2056章 带兵
张晨车睡,被笃笃敲玻璃声音吵醒,睁眼睛,位城管站外,身停辆摩托车,正敲车窗玻璃。
张晨车窗按,问:“干嘛?”
“快走,快走,停车。”城管。
张晨指指挡风玻璃,问:“已经贴张,再贴?”
城管:“走,贴,张,已经两。”
“真。”张晨笑,“热气,午休息间,歇,太阳跑,真谁知罚款单,张张皆辛苦,怎,月任务完?”
城管白眼,耐烦:“让走走,怎啰嗦?”
“吃早饭再走。”张晨,“油门踩。”
张晨肚真很饿,拿副驾座油条,吃,油条被炸两次,再被车冷空调吹,很硬,咬咬,张晨头咬油条,另头力拔,容易咬截。
城管笑,问:“车,吃讲究?”
张晨:“车老板,司机,钱被罚光,吃,吃什?”
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“老板管饭?”城管问。
“管,老板很气。”张晨打备箱,城管:“兄弟,懒车,帮拿瓶水,给拿瓶。”
城管果真尾箱拿两瓶水,递给张晨瓶,拿另外瓶朝张晨晃晃:“谢谢!”
张晨摆。
城管张晨:“吃完走,领导经,让,,才懒。”
张晨,谢谢!
城管摩托车,朝张晨挥挥,走,张晨背,刚刚车外站,已经湿透。
张晨表,已经快点钟,再机,十几未接电话,居吵醒,电话,分别赵欣、芳、慧娟莉打,张晨才,答应赵欣,杭城微信给,结果早忘边外。
坐,边吃麻球,边回电话,等电话回完,麻球已经三肚,感觉肚点东西,旋水瓶盖,灌几口水,才启车,严弄尽头左转,往景芳绕。
张晨“饮食男”,加工车间已经忙碌异常,恢复往昔正常,培训室培训,照常进,杜涛张晨,远远举马勺,朝比划,算打招呼。
张晨楼,走莉办公室,莉坐,张晨问:
“慧娟呢?”
“太平,回土香园。”莉。
张晨莉坐,问:“切正常?”
“正常。”莉,“,老板,,应该让客赔啊?害,昨晚加今午,少四百桌,光昨给客打折,支付给土香园,二十九万块。”
张晨瞪莉眼,骂:
“什呢?钱找客怎,指挥疾控,让订单停掉?做餐饮,碰算倒霉,哑巴吃黄连,比孩餐厅跑,明明撞服务员,脑袋被盘砸破,仅赔医药费,赔其费。
“餐厅,摔摔伤,照赔,服务业做?”
“太公平?”莉叫,“管专卖店,客衣服买,搞破换,打架换给,凭什啊!”
张晨哭笑,,厉害,“问,叫客赔,结果肯赔,接怎办?”
莉:“打官司。”
张晨点点头:“错,等官司打赢,客逃光,谁敢抓住客点错放酒店吃饭,何况全,连请客拉肚,被送进医院,已经够倒霉,揪住放,点?店,千夫指才奇怪。
“管线线,记住,永远店欺客,身段定柔软,做餐饮,讲业,让,永远光鲜,知什吗?”
莉,摇摇头:“知,老板什?”
“因店口碑,靠口口相传传,理,口口相传,坏名声传,店牌倒,名声臭,菜再便宜,再吃,敢吃。”张晨,“,名声很臭酒店吃饭吗?”
莉若思点点头。
张晨继续:“慧娟,什像两,内,酒店怕,求很严格,外,客,客哪怕指鼻骂,笑嘻嘻,良苦?做酒店,真,定,知?”
“知,老板。”莉点头。
“,莉,昭四季青店候,营业员,算,公司老员工,,管海北京,表很,希望够越越,调老,求很严格,希望介,吗?”
张晨,莉抬头,张晨问:“老板,批评?”
“,批评,吗?”张晨,“,批评候,像,两候,肯定,实话,莉,长间,感觉像……”
“老板,什话,,知批评,。”莉赶紧。
“次,莉,知满方哪?”张晨问。
莉,:“管。”
“,次件,本偶件,,,错,实证明做错,责任,倒让吸取教训。
“昨晚翻覆睡,晚,像店铺酒店,土香园,土香园管理范围内,控制。
“‘饮食男’,客,客,办法控制,像次,谁知饮水机问题,,客,先检查,,碰问题,更,更复杂。”
张晨候,莉停点头,张晨:
“,特别,提更高求,反应快,应变力强,莉,批评,次,点错,错错,,点慌乱,慧娟,,足措?”
莉点点头。
“,,点公平,毕竟慧娟干,干,经验丰富,脉比广,才接半,经验很缺乏。
“希望,根弦绷紧,包括今午给打电话,哭什?知老,老忌讳哭,让哭,完,设,倒。
“老,定记住老,公司,塌长,顶,候,,等给指示,等解决问题,结果先哭,先乱,乱锅粥?
“老,咬碎牙往肚吞,实哭,憋住,关门,偷偷哭,哭完擦擦眼泪,洗脸,领干,句话送给,,做霸气,做匪气。
“介乎两者间,外,公司老,公司,几万规模公司,做,霸气,霸气,镇住,镇住,打趴,内,比处理公司内部,匪气。
“吧,匪气词太难听,江湖气吧,什江湖气,,几千厨师,厨师知,文化程度普遍高,理,空话,,……”
“像慧娟,关键候狠,拿,,老板?”莉问。
张晨,“匪气,或者江湖气。”
张晨候,慧娟真狠,三堡店候,被逼候,狠狠,已经准备拿煤气罐,归尽,狠,认真做候,怎做?
“硬。”张晨,“江湖气光硬,像徐巧芯,什候嬉皮笑脸。”
“狠,够脸,,老板?”莉张晨问,张晨,两笑。(未完待续)