221章 营销策略
期八栋楼，各商户遗余力进宣传。摆放宣传海报，放传单，亲身场讲解。
孙海撇撇嘴，宣传段真LOW，火锅店直接门口摆两台电视机，循环播放专业制宣传录像带，声光色体，效果超十。
九号火锅店今业宣传，孙海帮少主。九号火锅店岁月静咖啡厅。
岁月静咖啡厅沪城，蝎粑粑独份，外加各商业宣传噱头，孙海它引流力置疑。
正因岁月静咖啡厅独特性，孙海才担它巨吸引力，与实际营业积接待力形巨差距，引良果。
孙海郑重提示欧阳慧慧，使及早做预防措施，齐协力，顺利度业初期巨客流高峰。
孙海结话，岁月静咖啡厅初期宣传策略广告，热烈，润物细声。
九号火锅店，它尽宣传展示，让更顾客知它存。
首先九号火锅店直接接待力，远高岁月静咖啡厅。尤其层吧台区，顾客密度高咖啡厅顾客密度。
其次，九号火锅店位兰桂坊酒吧餐饮条街，间接分流力极强，般店门口排百米长队景。
被分流其它商户顾客，并此失九号火锅店兴趣。根据饥饿营销核原理，顾客反九号火锅店期待值更高。
兰桂坊目共三十余商户业，商户，侧重点目标客户群各相。纯餐饮企业，据市场部四眼仔阿文透露，九号火锅店。
因此，九号火锅店业初期，尽宣传，及早树立兰桂坊形象位。
今九号火锅店，组织店内消费抽奖活。每张票单位，结账参加抽奖，奖，奖率百分百。
抽奖方式顾客奖箱摸奖，奖箱内装相，花色玻璃球百，代表折扣。
其概率百分全免单奖，概率百分九十九折奖，及计百分九三折、五折七折奖。
折扣适顾客已结账票，场兑，按折扣金返。抽奖需火锅店工员监督进，每张票仅限次抽奖机，抽或重抽效。
员卡店主推活。九号火锅店推两员卡。
单次消费满百元港币。免费期员卡。次，内店内持员卡消费九折优惠，次数限制。
另幸运卡，顾客需另购买。每张卡售价20港币，效期。
幸运员卡共抽奖五次，顾客次性抽完，内分别完五次抽奖。奖品包括单份菜品券、单杯饮料券及五至九折折扣券。
奖品价值低每杯五港币饮料，高五百港币（五折折扣券高限额）。奖券效期抽奖次，三十内进店使效。
幸运卡，六月底老威廉带欧阳慧慧首，谈岁月静九号火锅店经营，欧阳慧慧提。
欧阳慧慧香江，知香江赌性比较，提新颖促销形式。增加顾客九号火锅店粘合度况，通确定折扣，让赌怡。
老威廉返回香江，找整法落实，通计算，制定折扣幅度，并各条款制定严谨，堵住漏洞。
老威廉终方案传真给孙海，并建议沪城岁月静咖啡厅，安放基础，适调整推向市场。
结果提议直接被孙海否决。
知，代沪城收入斤斤计较性格，方案带给咖啡厅处，远远比带麻烦。
何必呢，正处卖方市场岁月静咖啡厅，业十几。口碑，客流量，谁。
点，连挣绩效服务员，班盼望今顾客少点，真实太累。
业仅周，欧阳慧慧已经向孙卫红提，准备二次向社招聘，并组织岗培训，填补店服务员缺口。
知，岁月静员配置，其实已经欧阳慧慧计划数倍半。
原打算，利试期，淘汰部分合格员工，并今分店设，做必员储备。
，除非特殊况，员工，轻易淘汰。工十几“老员工”，其工效率与应变力，比两三刚培训新员工强。
孙海正昨晚，打电话给孙卫红，询问新工况。赶欧阳慧慧别墅，找孙卫红谈扩编。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
孙卫红完况，顺便欧阳慧慧提求告诉孙海，让帮忙，怎做合适。
孙海琢磨，决定问问欧阳慧慧具体况，办法，帮解决问题。
“慧慧阿姨，咖啡厅服务员普遍反映忙。觉，定编服务员数够；服务员力足，达均服务台数；或者其它什原因造呢？”
欧阳慧慧，回答：“服务员定编数应该问题。按照际通计算公式，计算每组需数。
关键实际服务员数，达标准数百分百五十，服务员数量，肯定问题。
至力，岗培训亲盯，培训非常标准，绩很优秀。实际工注，态度，很让满。
澳洲咖啡厅工几，算经验丰富，真问题哪？”