170章 吃眼泪
厨房。
什插戏东阳,并离厨房,徐旁骛切菜、做菜候,戏东阳直旁。
早知徐厨艺错,偷点师。
徐切菜法,让偷力感。
因徐跳刀法。
职业厨师,部分跳刀法,切菜候,很帅,左按食材,右握刀切菜候,臂,腕断抬、落,菜刀跟机器般,连绵绝抬、落,轻松。
轻松法切菜,却比般费尽思切,漂亮N倍,绝快。
戏东阳。
敢。
因知徐切菜诀窍,怕模仿候,指切。
……
徐厨房做菜期间。
厅。
候金标等正边喝茶、边聊。
准确点,喝白水。
刚刚服务员给倒茶候,候金标眼茶壶倒茶叶片,皱眉头摆摆,表示茶,白水。
“老张,馋羊肉馋太狠,方,店卖全羊宴,竟尝尝,饥择食啊!”
候金标环顾厅,摇头,打趣坐男。
男龄差,四五十岁,长脸,眉眼轮廓,轻候,应该挺帅。
老帅比。
被候金标打趣,见带两抿嘴偷笑。
老张抬摸摸背头,端茶杯,吹吹杯刚倒白水,笑:“倒!老侯啊!知,爸世候,做全羊宴,候少厨房偷吃? ……知? 爸世早? 7岁走? ,每冬,见卖羊肉,爸? 特别吃爸做羊肉……”
? 老张叹口气? 微微低头? “? 明白什喜欢吃羊肉?
今临晚? 坐车舞厅候,店门经? 间见竟卖全羊宴,特别尝尝!毕竟? 知方,红烧羊肉、烤羊肉串什? 找? 做全羊宴……见二吗?”
候金标表很外。
皱眉老张,间知怎。
老张坐眼睛眨眨? 忽反应,马露关表? 伸轻抚老张背,轻声安慰:“张,您节哀顺便……”
老张转脸,语。
候金标金鱼眼立即瞪向,斥:“踏马话?老张爸刚世,曹尼玛!”
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被训斥,表委屈,却立即向老张歉。
老张倒跟计较,苦笑摇摇头,摆摆,示别。
候金标怒气敛,,跟老张:“唉,兄弟懂,哪卖全羊宴,定帮留,今既,希望全羊宴做吃吧!反正苍蝇馆,凑合凑合。”
……
话间,厨房传徐声音,“菜!”
服务员曹敏立即跑进厨房。
未久,双端盘刚刚弄羊杂拼盘厨房。
候金标、老张等识望。
“方芳!进菜!菜呢!”
曹敏边端菜往候金标走,边压低声音提醒吧台旁边方芳。
方芳怔怔,反应,马快步跑进厨房。
徐已经做两菜。
曹敏端羊杂拼盘盘挺,比常见菜碟明显圈。
走近,盘羊杂拼盘放桌,候金标、老张等脸浮惊讶表。
“咦?菜做错啊!”
“老张,什菜?认吗?”
“羊杂拼盘,认!”
“侯,菜做错呀!”
……
盘羊杂拼盘放四候,候金标、老张、两位,脸惊讶。
洁白盘,三分二区域,整整齐齐码堆切薄片羊肝、羊肺、羊等羊杂。
盘另外三分区域,摆白色味碟,味碟调褐色味汁。
褐色味汁让口舌津,因褐色味汁表漂浮青色、红色辣椒粒,切米粒般正方形辣椒粒。
老张片刻,先拿筷,夹片羊肝,刚将片羊肝沾点味汁,忽,注夹走片羊肝方……露码截截灰白色羊肠。
“、……老侯,边馆菜做精细吗?”
老张真惊讶。
其实,何止?
候金标惊讶。
“次见……”
话间,方芳端二盘菜。
热汽腾腾,香气四溢羊肉蒸饺。
每饺皮,徐亲擀,每饺,亲捏。
工饺特点——刚蒸候,饺皮显特别晶莹透亮。
,盘饺桌,候金标、老张两眼睛亮。
坐候金标身旁点息,竟间咽口口水。
“点全羊宴吗?怎给饺呀?”
嘴问,筷已经伸,夹蒸饺回,眉眼笑。
“羊肉蒸饺!做话,很吃……”
老张替方芳解释,表唏嘘热汽腾腾蒸饺,眼眶点红,拿筷,夹,吹吹,口咬,嚼几,老男,竟突掉眼泪,桌几吓跳。
给菜方芳吓跳。