1994 杀猪酒
边杀猪佬处理猪,边两厨房已经忙碌,杀猪酒猪肉猪水主,仅仅猪肉猪水,鱼,山溪鱼,条条棍粗,叫棍鱼,鸡,养土鸡。
猪血,凝结豆腐状,马被拿走,切块块,放进钢精锅,钢精锅坐煤气灶,猪血豆腐滚,抓蒜几块拍碎姜进,红白黄,灶滚候很,吃更香。
菜越滚越吃,炖,滚豆腐猪血已经空,快锅候,再扔进青蒜苗,红白黄绿,更,更香。
杀猪佬杀完猪,张向北抽烟,刚抽完支烟,老包招呼入席,纷纷进屋,徒弟留外,继续分割肉。
堂两桌坐男,厨房桌坐,男需喝酒,边吃需边做菜干活,盯厨房切。
杀猪佬张向北、武、老包等坐桌,桌主桌,农村吃饭很觉,知份坐主桌,边桌坐,直等该入主桌坐,主桌空位,主招呼谁,谁才坐。
顾工,杀猪佬问:
“顾老师呢?”
“做什猪杂粥,让先吃,,给位留。”老包。
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张向北才明白,什猪水,顾工跑帮助处理,原做猪杂粥,哈哈,,真边杀边吃,比沙湾新鲜。
老包,座,:“顾老师新花。”
纷纷入座,老包张向北间,给顾工留位。
酒烫热红麯酒,先满杯,碰干,除武,等车,老包劝,知路走,任喝乐。
菜马,先鸡煲、红烧棍鱼炒青菜,砂锅猪血豆腐,砂锅放炭炉,热气腾腾,连忙筷,虽鸡鱼,先伸向,猪血豆腐。
接盘炒猪肝,盘白条肉,五花肉什放,放蒸笼蒸熟蒸透,切片。
老包张向北,菜,顾老师教做,杀猪酒,每菜。
白条肉,碗蘸料,碗蘸料,老包,顾老师教调,快尝尝。
老包示范,夹片肉片,蘸料蘸三分,老包张向北,蘸,蘸,蘸料肉香味完全盖住。
接老包肉放进碗,筷肉折,放进嘴。
“试试,张老板武老板,试试。”老包。
张向北武老包,夹肉,蘸蘸料,折,放进嘴,顿觉味觉分离,边尝肉香味,边尝蘸料香味,蘸料肉香提,肉香,让蘸料,显更加特别。
咀嚼,肉咽,觉口腔余香,很滋润爽滑,舒服,刚刚夹肉候,张向北脑浮刚刚杀猪景,猪垂死哀嚎,让脑壳疼,夹肉候几乎什食欲,肉嘴,食欲。
张向北武夹肉候,桌停筷,,像帮考卷递给老师,正恓惶老师阅卷。
“吃,猪肉太吃!”张向北老包。
众似乎松口气,接笑。
“,张老板,喝酒喝酒,武老板,吃肉吃肉。”老包招呼。
桌钵头猪杂粥,顾工跟,给留位坐,顾工新熬粥,肯定尝尝,老包给张向北、顾工、武杀猪佬盛碗,招呼,其赶紧各盛碗,尝尝,齐声叫。
顾工问张向北怎?
张向北愣,才:“太吃!比沙湾吃!”
“。”顾工信,“仅猪杂更新鲜,猪肉猪杂更啊,沙湾,哪金华两头乌。”
张向北摇摇头,:“孙胖周若怡知,吃吃猪杂粥,带,杀。”
顾工笑笑,问:“周,觉刚刚画,吃猪肉吗?”
张向北武笑,张向北:“两难。”
“关系,明冷链车回,做给周、孙吴尝尝,味差。”顾工。
“顾老师,粥怎做,定教教。”杀猪佬顾工,“明别杀猪,知今顾老师,定问顾老师教做什吃,讲什故。”
顾工爽快:“,等粥谱写给。”
“顾老师,今杀猪,什杀猪故?”席间问。
“杀猪故?”顾工沉吟,“杀猪故,名曾杀猪,曾孔,,曾老婆集市,儿哭跟,曾老婆哄孩,等,等回,杀猪给吃。
“等曾老婆集市回,曾正抓头猪,它杀掉,曾老婆连忙,孩玩,怎真杀?
“曾老婆,孩骗,骗教骗,妈妈欺骗儿,儿相信妈妈,教育孩办法,曾老婆话,曾猪杀,煮锅肉给儿吃。”
顾工始故候,连邻桌停吃喝,转头听,顾工完,邻桌叫:
“曾,傻吧,句话,杀头猪,老婆儿,死,真儿埋掉?”
顾工笑,:“儿埋掉,干,郭巨干,郭巨晋代,很穷,老母亲,三岁儿,老母亲很疼爱孙,每东西让给孙吃,饿肚。
“郭巨很孝顺,况,老婆商量,儿老太太抢东西吃办法,儿,,妈妈,,儿埋吧,老太太每吃饱。
“老婆办法,由,郭巨找方,挖坑,儿埋,结果挖两尺深候,挖坛金,儿埋,此,仅,郭巨孝顺妈妈名气传。”
“,,顾老师,编吧?”杀猪佬,“既东西够吃,郭巨,埋应该埋老婆,埋啊,三岁孩吃少东西?吃。”
顾工微微笑,:“郭巨埋儿故,东晋干宝《搜神记》、宋代《太平广记》、元代郭居敬《二十四孝》、明代嘉靖期《彰德府志》等书均记载,《彰德府志》像《浦江县志》,郭巨方,真假?”
杀猪佬愣住。
“县志记载啊?真。”老包。
顾工继续:“曾杀猪故,写《韩非·外储左·六》,书,信信?”
相觑,书,按照朴素思,相信。
“确实编,书写,胡八。”
顾工:“历史很瞎编故,像什孔融让梨,司马光砸缸,曹植七步诗等等,瞎编,考证,东西统统信,共特点,故教育义,共特点,经推敲,代佐证。
“像曾杀猪,早什书?韩非,韩非离曾少?两百。
“两百,候,春秋战期,留文字资料很,照理,,曾代记录,,,直两百韩非,才写,觉信吗?
“,按活常理,曾老婆集市,儿定跟,老婆哄孩,儿,回给杀猪,肯定,集市给带吃回,?
“杀鸡比杀猪,杀猪,曾干?请杀猪佬?像杀猪佬,两头猪杀掉,容易,曾杀猪?武松?儿傻,相信,吗?”
笑,频频点头,觉顾工理,张向北算算点明白,什顾工,叫顾老师。
顾工:“骗,骗煞介,按名,让其相信真,经检验,像,网传鲁迅话,半鲁迅,假假鲁迅,信才啊。”
“,杀猪佬。”顾工转向杀猪佬,:“其,附近几乡鬼故,少晚杀猪候碰,鼻眼,杀猪佬,鬼吗?”
笑,杀猪佬挠胸毛,嘿嘿笑。
“见头鬼!”杀猪佬。