43、四十三章
59.爆炒虎肝
叶缓归燃料嗜血藤, 各柴火。毕竟嗜血藤稀罕玩，买花钱。
叶缓归平半山捡枯树枝，各物秸秆类。柴火被细捆尺, 候直接点燃往灶台塞。
近烧山捡回松树枝, 松树富含松油, 特别燃。燃候股浓郁松香味, 即便叶缓归灶台装将油烟抽屋阵法，股松香味依幽幽灶膛飘。
谭渡喜欢闻味, 喜欢火焰燃烧。每次灶膛火光, 离灶膛近点。
叶缓归灶台傀儡车灶台，傀儡车灶台省空间, 嗜血藤，灶台孔。叶缓归灶膛孔，谭渡火光转灶台。
已烧火呢！每灶台火焰快灭，眼疾快夹草塞灶台。叶缓归阻止，，老谭找点做才。
见谭渡灶台，叶缓归笑：“老谭，始火太啊。”
谭渡应声：“嗯，。”已规律, 火燃烧旺, 需将柴火架空点。火，需火棍稍稍压住点火焰。
锅油比平炒菜稍稍点, 等油冒烟, 叶缓归沿锅边将虎肝滑油锅。
虎肝遇热油瞬间红色变灰色，稍稍翻几，原本颜色完全褪。叶缓归急忙虎肝锅捞放边盘：“老谭, 烧火！”
谭渡应声，夹火棍捅捅灶膛孔。明黄色火光印脸，特别放松。
叶缓归将锅油盛留底油，等锅油温再度升高，将筲箕蒜薹股脑倒入锅。
！谭渡喜欢叶缓归爆炒各菜！
锅蒸腾股青烟，青烟阵法被快速吸屋。叶缓归握锅铲快速翻炒菜肴，听锅铲铁锅短暂碰撞声响，受热蒜薹刺啦响。
声音，比歌姬歌喉更加安抚！
翻炒几，叶缓归将盘虎肝再度入锅，稍稍烹入点料酒。许锅底火焰太旺，料酒入锅，锅冒明黄色火焰。
叶缓归半点惧，熟练往锅加入调味芡汁。芡汁入锅，火焰咻灭！
翻炒几火灭，爆炒虎肝便完。
叶缓归招呼谭渡：“老谭！啦！”
谭渡瞅锅底刚塞进柴火：……
叶缓归笑：“别管它啦，！等卤腱肉呢，先让它烧。”边，叶缓归边往锅加半锅清水。
餐桌盘谭渡见更吃菜色，规则三角形状虎肝微微卷曲，棕红色芡汁微微灰褐色表流。点缀肝片间蒜薹碧绿，姜丝嫩黄。
招财进宝围餐桌打转转，叶缓归笑：“安分，午吃东西够吗？！”
听叶缓归训斥，招财立刻蹲墙角做嘤嘤怪，进宝则满脸写‘本打啊’。叶缓归已几物脾气性格指掌，越解越感叹：“哎。”
谭渡拿筷问：“怎？”
叶缓归蛋羹碗放汤匙：“招财进宝带，怎性完全呢招财特老实，进宝特听话。”
听叶缓归听话，进宝委屈趴。叶缓归急忙改口：“啦啦，骂。”
进宝耷拉脑袋委屈兮兮，叶缓归先忍，放筷哄：“啦啦乖元宝，错，吧！”
谭渡幽幽：“，概明白进宝脾气差原因。”叶缓归原则宠，进宝脾气才问题。
叶缓归两片猪肝代价哄进宝，坐感叹：“什，每次进宝，觉它。它，爱爱，惹喜爱啊。”
谭渡接话：“啊，连名给它准备两三。招财名。”
进宝名，什元宝啦、宝宝啦……比真太强烈。
边闲话，两边吃饭。叶缓归首先夹筷虎肝放谭渡碗：“快尝尝吃？吃虎肝。”
谭渡夹片虎肝塞入口，软嫩口感让瘾。被料汁裹住虎肝腥柴干硬，吃满口肝脏特柔软肥厚。微甜料汁仅除脏器本身腥味，让脏器口感变鲜甜。
纵吃什，谭渡必须声：“吃。肝脏味。”
曾宴请慕仙吃饭，八宝肝，肝脏口感非常硬，嚼劲，细细嚼吃股腥味。叶缓归炒制肝脏完全问题，间谭渡竟合适词语形容菜味。
它入口即化，差点感觉。明明柔软东西，入口存感竟强烈。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
刚抽薹蒜薹更锦添花，微辣蒜薹爆炒，辣味变甜味，吃嘴清脆爽口。谭渡吃几口：“次吃蒜薹，很错。”
明明蒜肉味，吃蒜肉完全。谭渡讨厌蒜味，太喜欢，蒜薹异乎寻常合胃口。炒肝咸味带点甜味，口吃非常饭。
老谭挑食，连夹其姜丝吃。
叶缓归更喜欢蒸蛋，喜欢蛋羹撒厚厚层葱花。葱花蒸制已碧绿变微黄色，葱花香味已完全渗透蛋羹。舀勺蛋羹往米饭扣，筷搅合搅合，呼噜噜扒嘴巴叫舒服。
叶缓归：“等青菜除掉，两块准备辣椒。喜欢吃辣椒，等辣椒，给做麻麻辣辣东西怎？”
谭渡笑：“。算。”
吃完晚饭，剩汤汤水水全部被叶缓归拌喂给招财进宝。头疼紧，物爱吃特质食物偏偏喜欢吃东西，何。
谭渡安慰：“，招财进宝普通猫猫狗狗，它吃什，喂它吧。它吃腻吃。”
叶缓归离走月，招财进宝山捉田鼠吃，软。蹲猫狗食盆旁边疼摸摸再摸摸，摸突什低头扒拉两物脖毛：“嗯？！”
谭渡见突站关厨房门，奇怪：“怎？”
叶缓归关门幽幽：“该给它洗澡。”
话音落听阵巨响，招财进宝两钻碗柜底跳碗柜头，静速度，惊谭渡什。
叶缓归早，点急。见慢条斯理洗完锅碗锅煮整整锅水，等水烧，取稍微木桶。
整锅水注入木桶蒸腾巨雾气，厨房阵法任劳任怨将水汽排厨房。
谭渡头垂冷汗：“给它洗澡……烫它？”
叶缓归边往木桶注入清水边：“洗澡啦！”
等注入半桶水，木桶水冷热。叶缓归储物袋掏瓶，扒瓶塞往水倒几滴液体。青色液体很快消散水，股清凉薄荷味传。
谭渡闻闻：“什灵液？”
叶缓归：“福伯配驱虫药，每季节，招财进宝身跳蚤。提防范！”
谭渡：……
刚刚叶缓归扒拉招财进宝毛，跳蚤吗？
叶缓归敲敲木桶边缘：“招财，进宝，，？”
招财因身躯，它脑袋办法钻柜。叶缓归走搂招财：“吧！”
木桶水哗啦声溅少，招财泡水两条腿扒木桶边缘：“嘤嘤嘤……”它边嘤嘤嘤，边祈求眼瞅谭渡。
谭渡：“洗吧，爱洗澡狗狗。”
招财眼灰暗将脑袋搁木桶边缘：“嘤……”
叶缓归搬凳站柜，进宝正努力往柜缩，它体型庞。叶缓归伸薅住它脖毛：“躲什躲？再躲抽啊！”
进宝怜巴巴：“嗷……”
叶缓归将进宝摁水：“嗷！脏兮兮猫狗谁啊！洗干干净净香喷喷才喜欢！”
谭渡瞅木桶旁边摁招财进宝洗刷刷叶缓归，突傀儡车被丝瓜瓤伺候。
谭真脸严肃：叶缓归给招财进宝搓毛，怎给搓泥模？
60.全部
谭渡终理解招财进宝喜欢洗澡原因，叶缓归给它搓三遍，强迫它水泡盏茶才。两物水爬，腿站稳。
番操，至少半辰！完，叶缓归取毛巾细细擦拭两物身水，等水快干候，运灵气施术法：“烘干吧！”
谭渡吐槽，分明太功火系术法苍火坠！
毛被烘干招财进宝蓬松两圈，油光水亮，摸毛绒绒软绵绵，闻股薄荷味。叶缓归爱死它：“快让摸摸~”
招财进宝恋站原任脸摁它身左右蹭，怎办？养，宠。
摸几毛，叶缓归身舒畅，取两截红绳。谭渡见红绳各滴两滴驱虫灵液，明白叶缓归做什：“将绳拴招财进宝身？”
叶缓归应声：“啊，季节山蛇虫鼠蚁，带驱虫东西，东西敢靠近招财进宝。明给吉祥鸭鸭挂两。”
谭渡轻笑：“它真。”
叶缓归笑：“应该啊，养它负责。”边，边将红绳系招财进宝脖，它早习惯叶缓归每给它系绳操，任叶缓归揉搓。
给招财进宝洗澡，叶缓归今澡算白洗，衣服已湿半。果谭渡猜错，等洗澡。
洗澡，叶缓归重做。午候水池泡三四块腱肉，睡觉，先将肉卤夜。
浸泡半腱肉皮微微白，叶缓归将它块块清洗放锅。
虎肉味其肉，让虎肉腥味除彻底，叶缓归加量姜片葱结白酒腥。延焯水间，纺锤形肉焯水收缩，两头白色筋变短戳戳。
块胳膊腱肉焯水结束收缩三分！
叶缓归嗅嗅焯水虎腱肉，灵虎肉本带股酸味虎肉福袋闷间，腱肉股微酸味传：“嗯……本觉做白切，重料卤制。”
谭渡：“肉问题吗？”
叶缓归递给闻闻：“老谭嗅嗅，股酸味？”
谭渡闻闻摇摇头：“觉普通肉味，果硬话，股腥味。”
叶缓归：“听，猫肉酸，吃猫肉。猫虎科，虎肉点点酸味。理。”
算，放弃白切改酱卤吧！
叶缓归拿块纱布，将纱布缝袋，随往加四八角，片桂皮，几片香叶。
剩调味料谭渡认识，见奇张望，叶缓归便介绍给：“白芷，放两片。丁香，放七八粒；甘草增加鲜味，放五六片；草果，两提提味；啊，茴香，撮增加香味。”
叶缓归放干辣椒纱布袋：“稍稍点辣味，遮住腥味。”
谭渡悦诚服：“难记住香料法量。”谭渡早，叶缓归做东西每次变。
叶缓归思挠挠头：“嘿嘿，点少点关系啦，做菜做别吃。”
先叶缓归温水洗焯水腱肉，洗腱肉，锅加半锅清水。此锅清水已烫，叶缓归沿锅边将虎腱肉放入锅。腱肉锅，锅连水带肉足半锅，肉老老实实浸水。
叶缓归取炉，谭渡疑惑：“做饼吗？”
叶缓归笑：“，炒糖色。”
谭渡理解：“糖色？”
叶缓归解释：“糖色将冰糖水或者油融化慢慢翻炒，等糖变颜色染色。其实酱油染色效果，冰糖炒糖色更。”
谭渡点点头，静静叶缓归操。见叶缓归往锅丢冰糖，再加点水。炉底火焰紧慢燃烧，锅冰糖慢慢碎裂融化，糖水清亮透明色变微黄金黄逐步加深，糖水泡泡变泡。
等糖水变紫红色，糖色算炒完。叶缓归卤肉锅舀勺汤快速倒入锅，锅噼啪啦炸响，等静停，锅水已变红棕色。
将锅糖色股脑倒入卤肉锅，随锅加入白酒、酱油、姜片、冰糖两勺盐，等调味料锅充分融合，筷沾沾汤汁，嗯！咸淡！卤辰，再浸泡明早卤料味充分进入肉！
盖盖候，叶缓归忘记将缝制纱布包连葱结丢入锅。灶台塞两根腿粗木材并将灶台孔附近清理干净拍拍：“啦！管它！老谭洗澡吗？”
谭渡点点头：“嗯，。”进宝午拦截鱼候，几条鱼鱼鳞飞身。
等两浴室候，厨房香味已很浓郁。叶缓归深吸口气关门：“明早味定特别棒！”
谭渡叶缓归关门爬床，料今反常态。爬床，拉窗帘，并且将厨房豆灯带房间。
顶头湿漉漉叶缓归坐房间圆桌旁拿本本，念叨：“九百四十五两……”
身房间四处走翻找，熟练床底翻篮，柜翻布包，墙角找罐，枕头摸布袋。
打坛坛罐罐，放银票、铜钱碎银。叶缓归将银票张张展：“五百……五百五……”
点银票，本记：银票五百五十两。
随银锭碎银，零零碎碎加八十三两。
再加铜板，铜板折合银约五两。
共六百三十八两银，叶缓归除房物全部身。
谭渡见写认真，滚轮椅叶缓归旁边：“差少？”
叶缓归笑：“差三百零七两。哎呀，担，搞定。”
谭渡：“三百两，需存很久。”
叶缓归：“很久啦，先借福伯。啊，段间，果树陆续结果。往卖，今吃完拿镇换零钱。山找草药，更重，几株野山参，等秋，至少福伯百五十两……”
谭渡眼闪细光，认真叶缓归。
叶缓归计划：“果明卤肉比较吃，卤肉白鹇镇或者白鹭镇卖。歹灵虎呢，镇牛肉买四十文斤，熟灵虎肉买六十文斤分吧！七头半灵虎咱直吃腻，卖掉点钱。”
“，御兽宗做杂役，每百五十文收入……”
谭渡忍住伸揉揉叶缓归头，叶缓归疑惑抬头：“怎老谭？”
谭渡溢股灵气，灵气顺叶缓归根卷梢，顷刻间头干。
谭渡柔声：“谢谢。”
叶缓归摸摸头，：“等站再谢迟！”顿顿始念叨：“少次，怎进宝听话呢？浪费灵气啊！积攒点灵气容易！”
谭渡转移话题：“今晚抱翘翘睡吗？”
叶缓归果：“啊，！”