103 监督厨
三回,王志勇直接冲进莫丽房间。
拿玫瑰花进,莫丽玩机。
玫瑰花莫丽,始并表很欢喜。
王志勇激,莫丽才放机,表很。
厨房边。
备菜已经基本做,少部分等午做。
菜早早做,影响蔬菜口味。
白菜饺,白菜分根茎叶片俩部分吃。
饺馅料白菜根茎,白菜叶做饺外皮。
需白菜叶蒸,根茎做馅料裹,裹湖,油锅煎熟。
白菜饺备料二做,头做,白菜水分太。
等二制候,白菜口感变质,爽嫩脆口感。
八宝饭准备差。
南瓜已经洗干净,泡糯米装进南瓜,分别装桂圆花。
金灿灿南瓜,盖盖已经装盘,蒸锅蒸。
冯鑫跟孙浩脚刚豆跟玫瑰酱送厨房。
奶奶脚跟。
知豆已经买回,赶快厨房进监工。
紧紧跟交代任务。
奶奶监督别,监督云溪给做菜。
厨房,云溪刚豆腐狮头馅料调配,让帮厨婶做炸狮头工序,云溪旁准备做豆沙。
奶奶追厨房,云溪,俩眼放光,:
“云溪,豆已经买回,什候始。”
奶奶激云溪,边走进厨房边。
“奶奶,买回红豆已经泡水,先狮头边油温调配,做。”
云溪走奶奶,解释云溪已经做准备。
奶奶点像73岁,走路,板板整整,晃悠。
奶奶听云溪完,:
“,等,跟做。”
完,奶奶打算坐,刻准备参加做饭,边边袖撸。
云溪笑,眼老太太,像孩。
云溪:
“,您等。”
奶奶执,云溪依老求。
云溪完,油锅火候。
炸豆腐丸需7热油温,豆腐丸很快型,散。
云溪间,刚油温,豆腐丸。
丸8厘米左右圆形,让豆腐散架,很影响边炖煮。
云溪丸放入,做概8。
由油锅限制,防止丸被挤压型。
锅8丸,云溪做锅,俩位帮厨婶做续。
刚做丸,云溪转身另灶台,锅洗红豆。
做豆沙豆肾豆,皮薄,味香,更粉糯,容易熟。
惜,三位男士买红豆。
豆形状像扁担宽宽,称扁担豆。
红豆容易熟。
云溪锅豆,检查坏掉。
检查完倒入高压锅煮。
奶奶锅豆,:
“哎,几,买错豆。”
完,奶奶悔拍双。
悔跟买。
云溪锅豆,捞,豆沙妙招。
云溪豆倒入高压锅,边倒边:
“放3克碱,让豆快速沙,让豆沙更红。”
云溪边,边往锅倒碱。
接给高压锅加水,水淹豆锅煮。
奶奶云溪,恍悟:
“错,加入碱,。”
云溪奶奶直跟,今做菜,奶奶直跟。
云溪,豆沙,猪肉糯米关菜谱,底哪。
云溪半,菜谱,点头疼,名菜底什。
云溪思考候,奶奶:
“云溪,已经准备肉,拿。”
完,奶奶客厅冰箱冷藏,拿提准备条肉。
奶奶刚走,炸豆腐婶:
“哎呀,快快快,溢锅,溢锅。”
声音,云溪油锅,快溢。
果溢,接触明火,马火。
锅油马流淌,碰明火。
云溪快步,赶快供火气门关掉。
刚关闭明火,溢锅油顺锅边。
满满锅内,整整放十几丸。
刚才火,锅丸太满,油才溢锅。
俩位炸豆腐丸婶:
“锅真,根本放少东西。”
“呢,,才放几丸,溢锅,真差劲。”
“错,锅放。”
俩位婶句,埋怨锅。
云溪俩位婶知,丝毫灭识问题。
云溪严肃神俩位婶,:
“锅问题,您二位操,跟您二位已经,放,锅放8丸,放超倍量。”
“俩位婶,油锅,千万马虎,刚才果火,您二位恐怕跑跑,很危险,您二位做,咱换别,千万忽略。”
云溪很语,果锅油,刚才油溢锅,食物顶浪费,。
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果烧皮肤,果堪设。
云溪气点因,俩位婶回,快速图方便,管顾放丸,抱怨锅太。
危险因违规操,造。
工厂少违规操,导致失误,造伤害,象。
云溪认真神,俩位婶识刚才。
做十几饭,今怕。
果油接触火,瞬间很高火焰,根本法控制。
位婶:
“云溪,怎办。”
云溪锅豆腐丸,:
“压碎丸,换锅继续炸,压碎捞,。”
云溪锅丸,处理方法。
,取肉回奶奶:
“肉。”
奶奶刚才进客厅拿肉,丝毫注厨房静。
云溪奶奶肉,条五花肉。
旁婶边捞豆腐丸,边:
“哎,刚才丸惜。”
“白烧。”
俩位婶悔做法。
云溪听婶三字,突眼睛睁。
云溪系统突菜谱‘甜烧白’。