊计数板？”
“每销售条三文鱼，工员翻数字。刚才已经显示销售779条！”
“水果、鲜榨果汁麦工坊包卖很，外卖组合套餐热门品类。”
沈锋暗点头，很满儿变化，已经简简单单谓食，往创业者思维靠拢。
梦寐求结果，
素养未潜力很，
食岂满足？
“白拼供应链。”沈锋继续分享：“似简单运营背精准数据分析、便捷线体验、严格选品维护等系列强力条件支撑。”
“业态像永辉体量巨头才做，供应链每环节很重，尤其采购。”
“承认内谓高端超市吸引品类进口海鲜，强端供应链玩死。”
儿听完忍住长叹口气，绪点低落，沈锋忍住调侃：“咱食放弃候？”
“谁放弃？”儿瞬间炸毛：“刚刚始吗！”
沈锋哈哈笑，众回公司，让李南君送新鲜赛调研报告，交给儿：“未鲜万亿风口，敢玩妥妥巨头。”
“别永辉，连阿绝巨霸翼翼，虽盒马似跑更快点，屡屡被爆食品安全门店管理各各问题，干啊。”
实话必须提告诉儿，坑！
白盈利问题，别巨头新物容忍度挺高，早晚，何盈利选择题。
连盒马目处亏钱状态，阿砸进两百四十亿试水，甚至直接鲜部升级独立业群，见老马重视程度。
曾经某单店宣布盈利，例视模式跑通证据，全盈利才算。
未刀阔斧铺张很重，占据利点位很重，更重算清每门店本营收笔账。
某店亏，必须快刀斩乱麻。赶紧换方，换模式东山再。
沈锋神，果做选择题？
谁干金指？
论超市，堂食，关键三：
位置，
位置，
位置！
见儿皱眉头硬啃各数据，忍住笑：“拿回慢慢，主供应链背景。”
收购零售龙头百，
奶牛霸主合宜集团入股，
买联华股份，
京东入股，
收购达尔曼际供应链，
入股星源农牧，
买澳洲农场，
儿完长串骚操，震惊：“腾讯股东？”
“明白吧？”沈锋认真：“越普通商业模式，背猫腻越！”
“今永辉刚砸钱收购红旗连锁，整合西南冷链供应，才叫板盒马底气。”
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儿瞬间丧气，原本雄壮志被盆水彻底浇灭！
“什真味超市奢光服务项目。”沈锋解释：“超市供应链太长太重，任何环节玩致命。”
“连际巨头乐福败走麦城，全盘低价卖身，假？”