326章 送料酒
插曲,顾安勋十分。
甚至干活累候,眼腕。
别,简洁毫装饰五色链,挺适合戴。
观,方。
……
五月节吃鸡蛋粽,未免单调。
午候,沈易遥始炖肉。
香味儿却再独。
临近几,袅袅升烟,肉香四溢。
尤其王,让沈易遥很惊讶。
王婶竟抓兔。
教哪安全,王婶比王叔儿强。
竟真独立,靠本吃肉。
沈易遥笑笑。
今,炖酸菜,做东坡肉!
做东坡肉需料酒。
直椒盐混散白替代,做其,放东坡肉,味差异很明显。
,做东坡肉,首先,料酒先调制。
沈易遥特镇买黄酒白酒回。
取花椒料洗净,入锅,加水,放姜片。
水放黄酒、白酒、白糖,再熬煮十分钟,香味浓郁料酒做。
等料酒放凉,渣装瓶。
料酒,专门烹饪酒,已千历史,比其使更早。
料酒主腥提鲜,解腻温寒,数菜品适合加少许提味。
沈易遥次性做十瓶料酒。
瓶放明备,两瓶打算给干娘送,剩被收。
料酒做,沈易遥取五花肋条肉。
因已经处理才放进空间,倒省焯水步骤。
五花肉被切概刚刚适合口方块,姜拍碎,葱拍再切段,铺新买砂锅底部。
再肉块肉皮朝,码放葱姜。
撒白糖、料酒、酱油,砂锅盖盖,放入锅,隔水炖两。刚刚该工间。
沈易遥砂锅直接放进空间。
炖酸菜炖肉,被撤火留锅。
今,给顾哥留粽鸡蛋,午饭送。
顿肉,正晚候再吃。
米饭沈易遥并午候做,晚解释。
午刘队长提敲锣,喜气洋洋回节,沈易遥招呼声:“干娘,忙完吧。”
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边,郭婶应声,沈易遥转身脚步飞快往走。
,先火添汤热菜。
点另灶,锅蒸二米饭,锅蒸砂锅捡东坡肉。
等郭山接回茂,五沈。
才进院,股浓郁饭菜香,引五齐齐向迎沈易遥。
沈易遥张黑脸蛋儿,郭婶留背虽黑,却擦洗很干净。
忽略细节,候才被。
郭婶做知少回建设,才候惊乍露陷儿。
井边洗,笑盈盈向沈易遥:“丫儿啊?干娘啥帮忙?”
沈易遥,挽住干娘臂,才话,听见敲门声。
沈易遥惊讶抬头,郭山离门近,转头顺门:“谁啊?”
郭山才问句,门外让挺外。
沈易遥外。
门口,王婶局促拿双毛鞋垫,郭山,太笑:“节,给丫儿。”
,鞋垫递。
郭山知该该接,伸,转头向沈易遥:“丫头,找。”
郭山间句废话,让王婶僵硬表松松,越郭山高,沈丫头院。
沈易遥,王婶眉眼觉柔。
沈易遥才走门口,热抬,毛鞋垫塞进怀:“丫儿啊,节,婶送。婶做饭,针线活儿拿,给,收!”
沈易遥刚张嘴,等话口,王婶像怕拒绝似抢先:“什,锅呢,儿糊,爷俩叭叭叭咧。”
沈易遥原本话,被噎回,忍住笑笑:“谢谢婶,等。”
抱鞋垫往屋跑,很快拿瓶跑,瓶递。
“婶做肉菜候,放点儿,腥提鲜,它味吃少。”
王婶本收,像外卖东西,忍住拿打量。
“啥啊?”
跟疑问,郭婶。
沈易遥笑口白牙:“做料酒。”
沈易遥配方,王婶觉东西挺做,白糖酒挺贵。
收,听沈易遥做肉菜吃。
算做料酒,先尝玩什味儿?
王婶打定主,等做,回再沈易遥瓶。
再推,笑谢沈易遥:“,婶回试试,做啥针线活儿别跟婶客气,婶空哩。”
“哎,婶快回吧,菜糊。”沈易遥笑提醒。
王婶拍脑门儿,再,快步往跑回。
沈易遥才关门,转头干娘像背什。
注力拉回,听清内容,哭笑走:“干娘,背它干啥?今儿做,给留两瓶呢!今做菜放,儿您尝尝。”
郭婶份儿,本打算回做。
丫儿东西,做菜指定吃!
跟王做菜水平,提升提升艺。
“感,等回头干娘,回干娘给做料酒。”
!真水平相差吧?法奇致!