百五十三章 叔,黑吧?(四更)
撕太极图。
菜名字听很霸气,做法更霸气。
“撕太极图,赣菜,咱华夏啊,并八菜系,它比较突已,其它省份区菜取处,像西江省菜,其实很比较闻名,像平乡烟熏肉,永豆腐,庐山石鸡,老表土鸡汤,比较错菜,赣菜讲究原汁原味,口味浓厚,吃别番风味,甚至将赣菜称华夏九菜系,其实定理。”
“撕太极图赣菜比较名,活鳝鱼食材,搭配蒜薹,紫苏叶,蒜泥,朝椒碎辅助,做味浓鲜,辣厚重,非常错饭菜,做法难,比较适合阶段录制视频,先给做遍,再熟悉,三遍录制视频。”
丁鹏每教给丁曼柔菜,尽量将菜属哪菜系哪风味给介绍清楚,方便丁曼柔儿录制视频候介绍,别问做哪方菜知,闹笑话,估计敢做。
鳝鱼先放盆,加入适量水放旁别。
丁鹏弯腰袋拿新鲜蒜薹,砧板切蒜薹粒,蒜剥切蒜蓉,朝椒切碎,紫苏叶切碎,准备工。
做完,将烧水锅放炉灶,往稍微加点水,火将水烧,直接捞七八条鳝鱼扔进。
锅热,水热,鳝鱼活。
刚刚扔进,见鳝鱼快速扭身,办法,逃啊。
两条往锅外弹跳,结果丁鹏锅盖盖,直接火烧。
幕,罗凯浑身哆嗦,真残忍啊。
丁彩鳞丁吓往退两步,丁曼柔眼睛眨认真。
久,丁鹏将锅盖打,股淡淡鲜味夹杂腥味冲,罗凯赶忙捂住鼻。
丁彩鳞身边呢,撇撇嘴:“明星受味啊?儿吃呢。”
罗凯赶忙摇头,:“吃。”
“,话算话哦。”
“肯定算话,吃吃。”
锅鳝鱼死掉,已经僵硬,丁鹏将几条鳝鱼倒干净盆,接水,放进少许盐,始搓洗鳝鱼身黏滑东西。
将层东西洗掉,才始炒锅。
炒锅放炉灶,加入花油,油温达,将鳝鱼放进始煎炸。
久香气,此香气刚才香气完全两味,刚才香气更腥味,次香气更浓鲜香味。
炸至片刻,往放入少许盐,接炸。
随停油炸,本伸展鳝鱼迅速始变弯曲,慢慢形圆圈。
等煎炸至两黄,将鳝鱼倒盘备。
锅换油,将蒜蓉朝椒碎放进炒香味,候才将蒜薹粒紫苏叶放进翻炒,加精盐鸡精,香味将煎炸鳝鱼圈倒入锅,撒少许干辣椒粉孜粉,火翻炒。
快锅候往滴少许米醋,直接装盘。
丁鹏云流水,间点儿停顿,气呵。
将旁罗凯愣愣,今才做饭原帅,丁鹏像伟艺术,精制件顶级艺术魂宝。
此,随菜装盘,整厨房弥漫浓郁比香辣气息。
香辣气息辣味很浓,更鲜香味,让忍住吞口水。
罗凯很息咕嘟咽口口水,旁边丁彩鳞:“刚才话收回?”
丁彩鳞:“......什话?”
“吃盘菜。”
,伙伸端,结果被丁鹏巴掌打跑,:“条鳝鱼百块钱。”
罗凯:“......”
“叔,黑吧?饭店,啊。”
货崩溃,见耻厨师,做菜啊,,干什钱呢?
丁鹏乐呵呵:“啊,啊。”
“......”
“别吃饭给钱,走候住宿费少。”
“......”
罗凯哭,哭必须先拎凳耻叔给砸哭,太分啊。
丁叮丁早忍住,两顾明星旁,赶忙伸每捏鳝鱼圈,轻轻撕扯,将鳝鱼身肉给撕往嘴塞。
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刚入口,两幸福飞。
“吃,老爸,鳝鱼做竟吃。”丁彩鳞兴奋。
丁赞点头,:“肉嫩啊,外层酸辣味,鳝鱼香味,老爸,菜太棒,经常做?”
两边吃边言语夸丁鹏。
罗凯死,两姨,别啊,怜怜身边明星。
丁曼柔捏尝尝,满脸惊喜,必须知老爸做什味,儿放调料配菜候才底。
罗凯丁曼柔三姐妹滋滋吃,货实忍住,兜拿钱包抽百块钱递给丁鹏,:“买条。”
丁鹏接钱,让罗凯盘捏条。
吃知,吃味真忘掉啊。
条鳝鱼已,罗凯瘾,货三两撕吃完,二话,钱包拿二百块钱递给丁鹏,:“再买两条。”
丁鹏乐呵呵将钱,给两条。