30、三十章
32.荠菜肉馄饨()
吉祥挺, 周锐将它拴宅林。叶缓归找候,吉祥正低头揪柔嫩青草快朵颐。
吉祥叶缓归,它‘啊啊啊~’叫, 停脑袋蹭叶缓归胸口。叶缓归抚摸它鬃毛:“乖吉祥, !”
方策提篮眉笑:“头骡通性, 算散它跑, 两它每傀儡车旁边转悠。”
叶缓归笑:“呀,吉祥头聪明话骡!”等将回, 给吉祥搭座专马棚。
确认吉祥安全, 叶缓归挑儿荠菜,久, 两篮荠菜。两篮荠菜量很,等叶缓归剔除黄叶再清洗干净,两篮荠菜少四分。
将傀儡车圆桌搬,此方策正举菜刀剁肉。金丹剑修剁肉段,方策菜刀挥残影,久,两块五花肉变堆粉白色肉糜。
方策剁肉候,叶缓归闲。烧锅水,等水, 将清洗干净荠菜丢锅。
水加盐点香油, 怪,青褐色荠菜经水汆烫竟变墨绿色, 颜色挺。等荠菜叶软, 叶缓归将锅荠菜捞凉水。
荠菜凉水浴,两篮荠菜剩沉甸甸两碗,比肉少。
水汆烫荠菜味很独特, 车阵法将股青涩味抽院。儿宅商议谭渡周锐被吸引。
谭渡候,见方策正剁团墨绿色东西,叶缓归则拿张纱布旁边等。方策剁三四拳头荠菜,叶缓归将荠菜装纱布团荠菜球。
将荠菜球摁清洗干净凳表,掌摁住纱布。见慢慢力,纱布表渗墨绿色汁液。
等叶缓归再展纱布,原本湿润荠菜球余水份被挤。将荠菜球放旁木盆,见木盆装半盆肉,则放三四墨绿色荠菜团。散落荠菜洒粉白色肉,颜色比非常强烈,非常。
周锐解问:“方师弟,做什?”院炉圆桌,锅碗瓢盆更堆堆。
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方策思笑笑:“叶友给做荠菜肉馄饨吃。”
叶缓归谭渡:“等很久,馅儿调很快,皮稍微擀,耽误很久。”
谭渡什,点点头:“,急。”随控制轮椅滚叶缓归身边:“什帮忙做吗?”
叶缓归露灿烂笑容:“乖乖坐旁边,等馄饨熟啦!”
谭渡很话,果坐餐桌旁边。,方策站住:“叶友,什帮忙吗?”
叶缓归剩桌材料,馅儿调味候,步骤让代劳,擀皮比较放……
叶缓归方策:“暂,等儿果愿,包馄饨。”
方策令愉快撤,知什,谭渡身候,觉全身。怎呢?觉合宜。
奇怪啊,明明谭师叔盛师叔,方策觉碍。
感觉方策,周锐另修士感觉。圆桌忙碌叶缓归乖乖等吃饭谭渡,觉该打扰。
周锐知趣宅,叶缓归放胆始调馅儿。
取四五鸡蛋,咔咔几声,蛋黄蛋清落木盆。依次加入葱姜水、料酒、盐少量糖,叶缓归祭秘密调料——蘑菇粉。
摘山蘑菇,洗净烘干磨粉,叶缓归直拿它味精使。
狠狠馅儿挖三勺,伸爪搅拌馅料。肉馅入冰凉黏腻,荠菜馅干爽微微温度。经叶缓归搅拌,两馅料完融合,再分。
此馅料鸡蛋及各调味品调散股香味,叶缓归舔舔背。因搅拌原因,右沾馅料味。舔舔让确定需需再加盐。
次调馅儿,挺害怕失。幸运翻车,馅料咸淡合适。
将木盆馅料抹平,木盆很,半盆馅料足十几斤。随盖层遮光纱布,调馅工算完。
此揉团已经醒差,粉加几鸡蛋,团因此呈黄色。此木盆八斤粉,叶缓归估摸应该将调馅儿全部包完。果实包完,剩切条吃。
擀件很累,叶缓归将盆团分二。将规则团放擀专案板揉扁圆团,谭渡惊愕神,储物袋抽根半高擀杖。
谭渡服:“直觉,储物袋很神奇。”什,光擀杖,谭渡三长度。
叶缓归笑:“吧,活什制点,间长东西乱七八糟。”幸亏储物袋,餐具厨具根本方放。
谈笑间,叶缓归将团擀薄薄皮,工序简单,其实非常麻烦。每擀几,叶缓归皮撒层薄薄淀粉,果工序,皮黏擀杖抠抠。
两炷香,块皮擀功!皮展比圆桌几圈,黄色皮沾层白色淀粉,散股浓浓麦香。
叶缓归将皮像折扇层层叠,喜欢馄饨,因此做馄饨皮长度至少三寸。随取菜刀切两头规则部分,间部分则被切三寸宽条。
宽条折叠感觉,等展长度惊。叶缓归将宽条条条展堆叠,稍微修边,便正式始切馄饨皮。
馄饨皮梯形,窄宽,掌。叶缓归几刀切长溜梯形皮,将边缘规则皮放边,差馄饨皮堆放木盆。
剩皮很快变张张梯形馄饨皮,包馄饨准备工止结束。剩包馄饨工,叶缓归觉馄饨皮至少包五百馄饨!
叶缓归储物袋取竹制食盒,食盒三层。每层边缘间隔两寸光滑卡槽,往塞竹制垫增加层数。
谭渡问:“什?”
叶缓归:“食盒,阵法保鲜。等午吃完馄饨,剩馄饨放。”
谭渡颔首:“哦……”
叶缓归:“馄饨音类似稳,吃馄饨,稳稳。方挺,周锐方策修,更保护。……”
声音终究带点伤感:“食盒给留,辟谷丹味太差胃。走,煮吃……午再给做条饼,走吃段间。”
谭渡终忍住,沉声:“谁留?”
叶缓归愣:“,遇门吗?且避仇……”
谭渡奈:“回吗?”
叶缓归愣儿才回神,迸惊神采,笑容角眉梢:“,愿回?!”
明明谭已经更选择,选择更加强力伴……况,依愿跟?!叶缓归被降狂喜砸晕!
谭渡微笑:“啊。,,。怎??”
叶缓归笑比花灿烂:“!!”