162章 拉帮结派实际
打车找劳斯莱斯，直奔百老店楼外楼，正宗杭帮菜，名扬海外老字号。山外青山楼外楼，西湖歌舞几休。
专门选东厢厅包间，，景观位简直绝，窗外，西湖景色尽收眼底。
拿菜单，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、蜜汁火方、百鸟朝凤、荷叶粉蒸肉、莲房鱼包、爆鳝片、宋嫂鱼羹……
特色菜全遍，走半，补补。
拿机跟儿视频，调戏：“楼外楼解？”
儿笑骂：“跑偷吃本食线点评点评？”
沈锋挑拇指，思！
“儿吗？”旁边倩倩呼叫：“哇塞，死忠粉啊！”
很快东坡肉桌，沈锋夹块，故儿晃晃，装逼：“什讲究？”
玩笑归玩笑，食，儿认真：“菜似简单，其实很做。首先原材料讲究，定五花肉，层肥层筋，既太油太干，肉头猪身几块。”
“配料讲究，楼外楼传统，烧肉黄酒酱油本土货。酱油老抽，抽，杭州本土湖羊酱油。葱，葱，定葱。”
“将猪五花肋条肉，热水汆烫定型再进改刀，砂锅依次垫入竹笪、香葱、姜块，肉皮向码放整齐，加入改良调料。”
“砂锅密封旺火烧，改微火焖两，再将肉翻身焖至酥烂。食分别装入陶罐蒸透，几乎带汤汁……”
沈锋放进嘴，肉质酥烂，绝入口即化，带浓郁酒香，油腻，滑糯酥烂。
毕竟老字号，菜桌，沈锋吃挺满，尤其龙井虾仁，清爽口，亮点。
西湖醋鱼桌，儿赶紧：“问问服务员，厨陈文忠师傅？”
“陈师傅已经退休，徒弟刘厨掌勺。”
儿听完摇摇头，沉默语，等服务员门，才惜：“听蔡先，陈师傅圈外号叫老头儿，辈奖，什牌称号。”
“几十干件，烧西湖醋鱼。”
“10分钟，饿养西湖草鱼捞，杀洗切，陈师傅，鱼肉微微跳。”
“水烧，鱼锅，焯3-5分钟，焯鱼，摆盘，始调糖醋汁，糖醋1：2比例调，调汁约3分钟，调均匀铺鱼身。”
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“短短几步骤，却需花费数间进练习。鱼，需1斤6两左右，醋、酱油必须本塘调料，每批次味，需经验控制。”
“听菜，足足练满五，才慢慢悟点门！”
沈锋夹块鱼肉，放进嘴，努力品尝……
“别装模！”儿笑：“打死吃区别！”
众哈哈笑，退休办法，烧辈西湖醋鱼，平均每烧五十条，，掉休息，差两万条。
几十间，少百万条鱼惨遭毒。敢跳进西湖，绝死葬身！
顿饭，体错，百老字号招牌。吃饱喝足车倩倩问：“午哪？”
沈锋拍拍肚皮，随：“西湖，听马云江南？”
倩倩愣，方土豪，难跟阿爸爸认识？
“西泠印社附近，原本祠堂，改造私。因常习惯组建平台创造价值，与复星郭广昌、网易丁磊、银泰沈军、万向集团鲁伟鼎、盛陈桥等八土豪，创始，将江南外放，号称八豪侠。”
沈锋哑失笑，网流传阿十八罗汉，乃集团流砥柱。八豪侠，您喜欢武侠？
办法，活圈，谁离。江南，内其三利益共体，被戏称四帮。
泰山、江南、华夏、欧商。每佬云集，加入真钱！
很快西湖边处幽静，众车，门口颗树，居被劈两半，龙飞凤舞写三字。
江南！
“据金庸亲笔题词！”倩倩笑：“马爸爸每找各借口拜金老爷，堪称头号粉丝。”
沈锋撇嘴，废话，喜欢叫风清扬？
“《非诚勿扰》取景，葛优、舒淇方信江南民居内品茶，场景江南。”
“浙商平联系并，尤其创始员，相助，比两绿城集团宋卫平遭遇资金链危机候，马爸爸毫犹豫，号召阿员工买绿城房。”
“听八位任何位，遭遇商业危机，江南肯话，基本难题迎刃解。”
倩倩门，羡慕：“门槛高，员少，入需资深员推荐，经考核才正式加入。”
“名江湖令，核员福利，佩戴块，论何何，见此令获江南盟友尊贵服务。”
“光吃喝玩乐，江湖令关键刻救命，果持江湖令员紧急状况，示此令，轮值主席义务召集员召武林，论员何处，倾力相助，献计献策，共度难关。”
“江湖令万已才使，次使机。旦，帮助，代价，永远离江南……”
沈锋见孩滔滔绝，像亲眼见？
眼七座楼，古香古色，原本先贤堂，供奉历代先贤，被改建。
经两严查，外放，路走，高士许由、隐士严光、书法褚遂良、吴越王钱缪、诗罗隐、潘阆、林逋等，祠临湖建，堂内陈列刻诸贤头像平迹石碑。
主楼，正央井，正牌坊，处处透低调内涵。底招待客厅。
张仿古案半卷幅画，沙旁边柜随处见各代古董器物，沙背架古筝静静放。
转圈此！