031．杀猪菜
“丰厨，今做什吃啊？”外传妇声音，未声音先，儿便见胖走进。
“嫂，红烧肉，夫妻肺片，水煮白肉，少点糖做糖醋排骨．．．”丰厨慧芳笑。
“肖嫂，几见，肉见长．．．”秋姐指胖胸两坨笑。
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群啊，男场疯，且荤玩笑点比男差，习惯，反正指指，谁玩。
“秋芹，嫂几见，脸，春荡漾，带桃花啊！刘烘将喂饱才．．．轻知珍惜身骨，悠点别折腾．．．”肖嫂笑回。
肖嫂肖铁林哥肖铁汉妻，四十岁，点点气，兄弟妯娌姑嫂间，几份嫂风度。肖嫂村很少罪，嘴厉害，听分田，块水田，硬将三爷给连连退，办法直接将块村水田分给。
“嫂，哥，先帮菜给切，请娘．．．”慧芳笑将刀递给肖嫂。
“，包嫂身，娘身体太，老犯困，让娘先休息儿，吃饭再请吧，老纪身体垮，哥两送娘县医院检查检查，底．．．”肖嫂刀功真错，与话眼睛瞄菜，见刀刀落，干辣椒，姜，蒜，芹菜什全切整整齐齐，码碗堆堆。
灶房因群变热闹，等肖三媳妇更打打闹闹，笑笑，热闹。
外则，肖三兄弟，刘洪，杀猪匠，附近两男坐正堂，抽烟喝热茶聊，非谈论场雪，太早太，点劲类。
“场雪啊，祸害，边，雪先雪豆，再几场雪才雪，今直接场雪，符合平季节变化，明恐怕遭灾，咱兄弟准备准备，别等明灾再反应晚．．．”肖铁汉纪长，吐几烟圈。
“啊，雪候，间山问居士，懂观象测星辰，问问咱踏实．．．”肖铁林附。
“水灾旱灾，提醒三叔，拿法，否则春咱，旱灾早点调高梁玉米类，水灾更换耐水性较物，等找三爷吧．．．”刘洪疑惑。
内堂间摆张圆桌，旁边十椅围圆桌，慧芳今杀猪菜正式亮相。
左晨吃杀猪菜，基本酒楼吃东北式杀猪菜，今南方，显示做东北味，虽慧芳祖籍东北，慧芳南方长，做杀猪菜南方菜，且辣主。
间脸盆，白花花萝卜炖骨，骨连皮带肉放锅炖，几片姜点缀间，股萝卜与肉汤清香味霎间便飘散。
“弟妹萝卜炖骨吃香味让吞口水．．．”肖铁汉打趣。
围脸盆其它菜，其另脸盆杀猪菜必少猪血（猪红），接猪血考验持方，杀猪，通常况屠夫叫主准备盆接猪血。
候主做单单指拿盆接，间几做，先锅装水，加木柴烧，接猪血盆加凉水，再放盐搅拌，等猪血，盆接住，筷停，使劲搅拌新鲜猪血直盐水与猪血混合，端装满猪血盆直接放烧水锅，让猪肉迅速凝团，或者直接将盆猪血倒进水，再刀划，儿块块猪血便。
盆装菜，毛血旺，毛血旺冬吃鲜，外寒冬腊月，寒气逼，屋内却喝酒哼歌吃块块加辣毛血旺，舒服安逸。毛血旺材料，猪血首选，牛身毛肚打底，再加肺片，肉片，排骨，及花椒蒜姜八角佐，盆端完全盖间盆白萝卜炖骨。
其实像干辣椒炒五花肉，油渣焙黄豆，油猪脚，干豆角炒肥肉，蒜泥白肉．．．左晨眼睛花，慧芳姐太干吧，菜放城酒店输入任何厨师，更别传统性杀猪菜。
“慧芳啊，菜越做越吃啊？铁林，哥哥长期住，吃喝．．．”刘哥玩笑。
众围桌坐，慧芳姐烫两壶酒，铁林老爷留药酒，两缸几十斤，肖铁林爹走几，两缸泡药酒直舍喝，刘哥兄弟，肖铁林拿两壶喝。
“刘哥，，知嫂，嫂呢？”肖铁林直接将话转秋姐身。
“铁林，米肉，省份．．．”秋姐笑扭刘哥耳朵，引众哈哈笑。
慧芳忙完厨房，跑哥将婆婆接，婆婆七十岁，老头走身体直，三媳妇照顾，才挺。
慧芳扶婆婆坐席，热毛巾帮婆婆擦脸，媳妇肖嫂装碗稀饭，婆婆纪喝稀饭。三媳妇才进门，此挺肚厨房端碗肉汤，特给婆婆做，肉汤肉全部炖烂。
三媳妇围婆婆，婆婆干瘪脸闪抹笑容让知婆媳间融洽。突左晨娘，伤感东西冲击怀，曾何与娘，惜娘走早机直留给左晨。
吃肉喝酒，十笑笑，热闹。
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