55章 炒制椒盐
沈易遥知外今少等算计呢！
忙亦乐乎，跑回赶紧火点。
锅烧水，等水阵，先身热汗洗掉，凉快，转头继续忙活石磨。
凿刻概三十分钟，石磨磨盘愈精细几分。
石坯眼粗糙很，并够。
今请客，间再精雕细琢。
沈易遥洗漱遍，浑身清爽进屋抹伪装，门外忽传敲门声：“丫儿啊？门。”
沈易遥快速抹匀黑油，急匆匆向门口走：“干娘？”
疑惑门，郭婶笑呵呵站门口：“哎~！丫儿啊，处理咸肉！呀，俺攒咸肉带啦~！炖点儿啥？再回拿。”
沈易遥惊讶闪逝，继明镜儿般。
干娘占丫头便宜，给找补呢。
沈易遥推辞，笑将让进院：“瞧干娘，炖啥炖呐？您肉，菜拿咋？”
郭婶跟笑进门，两笑直奔厨房。
郭婶嗓门，王，孙罢，听清二楚。
孙二宝听“咸肉”俩字，整支棱。
“蹬蹬蹬”跑进屋儿，见哥虎张脸忍住翻白眼，声唇齿间嘟囔句：“窝囊玩。”
孙宝听清，孙二宝已经越，向厨房跑。
等找亲妈，孙二宝即委屈快哭，声音带哽：“妈……沈炖肉！”
孙婶愣，识信：“哪恁肉啊？别胡咧咧。”
孙二宝依饶撒泼：“真！郭老虎婆抱咸肉坛门啦~！俩刚炖肉，俺听真真儿！”
孙二宝像肉被割拿炖似，满眼控诉亲妈：“妈~！吃肉！”
孙婶狐疑仔细儿眼睛，知吃肉，撒谎。
结果什，被孙二宝晃头晕眼花。
孙婶脾气，急赤白咧孙二宝推门：“，本沈吃！少烦老娘，孙啥儿晓？搅精，知吃吃吃！馋死鬼托玩，老娘身肉吃？”
孙二宝被削两巴掌推厨房，吃肉挨打，即干。
亲妈敢再闹，转头找哥。
哭咧咧瞪孙宝，扯嗓嚎：“怪！拥护！完犊玩儿……呜呜……啊！吃肉！吃肉！”
孙二宝嗓劈，孙宝脸怒气怒瞪弟弟，猛身，推边，转头走。
孙二宝被推懵，尾巴似跟孙宝身，依饶问：“嘎哈？沈？”
孙宝气呼呼，压根理。
走院，狠狠摔门，顿引孙婶通嗓门咒骂：“哎呦王八羔！摔打谁呢摔打！干啥啥，吃啥啥够！老娘辈做什孽，两搅精？啊……”
咒骂持续输良久才平息，孙宝整跟被孩拿树枝戳蛤蟆似，气鼓鼓蹲门。
孙二宝哥终息回，隔壁勾搭包公脸捏，谁既往烂泥扶墙。
别沈，竟连沈门儿敢眼。
，股香气沈飘……炖肉！真滴炖肉！
孙二宝闻肉香，刚才故挤俩猫崽儿，却真被馋哭。
王哪。
虎几乎跟孙二宝，间听见郭婶沈易遥话；间冲进厨房找王婶哭闹吃肉；外被王婶给削顿。
左邻右舍俩熊孩哭嚎，郭婶听，沈易遥却听清二楚。
回儿，头回，爱哭哭，让算计。
两骂声，咋？等思，给送碗肉？
哎！真脸皮儿薄。耳背，背耳背，听见。
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听见照思听见~！哼哼……
沈香味儿越越浓，处理咸肉，简直够迎风香飘十。
郭婶回，跟遍。
沈易遥教，让郭婶。
闻股香味儿，郭婶张脸笑朵花。
连连称赞沈易遥艺，咸肉经由简单处理，比工序，味却此差别。
沈易遥笑笑话，食材准备，炖肉活儿今包给郭婶亲操刀。
边急直接处理巧儿，烧水准备儿烫洗巧儿退毛功夫，先调料翻花椒、麻椒、料、茴香粗盐。
沈易遥抓两花椒，放十粒麻椒，颗料掰八瓣儿，茴香，放进盆。加清水停清洗，灰杂质。
仔仔细细清洗三遍，将水沥干，锅清洗干净放火预热。
锅水分干，沈易遥盆混合调料股脑倒进锅，始停翻炒。
等调料水分被炒干，再往锅加进足调料半粗盐，继续翻炒。
锅冒微微烟气，香味儿爆，候适合再旺炉火继续操。
沈易遥提锅两边铁耳，将其挪离炉火，余温继续翻炒。直至锅铲轻轻压，花椒碎，半品椒盐算炒。
将炒椒盐倒进窝，舂碎粉末。再筛，筛细粉。剩继续舂碎、筛。
碗椒香四溢椒盐粉装瓶，锅再次清洗番，加水缓锅，锅水。
沈易遥嘴角轻勾，屋拿装巧儿黑花蛇兜。
趁郭婶注，另条抓黑花蛇空间拿，巧劲儿抖，蛇浑身脱节，跟条弹，被丢进兜……