21 御厨传
张振军驾车半间,才古色古香四合院。
进院,见招呼,张振军带云飞扬径直雅间。
“怎连服务员?像很冷清。”
“招待熟,陌接待。每十桌,桌。今桌,借爷爷名义才定,资格订桌。”张振军解释。
“什经营,牛逼,什法吗?”
“老板御厨世传,食神称将老爷。每将老爷亲做十菜,每桌随机。其它菜肴亲传弟做,味真很,外吃。尤其将老爷亲做菜,味真绝,随便常菜让吞舌头。”张振军副留口水。
间长,四菜肴被端。
“四菜肴将师亲传弟品,师傅尝尝。”
“确实很错。‘定海神珠’八肉馅,且每鲜嫩脊肉;‘仙姑采莲’莲花竟六材料制,共十八片莲瓣,竟片味,太精致;‘浇汁鲈鱼’,鱼肉鲜嫩,恰处,浇汁,应该十六味材料制,真浓香四溢,掩鱼鲜;‘秘制凤爪’凡,凤爪野鸡爪,腌制材料应该二十四,烧制材料十三,两材料见,知什,菜此味,估计菜应该将老先亲制。”
“轻厉害吗?再尝尝菜,品评。光,足方。”
,位精神矍铄老随菜服务员走进。
“将爷爷,您怎亲?什吗?”张振军站身。
“奶奶昨专门打电话定点,拿,给带,专门让取。”
“劳烦将爷爷。”
“客气话,比奶奶恩,算什。”
“伙,很,次吧?常,听刚才番话,知真正。”
“将爷爷,磕头师傅,师傅姓云叫云飞扬。”
“让振军磕头拜师傅,肯定很凡,怪舌头厉害?”
“舌头再厉害比将老厨艺厉害。今真正口福,倒辛苦将老。”云飞扬寒暄。
“再品评亲做菜。怎?”
服务员盘翠绿欲滴蔬菜放置餐桌央。
云飞扬先细细观菜色,辨别散逸香味,才挑根菜叶细细品尝。
品尝,放筷,云飞扬:“虽很平常清炒薯尖,颜色翠绿,香气似淡实浓,滋味极清、嫩、鲜、,火候非常独,薯尖仍脆嫩。油花油,应该榨,掺百分二芝麻油,百分三橄榄油,百分虾油,油知什。果非鸡蛋挑骨头,首先,火候虽很恰,入微,很均匀;其次,橄榄油合适,果换做百分鸡油应该更;再次,使特殊香料,虽知什,果再减少点,滋味更。”
“真畏!食见数,跟品尝入微。称食神,真敢,因达入神境界。论火候、配料、雕刻,差丝。丝,让菜肴完。”将老很惊叹云飞扬辨别力。
“其实任何技术,达定高度追求入神境界,达入神境界便称宗师,达传神境界便称宗师。其实将老已经达师极致,差丝便宗师境。”
“,飞扬菜肴辨别达入微境界,且技艺认识很深刻。飞扬定,提订餐,直接,亲给做菜,告诉品评。”将老很正式。
“客气,常。”
将老云飞扬探讨今菜肴优劣,才满离。
“师傅,食,连将老亲做菜指缺点,徒弟太佩服。”张振军真赞叹。
“其实百艺相,技艺达极致,其它相近技艺理明白,果研究话,很困难。”云飞扬解释。
“理很深刻,适合普通理解,跟师傅武功满足。”
午顿饭,菜虽,确实很味。且云飞扬获随餐特例约请,收获真。
午三点,云飞扬准米花旗银京部。花旗银华区裁亲接待云飞扬。
因云飞扬抵押两件珍宝价值高昂,花旗专业员评估,给很高评价,且索斯比笔期两月额贷款贷款担保,银根本什风险,贷款续办理很快,班间,云飞扬花旗银新户账号收笔五亿米金。
云飞扬顺便花旗银办支票业务,账户兑换亿华币,方便常使。
花旗,云飞扬答应徐贤铭晚宴请,张振军早早私。
间唐京高端,具特殊背景,华全球具影响力社团组织——洪帮产业。
洪帮华老牌社团组织,抗战胜利,展重始转移东南亚及米,业获飞速展,组建规模庞财团,且东南亚政治形势非凡影响力,米经济政治获定话语权。
华坚持改革放政策已经半世纪,改革已经进入深水稳定期,限制很严问题,根据实际况变化,已经做更符合实际调整。
间唐特殊况产物。洪帮斡旋,间唐今唯政府批准涉毒提,政府监督,限度规模组织赌博场。虽许严格限制条款,例公务员许参与赌博等,毕竟唯合法正光明进赌博场,流织,火爆。
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唐董组十分复杂,洪门实际拥40%股份,其次军方暗持0%股份,其它股份被内实权物瓜分空。
唐员卡间炙热,已经京乃至全公、名流身份、位象征。(未完待续)