1995 讲究
“顾老师,乱七八糟骗,怎写书?”老包理解,问。
“何止写书,历史骗东西,骗被写进书,被正物吹捧,少。”顾工。
“?”老包继续问。
“,远,近,金华太平侍王府吧?太平骗玩,洪秀全骗,段间,什,农民义领袖,且农民义,像正性,值颂扬。”顾工。
“太平?长毛吗?长毛老百姓嘴,什东西。”杀猪佬,“逃长毛故,很啊。”
“,老百姓传,靠谱点,长毛确实什东西,洪秀全三十岁,考四次秀才考,次高烧,昏迷帝穿件袍,拿宝剑,,帝二儿,宝剑交给,让留凡间扶正除恶。
“胡扯嘛,帝儿耶稣,二儿算什,二?帝黄儿?按照,算什,连父母祖宗认,认西方帝爹,逆?算什英雄汉?
“估计伙,几本翻译进基督教书,始胡扯,觉套骗,神仙灵啊,玉皇帝儿,神经病,知玉皇帝儿,《西游记》,七儿,七仙。
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“帝,帝其知怎,知骗嘛。
“病,搞什‘拜帝’,称耶稣弟弟,始传教,广东信,容易被打脸,广东候已经很传教士,传教士帝熟,奇怪,耶稣弟弟什东西?听啊。
“跑隔壁,更加落广西传教,广西,碰比狠王八蛋,杨秀清,杨秀清跟洪秀全干,打仗失败,洪秀全逃回广东,杨秀清主,妈耶稣弟弟,帝二儿,杨秀清干脆帝附体。
“经常附体,需附体,传达帝旨,太平定南京,洪秀全封杨秀清东王,九千岁,干干,杨秀清满,让帝附体身,让帝洪秀全,让杨秀清万岁,父,洪秀全二儿怎办?
“洪秀全知骗碰骗,戳穿,杨秀清帝附体假,耶稣弟弟搞被戳穿,让万岁,玩,万万干。
“两胡闹,闹,始杀,酿京变,北王韦昌辉奉王洪秀全密旨杀东王,翼王石达讨伐北王,北王谋反攻打王,王杀北王燕王,乱杀气,京变,太平基本完蛋,洪秀全老骗,混。
“骗,候读书,哪觉英雄?”
座,真,叫:“骗,谁英雄?”
顾工哈哈笑,再话题,拿酒杯,建议干杯,干,顾工问张向北:
“两头乌肉怎?”
“吃。”张向北,继杀猪佬,笑:“杀猪场点惨,吃候,脑响猪叫声,点影响食欲,吃盘。”
笑,杀猪佬,跟三,感觉惨,怎办?棵青菜长,镰刀割,命,青菜惨?怕惨惨,什吃,活活饿死。
“惨。”顾工,笑。
“,猪叫声,让故,听?”顾工问。
,顾工讲:
“明太祖朱元璋,南京皇帝,候皇帝很闷,网,电视、电影,宫虽,腻,伙野尚打仗身,宫哪待住,经常换便衣,跑外瞎逛。
“反正《新闻联播》,皇帝,少见,穿便服,认,溜,,南京城户户门贴春联,走户门口,门贴幅联,联‘惊业’,联‘阴断阳’。
“朱元璋很气,什,口气太,什叫惊业?改朝换代才惊业,谋反吗?阴断阳,阎王爷朱元璋,才权力,掌握别杀权嘛。
“朱元璋走进,杀猪坊,杀猪佬正杀猪,边捆几头准备杀猪,朱元璋边杀猪佬杀猪,朱元璋笑,猪叫声,惊吗,‘惊业’,错啊。
“等杀猪佬杀完猪,朱元璋问杀猪佬,门联,‘惊业’很,杀猪确实惊,知,联‘阴断阳’怎?
“杀猪佬指指边几头猪,,别送,管公猪母猪杀?阴断阳?朱元璋听理,哈哈笑。”
顾工转身,杀猪佬:“杀猪,偷工减料,杀猪,梃猪、棒猪吹气程。”
“听听。”杀猪佬。
“啊,告诉啊。”
顾工,指杯,沾点酒,桌写“梃”字给杀猪佬。
顾工:“杀猪佬工具,根米长,铁或者硬木,更讲究话,红木或紫檀,拇指粗,叫梃条。
“猪杀,腿根部,剔刀割口,梃条插进,直梃,捅猪耳根,抽半,再梃背部腹部,梃完半身,梃半身,边梃,猪翻身,再边腿根部进,猪半边梃活。”
“干嘛?”杀猪佬问。
“猪肉捅沟,便接朝吹气,让肉皮绷紧,便刮毛。”顾工。
“麻烦,像,刮很干净?”杀猪佬屑。
顾工朝翻白眼,骂:
“讲究,钱官,活比讲究,什什金华火腿、东坡肉什,明,知吃,脑筋,讲究,钱,像杀猪,吃。”
“夸张吧,顾老师。”杀猪佬。
“夸张。”顾工抱歉,“啊,接影响食欲,并,猪梃,吹火筒东西,朝梃猪口往吹气,边吹边木棒猪身捶打。
“让猪肉更吃,福建扁肉,木棒打,直吹整头死猪像气球滚胖溜圆,绳口扎紧,再猪放进滚水刮毛。
“什做,猪每猪栏躺,打滚,屎尿混,沤,身脏?毛细孔长间积攒汗渍污垢,杀猪佬,像刮毛,猪表毛刮掉,汗渍污垢刮掉。
“猪打被吹滚圆,毛细孔完全打,污垢胀表,刮毛候,除干净。”
顾工,连杀猪佬服气,挠胸毛嘿嘿笑,思:
“师父怎教?”
“千杀猪,几十,杀猪偷懒,项项省省掉,梃猪、棒猪吹气,其实眼光,很科,梃条猪肉捅条条沟,棒打,吹气,利猪肉迅速排酸。
“古虽知什叫排酸,讲究啊,知猪讲究杀,肉才吃,,文化,讲究,马马虎虎话,怎够延续几千?”
“理,理,顾老师理,次试试,教?”杀猪佬。
顾工。
老包招呼,,快吃。
张向北筷夹块白条肉,,放,顾工边,笑,问:
“感觉汗渍污垢,点反胃,吃?”
张向北苦脸:“本吃很痛快,很香,被,真点敢筷。”
顾工哈哈笑,:“肉放吃吧,吃。”
“老包,按照求做?”顾工问。
“,差点点吃。”老包。
“吃理讲究。”顾工张向北,“白条肉,什加,加关键工序。”
“什工序?”张向北问。
“猪肉切三寸长块,锅烧热,放油,抓住肉,猪皮贴锅滑,滑皮点焦,再放进清水洗,刀猪表皮刮,汗渍污垢什除,再放蒸笼蒸,才点臊味,很香。”
顾工,张向北点点头,明白。
“顾老师,朱元璋,朱元璋怎?”叫。
顾工:“朱元璋杀猪佬,杀猪,吹气,棒揍,赐给横批,叫‘先斩奏’,杀猪佬听,才知,今万岁,赶紧跪。”