百十章 敬佩，神入化厨艺
“争馒头争口气，活口气。”付笙反问。
云朱：“……”
知争气固重，做丢丑，候管什争争气哦。
付笙知担忧，回头，给安眼神，“放，问题。”
云朱才放。
宁曦问：“云朱，笙笙姐应该做吧，觉什。”
盲目信，付笙极度崇拜。
云朱突觉丫头顺眼少。
“，笙笙被渣男耽误厨。”
付笙摆架势始做佛跳墙。
其几厨奇围圈观，并示服务先急通传栗，等付笙做，效果再定夺。
佛跳墙许重宴，其实佛跳墙做法并难，主步骤太繁琐，原材料昂贵，制间太漫长。
吃佛跳墙非富即贵，平头百姓很难吃豪华餐。
付笙初福利院做佛跳墙几普通菜品代替昂贵材料。
今食客居，缺食材。
老厨师很请哼声，“食材肯定应俱全，做，怪食材完整，。技术关。”
付笙点点头，澹声：“，食客居专门接待豪门权贵，世户，食材思，辜负食材。”
几厨硬付笙平澹话语听几分狂妄，厨沉住气，“师傅，。”
老厨候反气定神闲，“急，等做，切见分晓。”
付笙慌忙先鸭腿，猪爪剁块，菜刀很锋利，“砰砰”几，骨肉分离，比福利院菜刀太。
候纪，力气够，剁鸭腿剁几，往往剁完酸。
剁完，食材加入锅焯水。
付笙鲜鲍鱼洗干净备，锅漂浮浮末打捞。
套做云流水。
老厨师眼已经流露几分欣赏。
厨却十分屑，“简单焯水吗？做饭。”
完被师傅白眼，“付姐剁鸭腿猪爪角度，知功力浅，再加打捞浮末机握，刚刚露浮末打捞，影响口感。”
师傅番训导，使徒弟惭愧低头，默默付笙步，敢话。
付笙则勾嘴角，懂话令身愉悦。
步，付笙将干海参放入温水泡。
程简单，注水温，太冷水将海参泡，太烫水提海参烫熟，影响海参步味。
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拿几金华火腿，切段，鲜鲍鱼锅焖煮，分钟，鲜味飘，场由主吸吸鼻。
鲜鲍鱼很重提鲜，很提升佛跳墙菜鲜味。
接五花肉焯水，香孤高笋锅，再十几鸽蛋煮捞备。
其实佛跳墙做法很，其配菜很差异。
付笙选择香孤高笋，因香孤汤鲜味，提升鲜度，高笋清爽，配菜够解油腻。
加入菜籽油，锅烧辣，加入蒜片，葱段，姜末，入鸭腿猪爪爆炒入味。
简单爆炒已经让围观流口水。
“香啊，啃猪爪爪。”。
付笙微微笑，“高端食材往往采做朴素烹饪方式。”
因付笙临帮忙，根本间熬高汤，问：“高汤吗？”
据知，般饭店二十四熬煮锅高汤，做菜候及取。
“。”厨已经被精湛厨艺折服，连忙，飞快跑熬高汤炉端。
付笙轻声谢。
厨却因声谢，倏红脸颊，思退回观。
付笙捏勺柄舀几勺砂锅，刚锅食材盖住。
轻轻吐口气，“差快。”完盖盖，“等炖五。”
“，加入香孤高笋，免它俩煮烂。”
付笙边脱围裙，边郑重嘱咐。
“算，定间，儿弄。”
围裙挂旁架，白皙脸蛋已经微微冒汗。
云朱见状，赶紧拿纸巾给擦擦。
付笙感激眼神。
经露，厨几乎付笙厨艺折服，少数几表示服，花架，。
味合合栗主知。
付笙耳朵微，澹澹笑，“拭目待吧。”
四，付笙跑厨先准备高笋香孤加进。
打盖很股鲜味飘，很香，闻滋补材料。
付笙拿盐罐往加盐。
稍微点盐味，太清澹，吃。
食客居客招呼服务，奇问：“厨房做什啊？闻香啊！给份。”
“思先，别客特别定制。”
“定制份吗？”听定制，客并死，扒服务问。
服务露难表，付姐做啊，贸替做决定啊。
听悦耳声背传，“先，菜VIP客户专享，充值本店VIP客户，享受豪华佛跳墙套餐。”
服务目瞪口呆，怎，借机推销店套餐。